Bandeja cerámica para focaccia (¡Y más!) Emile Henry

La Bandeja cerámica para focaccia Emile Henry es una fuente cerámica muy versátil, ideal para hornear tus focaccias, con un resultado tan rico como si estuvieran hechas en un horno de piedra tradicional. Su tamaño generoso, sus paredes altas y sus cómodas asas es de lo más práctica para servir directamente del horno a la mesa, ¡donde lucirá preciosa!

Es una bandeja muy funcional, ya que además de para la focaccia o la fougasse, es perfecta para hornear cualquier plato.

¿Qué podrás hacer en la bandeja Emile Henry?

• Desde macarrones gratinados, a empanadas;
• es una fuente de verduras asadas ideal, verduras solas o acompañadas por tu pescado favorito;
• una tarta salada de hojaldre o una quiche rectangular;
• ¡hornea en ella galletas!
• no solo foccaccia, también otros panes planos y masas dulces como el bizcocho o un delicioso brownie;
• tartas de queso o brioches;
• es perfecta también para asar pizzas al horno;
• y siempre que quieras, hornea carnes sin apenas aceite (¿Te apetecen unas salchicas?), o una pierna entera de cordero (¡No te olvides un buen chorro de ron antes de terminar la cocción!).

Gracias a la excelente transmisión del calor de la cerámica refractaria, que se reparte de manera gradual y uniforme, hornearás unas focaccias perfectas por gruesas que sean, con un resultado maravilloso, con una corteza dorada y un interior suave y aireado. Además, podrás cortarla sin miedo a estropear la cerámica.

Y no solo para hornear, ya que la cerámica es también ideal para las preparaciones más frescas, al mantener el frío de forma fantástica. Así, podrás preparar y presentar platos y postres de nevera como una panna cotta, o un rico tiramisú con un resultado de lo más rico y una presentación de 10. ¡Es una bandeja todoterreno!

También podrás usarla como fuente o bandeja para servir cualquier alimento o plato. Unos ricos entrantes, un surtido de quesos y panes, o una apetecible ensalada bien completa, que será la estrella en el centro de la mesa.

Características:

• Bandeja de cerámica. Libre de plomo, cadmio y níquel.
• Colores negro y rojo.
• Medidas: 40,5 cm de largo x 31,5 cm de ancho x 6,9 cm de alto.
  
• Apta para microondas, horno, nevera y congelador.
• Fácil limpieza a mano y es apta para lavavajillas.
• Temperaturas: máxima 290º C y mínima -20 °C.
• Fabricada en Francia.

Lo que distingue a la cerámica Emile Henry

• Gracias a su exclusivo uso de productos ecológicos y naturales, y a su proceso de fabricación artesanal, las piezas de cerámica Emile Henry son unos utensilios muy saludables para cocinar.
• La cerámica es un excelente difusor del calor, por lo que conseguiremos una cocción suave y progresiva.
• La marca Emile Henry recomienda siempre empezar la cocción a fuego lento para conseguir una cocción suave que permita conservar todas las propiedades de los alimentos.
• Su esmaltado no poroso evita la absorción de olores o sabores.
• Es muy resistente a los pequeños golpes que se suelen producir en la cocina.
  
• Se puede limpiar en el lavavajillas sin alterar sus propiedades ni el color.

Por qué nos gusta la Bandeja cerámica para focaccia Emile Henry

1. Consigue una fantástica distribución del calor, con unos resultados perfectos.
   
2. Su tamaño generoso y sus paredes altas hacen que sea una pieza muy versátil.
   
3. En la mesa lucirá preciosa y mantendrá la focaccia caliente por más tiempo.
   
4. Es una bandeja ideal, incluso para servir queso, embutidos u otros aperitivos.
   
5. Le sacarás muchísimo partido, tanto para hornear como para platos fríos o como bandeja.

La historia de Emile Henry

Emile Henry es una empresa francesa que lleva desde 1850 fabricando artículos para la cocina de cerámica de gran calidad y con garantía de 10 años. Con un gran prestigio internacional, actualmente se encuentra presente en más de 50 países.

Su delicado proceso artesanal de fabricación se basa en el empleo de arcilla de Borgoña cocida a más de 2000º C, a la que se le aplica después manualmente un esmalte natural de acabado.