Sartén cerámica Ceranoa De Buyer


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Presta atención, porque vas a descubrir la nueva sartén cerámica Ceranoa De Buyer. Esta sartén de aluminio reciclado certificado es perfecta para cocinar de forma cómoda, segura y saludable tus platos más delicados. El mango con curvatura francesa facilita su manejo. Su elegante diseño de corte lionés, sin ángulos, con bordes altos y forma bombeada, es ideal para voltear los alimentos, y proporciona más capacidad. Su revestimiento cerámico, totalmente libre de PFAS, destaca por su excelente antiadherencia. Una sartén que no puede faltar en tu cocina y en la que no se te pegará nada.

Diseñada para cocinar a fuego medio-bajo, la sartén cerámica Ceranoa ofrece un gran rendimiento. Al estar fabricada en aluminio, que es un excelente conductor del calor, la sartén se calienta rápidamente y reparte el calor de manera uniforme, para que los alimentos se cocinen a la perfección. Es apta para todas las cocinas, incluidas las de inducción, y también podrás llevarla al horno para darle un estupendo acabado a tus platos. 

Con la sartén cerámica Ceranoa podrás cocinar a fuego lento, a la plancha, reducir, saltear, o dorar suavemente todo tipo de alimentos, y cuidará como ninguna a los más delicados, como el pescado blanco, las legumbres, las verduras o los huevos. Gracias a su diseño de corte lionés que le confiere algo más de capacidad, con solo ponerle una tapa tendrás una perfecta cacerola baja para cocinar a fuego lento tus mejores guisos, recetas caldosas o platos con salsa. 

Su gruesa construcción en aluminio forjado reciclado, le confiere una gran robustez y tiene una excelente resistencia a la deformación. Su revestimiento antiadherente ofrece una gran durabilidad y es resistente a la abrasión, pero para mantenerlo tan bonito como el primer día y que siga cocinando de maravilla incluso los alimentos más delicados, siempre es recomendable usar utensilios que cuiden a tu sartén, como la silicona, el nailon o la madera. 

Características:

  • Sartén antiadherente con revestimiento cerámico.
  • Libre de PFAS.
  • Cuerpo de aluminio forjado reciclado certificado. 
  • Calentamiento rápido y reparto uniforme del calor. 
  • Robusta, duradera y muy resistente a la deformación. 
  • Revestimiento interior de cerámica, liso y fácil de limpiar.
  • Excelente antiadherencia. Deslizamiento excepcional y fácil limpieza. 
  • Diseño de corte lionés, para facilitar el voltear los alimentos. 
  • Mango remachado con curvatura francesa. Fácil manejo.
  • Mango de hierro con revestimiento de resina epoxi. El mango se puede calentar. 
  • Sartén más cóncava y con más capacidad.
  • Perfecta para cocinar a fuego lento, saltear, dorar, cocinar a la plancha.
  • Ideal para pescado, verduras y legumbres. 
  • Apta para todas las cocinas, incluida inducción.
  • Apta para el horno: tiempo máximo 10 minutos y temperatura máxima 200 °C.
  • Fabricada en Europa.
  • Lavar a mano para prolongar la vida útil del revestimiento cerámico. Usar esponja suave con un poco de jabón y agua tibia.
  • Para mantener su calidad a lo largo del tiempo, se recomienda calentarla de forma gradual, aumentando poco a poco la temperatura, de forma progresiva. 

Medidas

Modelo fondo inductor base Peso
20 cm 14 cm 15,1 cm 650 g
24 cm 16,6 cm 18 cm 960 g
28 cm 20,6 cm 22 cm 1,28 kg
32 cm 22 cm 26 cm 1,54 kg

Por qué nos gusta la Sartén cerámica Ceranoa De Buyer

  1. Es muy elegante, con su diseño de corte lionés y el mango con curvatura francesa.
  2. Gracias a su excelente revestimiento cerámico, cocinarás de forma saludable y sin que se pegue nada.
  3. Es la sartén perfecta para cuidar los alimentos mientras los cocina.
  4. Su construcción en aluminio forjado reciclado la hace muy eficiente. Se calienta rápido y reparte el calor de maravilla.
  5. Al ser más cóncava, tiene mayor capacidad. Si le pones una tapa, es perfecta para preparar tus recetas de chupchup.

 

La historia de De Buyer

Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar dedicada a la fabricación de artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con una experiencia de más de 180 años en la transformación de metales, actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa (De Buyer es conocidísima en los círculos gastronómicos franceses), De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.

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