Bandeja rectangular para horno de hierro Lodge

La Bandeja rectangular para horno de hierro Lodge es una bandeja grill ideal para preparar tus mejores platos tanto en el horno como en la cocina, en la barbacoa o incluso en la chimenea, un brasero o en una hoguera. Una superficie ideal para asar carnes, verduras o pescados, o preparar cualquier receta en el fuego o el horno, con unos resultados excepcionales. Y del horno o la parrilla a la mesa, donde además de mantener calientes los alimentos, destacará por su robustez y su encantador aire rústico.   

La bandeja rectangular cuenta con un diseño ligeramente ovalado y es perfecta también para hornear todo tipo de masas, como pizzas, focaccias, panes, galletas o empanadas. Es cómoda de manejar gracias a sus rebordes laterales a modo de asas. Su construcción en hierro colado proporciona un reparto del calor excelente y una gran retención de la temperatura, que da como resultado una cocción uniforme, rápida y crujiente.

El protector de madera para la bandeja rectangular de hierro no está incluido. Si quieres completar el conjunto, puedes encontrar el protector nogal Lodge rectangular de 35 x 25 cm aquí. 

Qué distingue a la Bandeja rectangular para horno de hierro Lodge

• Su construcción robusta. La bandeja Lodge está fabricada en hierro fundido, sin ningún tipo de revestimiento antiadherente, ni elementos tóxicos. Esta robustez te permite usar cualquier utensilio al cocinar con ellas, incluso los de acero inoxidable.
• Su manejabilidad. Aun siendo una bandeja robusta, su diseño está pensado para poderla manejar de forma cómoda y fácil, gracias a sus dos amplios bordes laterales. 
  
• Su durabilidad. Al estar fabricada por completo en hierro fundido, es una bandeja que te durará mucho más que toda la vida.
• Su excelente relación entre calidad y durabilidad, y su precio. Es una bandeja con una durabilidad excepcional y una calidad incuestionable.
• Los más de 125 años de experiencia en la fabricación de piezas de hierro colado de Lodge. Fabricantes desde 1896, Lodge es una marca icónica no solo en EEUU, país de origen y en el que siguen fabricando todos sus productos de hierro fundido, en las fundiciones Lodge de South Pittsburg, Tennesse. 
• Su acabado rugoso. Como todos los utensilios Lodge, la bandeja está fabricada en una sola pieza y en un molde único de arena; esto le confiere su característico acabado ligeramente rugoso en la superficie tanto interior como exterior y hace que cada pieza sea única e irrepetible. Con el uso, se forma una pátina que acabará creando una superficie suave y naturalmente antiadherente. 
• Su tratamiento o curado de fábrica. Todas las piezas de hierro colado Lodge reciben en fábrica un curado o condimento, para que cuando las recibas en casa estén listas para usar. El curado del hierro fundido, llamado polimerización, consiste en aplicar una capa de aceite vegetal a la pieza y calentarla en el horno a una temperatura lo bastante alta para que el aceite se una al hierro. Este proceso proporciona a los utensilios Lodge su clásica pátina negra, creando una superficie de cocción naturalmente antiadherente, que es también una capa protectora que ayuda a evitar que los utensilios se oxiden.
• Sus excelentes propiedades antiadherentes. Las piezas Lodge ofrecen un antiadherente natural, que permite incluso cocinar casi sin aceite. Además, cuanto más se usan, más antiadherentes son.
• Su gran retención de la temperatura y la distribución uniforme del calor. Al ser de hierro, retiene de forma excelente el calor durante más tiempo, y lo reparte de manera uniforme. Gracias a las altas temperaturas que alcanza el hierro, el resultado es mucho más sabroso, como los sabores de siempre. 
• Su versatilidad. La bandeja es apta para cocinar tanto en el horno, como en cocina de gas, eléctrica, vitrocerámica y de inducción, parrilla, barbacoa, brasero y hogueras. Con ella podrás hornear desde masas dulces y saladas a carnes, verduras o pescados y mariscos, con unos resultados fabulosos.
  

Para limpiarla, deja siempre que enfríe antes de ponerla bajo el agua, lávala con una esponja y detergente no abrasivos y aceita la superficie interior ligeramente, para evitar que se oxide. Para su óptima conservación, es recomendable guardarla siempre en un lugar seco.

NOTA: El curado de fábrica confiere a las piezas de hierro colado Lodge un acabado rústico con ciertas imperfecciones, tales como alguna marca marrón en el borde, en el mango o el asa. ¡No te preocupes! Son pequeños puntos en los que el aceite no se ha integrado al hierro, pero puedes usar tu pieza sin problemas. No se trata de un defecto ni es óxido y desaparece con el uso y el cuidado habitual. 

Características:

• Bandeja de hierro colado para el horno.
  
• Fabricada en una sola pieza. 
• Curada con aceite vegetal 100% natural. 
  
• Diseño de doble asa, para un cómodo manejo.
• Excelente retención de calor y calentamiento uniforme.
• Fabricada en Estados Unidos. 
• Apta para horno.
• Limpieza a mano.
• Medidas: 29,36 cm de largo x 19,69 cm de ancho x 2,06 cm de alto.
• Peso: 1,66 kg.

Por qué nos gusta la Bandeja para horno de hierro Lodge

1. Es robusta y duradera, la tendrás para siempre.
2. Su amplia superficie es ideal para hornear pizzas, tartas, focaccias o galletas.
3. ¡Y también es perfecta para asar verduras, carnes o pescados!
4. Las asas son ideales para manejarla con comodidad y seguridad.

La historia de Lodge