Sartén inox con 2 asas Ultimate 24 cm WMF

Elegante, versátil y con un fondo ultraplano que consigue un calentamiento más rápido y uniforme, la Sartén inox con 2 asas Ultimate 24 cm WMF te va a dar muchas alegrías en la cocina y en la mesa. Esta sartén premium, inspirada en la cocina de los chefs, es la evolución de la sartén de 2 asas Profi, una de las de más alta gama de la marca alemana. Con un diseño sobrio y muy funcional, además de tener una sartén excelente, podrás usarla como cacerola baja, rustidera, paellera o plancha, tanto en el fuego como en el horno.

La sartén inox Ultimate cuenta con un fondo difusor ultraplano que proporciona un calentamiento un 40% más uniforme en la superficie de cocción que la mayoría de sartenes del mercado. El resultado es una cocción incluso más uniforme y unos resultados excelentes, en menos tiempo y con una mayor eficiencia energética. 

Esta sartén, fabricada en acero inoxidable Cromargan de excelente calidad, sin antiadherentes, libre de PFOA y PTFE, es una opción ideal para freír, sellar o saltear todo tipo de alimentos con resultados óptimos, asegurando un reparto homogéneo del calor y del aceite para unos resultados profesionales. 

Con ella vas a poder cocinar a altas temperaturas y también preparar guisos que requieran cocciones suaves. Recia y robusta, es ligera y muy cómoda de manejar gracias a sus dos asas. Ideal para saltear verduras, marcar la carne a la plancha, freír patatas, preparar risottos y arroces caldosos, guisos de legumbres, platos con salsa o asar un pollo en el horno, donde resiste hasta los 250 °C. Y cuando acabes, limpiarla es cosa del lavavajillas.

Es una sartén muy versátil, toda una todoterreno. Las dos asas huecas hacen que manejarla sea muy cómodo y seguro, ya que no se calientan. Es ideal para cocinar de forma muy eficiente, con un menor consumo energético.

Qué diferencia el nuevo modelo Ultimate WMF de otras sartenes

El fondo ultraplano Cromargan® Ultimate (+40 % más de calentamiento uniforme en comparación con las soluciones existentes) garantiza una distribución perfecta del calor y una menor diferencia de temperatura en todo el fondo (mayor homogeneidad de temperatura entre el centro y extremos de la sartén).

El uso del mismo material de acero inoxidable tanto para el fondo como para
el cuerpo de la sartén es una maravilla porque:  

• Reduce considerablemente la concavidad del fondo, minimizando fuertemente el movimiento de la concavidad inferior (hasta un 80% de reducción).
• Permite una distribución uniforme del aceite en la superficie de la sartén, por lo tanto, se obtiene un dorado uniforme (se necesita hasta un 50% menos de aceite, por lo que solo se necesitan 1,5 cucharadas de aceite para cubrir toda la superficie inferior frente a 3 cucharadas para la sartén estándar).

Características:

• Sartén de acero inoxidable con 2 asas.
• Sartén fabricada en acero Cromargan® 18/10 exclusivo de WMF.
• Diámetro: 24 cm. 
  
• Capacidad: 2,07 litros.
• Fondo Universal Transtherm®, que reduce el consumo energético al cocinar, gracias a su excelente retención y distribución del calor.
• Apta para cocinar en el horno, máximo 250 °C.
• Apta para todo tipo de cocinas, incluida inducción.
• Borde ancho para un vertido sin goteo.
• Cuerpo y asas con acabado satinado mate.
• Asas huecas de acero inoxidable cerradas y de firme agarre. Reducen la transferencia de calor, para un agarre cómodo y seguro. (En el horno sí se calientan).
• Sin antiadherente, libre de PFOA y PTFE.
• Apta para su limpieza en lavavajillas, pero se recomienda su limpieza a mano.

Por qué nos gusta la Sartén inox con 2 asas Ultimate 24 cm WMF

1. Es tan elegante como polivalente. Con ella tienes sartén, cacerola, rustidera, plancha y paellera.
   
2. Su base ultraplana hace que se caliente más rápido y de manera más uniforme. Lo notas en los resultados y en la factura de la luz. 
3. Es ligera y muy cómoda de manejar, gracias a sus dos asas, pero muy robusta y duradera.
4. Permite cocinar a altas temperaturas, incluso en el horno.
5. Es Ideal para marcar y sellar la carne o las verduras, conservando todo su sabor.
6. Mantiene por más tiempo la temperatura, para cocinar de forma más eficiente.
   
7. Fabricada en acero inoxidable 18/10 Cromargan® es más resistente al rayado y muy sencilla de cuidar.

La historia de WMF