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Cuchara de madera para arroz Bérard
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La cuchara de madera especial para arroz de Bérard es de mango corto y muy ancha de pala, para poder servir con presura y comodidad el arroz. Está hecha de madera de olivo, una de las maderas más resistentes que existen y de un tacto exquisito. Las vetas que dibuja la madera son únicas y siempre distintas, por lo que no hay dos palas iguales, cada una es única, y todas ellas son preciosas.
Además, el olivo es ideal para su uso en la cocina ya que tiene propiedades anti bacterianas y su madera es de las más resistentes a manchas y olores. No requiere cuidados especiales aunque se recomienda lavarla a mano y dejarla secar en posición vertical. Para mantener la madera como el primer día y evitar que se seque en exceso, es aconsejable aplicarle ocasionalmente aceite vegetal o usar la crema especial para maderas de Bérard.
Bérard lleva desde 1892 fabricando utensilios de madera en Saint-Laurent-en-Royans, entre los Alpes franceses y la Costa azul. Su proceso de fabricación es respetuoso con los bosques y el medio ambiente. Cada pieza se fabrica de manera artesanal aprovechando al máximo la madera disponible, no hay dos piezas iguales. Además, todo el material sobrante se usa para calentar tanto la cámara de secado cómo la propias instalaciones por lo que no hay desperdicio de madera.
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