Meinungen und Fragen
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Die Paellapfannen aus Eisen Carbone Plus von De Buyer sind genau das, wonach Sie gesucht haben, um gesund zu Hause zu kochen.
Bevor Sie Ihre Carbone Plus Paellapfanne zum ersten Mal verwenden, ist es ratsam, sie doppelt einzubrennen wie folgt:
Hinweis: Zum Kochen und zum Ruhen des Reises können Sie die universellen Edelstahldeckel für De Buyer-Pfannen oder die Edelstahldeckel von ILSA verwenden. In beiden Fällen sind sie in verschiedenen Größen erhältlich.
Gegründet 1830 in Le Val d'Ajol (Frankreich), ist De Buyer ein Familienunternehmen, das Kochartikel für Profis und hochklassige Restaurants auf der ganzen Welt herstellt. Mit über 2000 Produkten in seinem Katalog exportiert es heute in 95 Länder. In französischen Gastronomiekreisen weithin bekannt, arbeitet De Buyer mit renommierten Kochschulen wie der l’École Nationale de la Pâtisserie, der l’École de Cuisine Alain Ducasse und der l’École Ferrandi zusammen.
Durchmesser | Durchmesser der Basis | Portionen | Gewicht | Höhe |
24cm | 17,5cm | 2 | 1,2 Kg | 3,9 cm |
28cm | 20,5cm | 3 | 1,9 Kg | 4 cm |
32cm | 24cm | 4 | 2,4 Kg | 4,2 cm |
36cm | 27cm | 6 | 3 Kg | 5,1 cm |
40cm | 30cm | 8 | 3,78 Kg | 5,3 cm |
50cm | 41cm | 12 | 5,82 Kg | 5,7 cm |
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