Plancha y plato redondo de hierro 2 en 1 Lodge

¿Molde, bandeja, plancha lisa o plato? La Plancha y plato redondo de hierro 2 en 1 Lodge puede ser lo que quieras o necesites en cada ocasión. Fabricada en hierro fundido, es apta para todas las cocinas, el horno, la barbacoa, la chimenea o la llama de la hoguera en los días de acampada. Es una pieza ideal para preparar cualquier receta que imagines, con unos resultados de sabor y cocción maravillosos. ¡Seguro que ya te la imaginas con un  bistec recién hecho al fuego y llevado a la mesa para servir directamente!

Su construcción en hierro fundido garantiza una excelente retención de la temperatura y un reparto uniforme del calor, para que tanto lo que cocines en el fuego como lo que hornees en el horno o la barbacoa quede perfectamente sellado, dorado, crujiente y sabroso. Desde una quiche, una focaccia o una tarta de manzana a una hamburguesa con verduras asadas, esta plancha es ideal para todo y para presentarla en la mesa, donde causará sensación.

El protector de madera para la plancha y plato redondo de hierro no está incluido. Si quieres completar el conjunto, puedes encontrar los protectores de mesa nogal Lodge redondos aquí. 

Qué distingue a la Plancha y plato redondo de hierro 2 en 1 Lodge

• Su construcción robusta. La plancha redonda está fabricada en hierro fundido, sin ningún tipo de revestimiento antiadherente, ni elementos tóxicos. Esta robustez te permite usar cualquier utensilio al cocinar con ella, incluso los de acero inoxidable.
• Su diseño funcional. Su construcción en hierro hace que sea perfecta para usarla como plancha en cualquier cocina, incluso en inducción. También podrás usarla directamente sobre la llama de la hoguera, de la chimenea o de la barbacoa. Y es apta para el horno, tanto como bandeja para asar como a modo de molde para hornear tartas, quiches o empanadas dulces o saladas. 
  
• Su durabilidad. Al estar fabricada por completo en hierro fundido, es una plancha que te va a durar mucho más que toda la vida.
• Su excelente relación entre calidad y durabilidad y su precio. Son piezas asequibles, con una durabilidad excepcional y una calidad incuestionable.
• Su acabado rugoso. Lodge fabrica todos sus utensilios de hierro en una sola pieza y en moldes únicos de arena; esto les confiere su característico acabado ligeramente rugoso en la superficie tanto interior como exterior y hace que cada pieza sea única e irrepetible. Con el uso, se forma una pátina que acabará creando una superficie suave y naturalmente antiadherente. 
• Su tratamiento o curado de fábrica. Todas las piezas de hierro colado Lodge reciben en fábrica un curado o condimento, para que cuando las recibas en casa estén listas para usar. El curado del hierro fundido, llamado polimerización, consiste en aplicar una capa de aceite vegetal a la pieza y calentarla en el horno a una temperatura lo bastante alta para que el aceite se una al hierro. Este proceso proporciona a los utensilios Lodge su clásica pátina negra, creando una superficie de cocción naturalmente antiadherente, que es también una capa protectora que ayuda a evitar que los utensilios se oxiden.
• Sus excelentes propiedades antiadherentes. Las piezas Lodge ofrecen un antiadherente natural, que permite incluso cocinar casi sin aceite. Además, cuanto más se usan, más antiadherentes son.
  
• Su gran retención de la temperatura y la distribución uniforme del calor. Al ser de hierro, retiene de forma excelente el calor durante más tiempo, y lo reparte de manera uniforme. Gracias a las altas temperaturas que alcanza el hierro, le permite sellar los alimentos con sus propios jugos, manteniendo todo su sabor. El resultado es mucho más sabroso, como los sabores de siempre. 
  
• Los más de 125 años de experiencia de Lodge en la fabricación de piezas de hierro colado. Fabricantes desde 1896, Lodge es una marca icónica no solo en EEUU, país de origen y en el que siguen fabricando todos sus productos de hierro fundido, en las fundiciones Lodge de South Pittsburg, Tennesse. 

Para cocinar con esta plancha, tan solo has de calentarla gradualmente para que el calor se reparta por toda la pieza uniformemente. Podrás empezar a cocinar cuando esté muy caliente. Para limpiarla, déjala enfriar antes; lávala con una esponja y detergente no abrasivos y aceita la superficie interior ligeramente, para evitar que se oxide. Para su óptima conservación, es recomendable guardarla siempre en un lugar seco.

NOTA: El curado de fábrica confiere a las piezas de hierro colado Lodge un acabado rústico con ciertas imperfecciones, tales como alguna marca marrón en el borde, en el mango o el asa. ¡No te preocupes! Son pequeños puntos en los que el aceite no se ha integrado al hierro, pero puedes usar tu pieza sin problemas. No se trata de un defecto ni es óxido y desaparece con el uso y el cuidado habitual. 

Características:

• Plancha redonda de hierro fundido. 
  
• Fabricada en hierro fundido y en una sola pieza.
• Pieza muy versátil: bandeja, plancha, molde o plato para servir. 
  
• Curada en fábrica con aceite vegetal 100% natural.
• Antiadherencia natural. 
• Excelente retención de calor y calentamiento uniforme.
• Fabricada en Estados Unidos.
• Apta para todo tipo de cocinas, incluida inducción. Apta para el horno y para cocinar sobre llama (de hoguera, la chimenea o barbacoa).
  
• Requiere limpieza a mano, no apta para lavavajillas de uso doméstico. Apta para lavavajillas industriales. 

Medidas

Por qué nos gusta la Plancha y plato redondo de hierro 2 en 1 Lodge

1. Podrás cocinar, hornear y servir con ella. 
   
2. Es una bandeja, una plancha, un plato y un molde maravillosos.
3. Es apta para la cocina, el horno, la barbacoa o la chimenea.
4. Su relación calidad-durabilidad-precio es excelente.
   
5. Retiene el calor y lo reparte de maravilla. 
   

La historia de Lodge