Wok cerámico de acero inoxidable tricapa con fondo de nido de abeja Apex GreenPan

Prepárate a saltear con los mejores resultados con el Wok de acero inoxidable con fondo de nido de abeja Apex GreenPan. Diseñado para ofrecer un excelente rendimiento, combina la resistencia de una construcción tricapa con la comodidad de un revestimiento cerámico bicapa de última generación, totalmente libre de PFAS, plomo y cadmio. La superficie de acero inoxidable incorpora un patrón hexagonal tipo nido de abeja grabado a láser que, además de proteger el recubrimiento cerámico, favorece el sellado uniforme de los alimentos y retiene todo su sabor.

Su construcción en acero inoxidable tricapa con núcleo de aluminio garantiza un calentamiento rápido y una distribución homogénea del calor. Esta estructura proporciona una excelente respuesta térmica y un control preciso durante la cocción, permitiéndote cocinar con seguridad y obtener resultados óptimos, algo ideal al saltear.

La superficie de cocción de acero inoxidable grabada hasta el borde del wok crea una capa excepcional para dorar y sellar los alimentos, mientras que el revestimiento cerámico bicapa Thermolon™ 9G reforzado con partículas de diamante proporciona una excelente antidherencia. Ese diseño de panal, además de proteger el revestimiento, te permitirá dorar, saltear o freír a altas temperaturas con un mínimo de aceite, lo que facilita lograr un dorado uniforme sin que los alimentos se peguen.

El borde del wok está reforzado con acero inoxidable y ha sido diseñado sin revestimiento cerámico para evitar que pueda desconcharse. Un wok diseñado para ofrecerte los mejores resultados, ideal para cocinar de forma sabrosa, saludable y cómoda.

El compromiso GreenPan

GreenPan es reconocida por ser pionera en el desarrollo de revestimientos cerámicos antiadherentes libres de PFAS y primera marca de menaje certificada por la Aluminium Stewardship Initiative (ASI) por su gestión responsable del aluminio. La marca mantiene un firme compromiso con una producción más responsable y sostenible, y con el uso de embalajes procedentes de fuentes certificadas FSC.

NOTA IMPORTANTE: Para alargar y mantener las propiedades antiadherentes de su revestimiento cerámico, el wok se ha de calentar progresivamente a potencia media-baja con un poco de aceite.

Características

• Wok cerámico de construcción multicapa.
• Medida: 28 cm.
• Cuerpo de acero inoxidable tricapa (3-ply) con núcleo de aluminio.
• Tecnología Thermobond™ (patrón hexagonal en panal grabado a láser). Mayor durabilidad del revestimiento, mejora el sellado de los alimentos y favorece el dorado.
• Revestimiento cerámico de dos capas Thermolon™ 9G, reforzado con partículas de diamante.
• Libre de PFAS, PFOA, plomo y cadmio.
• Alta resistencia al desgaste.
• Excelente antiadherencia que permite cocinar con muy poco aceite.
• Construcción de 3 capas de gran espesor para una distribución rápida y uniforme del calor.
• Distribución uniforme y rápida del calor.
• Excelente control de la cocción gracias a su rápida respuesta a los cambios de temperatura.
• Borde reforzado de acero inoxidable que evita que el revestimiento se desconche.
• Mango ergonómico de acero inoxidable.
• Apto para todas las cocinas, incluida inducción.
• Apto para horno, máximo 220º C.
• Apto para lavavajillas, pero se recomienda limpieza a mano.

Por qué nos gusta el Wok cerámico de acero inoxidable tricapa con fondo de nido de abeja Apex GreenPan

1. La estructura de nido de abeja te permite saltear y dorar con unos resultados muy sabrosos y también protege el revestimiento.
2. Se calienta rápidamente y de manera uniforme, para que no haya puntos fríos durante la cocción.
3. El revestimiento cerámico reforzado garantiza una excelente antiadherencia, una mayor durabilidad y una cocina saludable y con muy poco aceite.
4. Adorarás cocinar con él, porque podrás hacerlo todo: saltear, dorar, freír, reducir salsas, guisar, cocer o asar.