Opiniones y preguntas
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Rastrillo redondo para crepes De Buyer, fabricado en madera de haya natural de los bosques de Voges, gestionados de forma sostenible para el medio ambiente.
Su diseño consigue un deslizamiento perfecto de la masa en la crepera, repartiendo toda la masa de crepe homogéneamente y en un momento, para conseguir un resultado ideal.
Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con más de 2000 productos en catálogo en la actualidad, exporta a 95 países. Conocidísima en los círculos gastronómicos franceses, De Buyer colabora con escuelas de cocina tan prestigiosas como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.
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Lamentablemente se ha separado en dos piezas, realiza su uso y lo pegaré, pero no merece la pena si ya está suelto.
Necesitas práctica para usarlo bien pero funciona muy bien. Lavarlo bien y secar para guardar. Si lo mojas antes de usar se desliza mejor.
Hacía los crepes con una espátula y el rastrillo hace más fácil el manejo de la masa. Contenta.
Muy buena ,la verdad y practica
Parece una tontería, pero esparce de una manera muy eficaz la masa en tu crepera. Así no manchas la espátula con la que luego das la vuelta al crepe.
Claudia&Julia nace a finales de 2012 como respuesta a nuestro entusiasmo por la cocina y los utensilios de calidad.
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