Sartén antiadherente Choc Resto Induction De Buyer

La Sartén antiadherente Choc Resto Induction De Buyer es una sartén de calidad profesional ideal para tu día a día, con la que podrás cocinar cualquier alimento sin que se pegue nada. Su cuerpo de aluminio forjado de gran grosor cuenta con base de acero inoxidable apta para todas las cocinas, incluida la inducción. Dispone de un revestimiento antiadherente de 5 capas, libre de PFOA, de alta calidad y resistencia profesional. Una sartén todoterreno con la que podrás preparar cualquier plato, ¡con un resultado de 10!

Esta sartén está diseñada para un uso intensivo. Su cuerpo robusto indeformable, de aluminio forjado de gran grosor, permite una perfecta distribución del calor, para unos resultados de cocción óptimos y homogéneos. Es una pieza perfecta tanto para freír como para cocinar delicadamente desde carnes a pescados, huevos, verduras o legumbres.

Su revestimiento antiadherente reforzado de alta calidad está compuesto por 5 capas, para una resistencia a prueba de profesionales y una mayor vida útil. Con esta sartén, diseñada para un uso intensivo, verás como cualquier alimento que cocines se desliza suavemente sin pegarse nada. Y además se limpia muy fácilmente.

Gracias a su base de acero inoxidable ferrítico es una sartén apta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción. Su mango, curvado a la francesa y típico de las sartenes de chef, ofrece un agarre firme y cómodo para poder manipularla de forma agradable.

Gracias a su antiadherente, es una sartén perfecta para cocciones suaves, y resulta ideal para recetas con pescado, legumbres, verduras, huevos, vegetales y todo tipo de cereales.

La sartén Choc Resto se presenta en varias medidas y con el mango en color negro o bien, si lo deseas, puedes elegir el mango del siguiente color según la medida:

• Sartén de 20 cm, con mango de color rojo
  
• Sartén de 24 cm, con mango de color azul
• Sartén de 28 cm, con mango de color amarillo

NOTA: Todos los tamaños, incluido un tamaño más grande de 32 cm, están disponibles con mango negro.

Disponer de varias sartenes, cada una con el mango de un color diferente, es la forma habitual entre profesionales de saber cuál es la sartén a utilizar para cocinar cada alimento; es una manera de evitar la contaminación cruzada.

En casa puedes hacer lo mismo y elegir tus sartenes con los mangos de diferente color para destinarlas a cocinar en cada una únicamente huevos, carne roja o blanca, pescado, o verduras. O simplemente, elegir la sartén con el color del mango que más te guste o la que prefieras tener en tu cocina.

El mango de la sartén antiadherente Choc Resto Induction es de hierro y puede calentarse al cocinar. Para poder manejar la sartén con seguridad y comodidad puedes usar la Funda protectora para el mango de sartenes De Buyer.

Características

• Sartén antiadherente de calidad profesional.
  
• Cuerpo de aluminio forjado de 5 mm de espesor. Robusta e indeformable.
• Revestimiento antiadherente reforzado de alta calidad de 5 capas. Libre de PFOA.
• Gran resistencia a la abrasión y a las temperaturas.
• Fondo difusor de acero inoxidable ferrítico AISI 430, que la hace apta para inducción.
• Rápida transmisión de la temperatura.
• Mango de hierro remachado y forrado con resina epoxi.
  
• Color del mango a elegir según la medida.
• Debido a la cubierta del mango, su uso en el horno es limitado: 200 °C máximo durante 10 minutos.
• Es recomendable calentarla progresivamente.
• No se recomienda calentarla en vacío (como toda sartén antiadherente) ni sobrecalentar.
• Para asegurar la vida útil de la superficie, hay que usar siempre utensilios de silicona o madera, y evitar el uso de utensilios metálicos.
• Es apta para todas las fuentes de calor, incluida la inducción y el horno (máximo a 200 °C y durante 10 minutos).
  
• Muy fácil de limpiar. Limpieza a mano con esponja suave.
• Su embalaje ecológico y con bolsa reutilizable es perfecto para su uso como protector de sartenes.

Medidas

Por qué nos gusta la Sartén antiadherente Choc Resto De Buyer

1. Es una sartén de calidad profesional.
   
2. Su mango alto francés resulta de lo más cómodo para manejarla.
3. Su antiadherente de 5 capas no se pega nada y le confiere una mayor vida útil.
4. Es una de las sartenes antiadherentes más populares, ¡entre chefs y profesionales inclusive!

Historia de De Buyer

De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo desde 1830. Actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa, De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.