Robot de cocina KitchenAid Classic 5K45SS

El benjamín de la gama de robots de cocina KitchenAid, es perfecto para quien prefiera una batidora / amasadora más sencilla que sus hermanas mayores, pero con la misma calidad.

Muy completo y versátil, es amasadora, batidora y mezcladora todo en uno; el pinche de cocina perfecto e ideal para los reposteros y panaderos caseros.

Lo que puedes hacer con él

Sus 275 vatios de potencia se distribuyen en 10 velocidades pensadas para todo tipo de recetas, de las más sencillas a las más sofisticadas:

• 1: Revolver lentamente los ingredientes: ligar, hacer puré, mezclar, etc. Para añadir harina e ingredientes secos a las mezclas, añadir líquidos a ingredientes secos y ligar mezclas espesas.
• 2-3: Mezclar lentamente: ideal para hacer puré de patatas o de otras verduras, para hacer caramelos, dispersar la materia grasa en la harina, hacer mezclas poco espesas y líquidas que salpican fácilmente, y para mezclar y amasar masas con levadura.
• 4-5: Mezclar y batir: para mezclas semiespesas como, por ejemplo, batir azúcar y materia grasa, y para añadir azúcar a las claras de huevo para hacer merengues. Velocidad media para mezcla de bizcochos.
• 6-7: Batir enérgicamente: hacer cremas a velocidad media rápida.
• 8-9: Batir o mezclar rápido: montar nata, claras de huevos y merengues, italianos o cocidos.
• 10: Mezclar muy rápido: mezclar rápidamente pequeñas cantidades de nata o claras de huevos.

Potencia

Mientras que productos similares de otras marcas se apoyan en una velocidad alta combinada con una fuerza relativamente baja para conseguir una potencia concreta, los productos KitchenAid trabajan a menor velocidad, pero con mayor fuerza bruta, por lo conseguimos un menor consumo eléctrico con una eficacia superior.

Por qué nos gusta

Qué queréis que os digamos, las batidoras / amasadoras KitchenAid son un clásico. No solo porque las usaba Julia Child, sino porque su permanencia en el tiempo denota su calidad.

Tan versátil como todos los productos KitchenAid y con el diseño intemporal propio de esta firma.

Accesorios

• Batidor plano o pala: para mezclas de normales a espesas: masas de bizcocho y galleta, glaseados, caramelos, puré de patatas, bases para tartas, etc.
• Gancho amasador: para mezclar y amasar masas fermentadas: especial para panes, panecillos y bollería.
• Varilla batidora: imprescindible en las mezclas que necesitan incorporar aire, como el montado de claras de huevo, esponjado de masas de bizcocho, cremas espesas, mayonesa y merengues.
• Bol de acero inoxidable: con capacidad para casi 5 litros

Características técnicas

• Potencia: 275 W
• Transmisión directa
• Capacidad: 4,28 litros
• Movimiento planetario
• Velocidad: de 58 a 220 rpm.
• Cuerpo metálico
• Medidas (An x Al x H): 22,5 x 36 x 36,5 cm.
• Peso: 10,7 kg

La historia de KitchenAid