Bol ensaladera Emile Henry

El bol cerámico Emile Henry es un bol ensaladera de lo más elegante y versátil. Ideal para mezclar tus recetas y sin duda muy pensado para llevar a la mesa tus ensaladas, pasta, arroces, sopas y cremas, es un bol cuya simpleza se ve superada por su elegancia y sobriedad. Es un centro ideal también a la hora del postres o para usar de frutero.

Es un bol totalmente liso y de boca ancha, desde el que servirás con toda comodidad o podrás dejar tus masas para levar.

Está fabricado en Francia, 100% en cerámica de alta calidad, con el sello indiscutible de Emile Henry. Además, debes saber que ¡es apto para el horno y el microondas! Así que, en este bol, tanto puedes asar vegetales o carnes en ella, como aplicar un golpe de calor para calentar tus recetas.

Está disponible en dos modelos:

• En 22 cm de diámetro, en el precioso azul flame de Emile Henry (con 1,1 L de capacidad)
• En 28 cm de diámetro, en color negro Fusain (gris muy oscuro), con 3,2 L de capacidad y 9 cm de altura.

Lo que distingue a la cerámica Emile Henry

• Gracias a su exclusivo uso de productos ecológicos y naturales, y a su proceso de fabricación artesanal, la cerámica Emile Henry es un utensilio muy saludable para cocinar.
• La cerámica es un excelente difusor del calor por lo que conseguiremos una cocción suave y progresiva.
• Su esmaltado no poroso evita la absorción de olores o gustos.
• Es muy resistente a los pequeños golpes que se suelen producir en la cocina.
• Se puede limpiar en el lavavajillas sin alterar sus propiedades ni el color.

Características:

• La cerámica vitrificada es resistente a cortes.
• El calor se reparte lenta y uniformemente, cociendo perfectamente tus recetas.
• Es apto para horno, microondas y lavavajillas.
• La cerámica Emile Henry destaca por su calidad: son piezas cerámicas fabricadas a mano (de hecho, cada pieza es revisada y firmada por el mismo artesano que la fabrica), y la materia prima con que se fabrica es arcilla de la Borgoña seleccionada.
• Importante: Al sacarlo del horno, el molde está muy caliente y debes evitar un contraste térmico: sitúalo encima de una rejilla enfriadora, una tabla de madera o un trapo para que no sufra un shock térmico, podría agrietarse.

NOTA DE CLAUDIA SOBRE LOS COLORES: Cuando se calienta la cerámica Emile Henry, el color de los moldes se intensifica, pasando a ser más oscuros. La verdad es que personalmente no sé nunca si me gustan más cuando están a temperatura ambiente o cuando los saco del horno, ¡Son unos colores tan bonitos! El rojo clásico durante un rato es de un granatoso de lo más intenso, el azul se intensifica en un color océano de lo más elegante... ¡Creo que quieren que no los paremos de usar para hornear!

La historia de Emile Henry

Emile Henry es una empresa francesa que lleva desde 1850 fabricando artículos para la cocina de cerámica de gran calidad y con garantía de 10 años. Con un gran prestigio internacional, actualmente se encuentra presente en más de 50 países.

Su delicado proceso artesanal de fabricación se basa en el empleo de arcilla de Borgoña cocida a más de 2000 ºC, a la que se le aplica después manualmente un esmalte natural de acabado.