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¡Este molde te encantará! Se trata del nuevo molde para tartas y quiches perforado desmontable de De Buyer, con papel de hornear reutilizable, ¡y es perfecto! Está fabricado en acero inoxidable y tiene unas perforaciones que permiten que entre el aire caliente rápidamente en la masa y mejorar así la cocción de tus recetas, consiguiendo una cocción rápida y uniforme.
Es un molde desmontable, lo que te facilita el proceso de presentación de las tartas, y es de acero inoxidable y realmente robusto, con una calidad profesional, lo que hace que sea un molde eterno, que puede durarte toda la vida en la cocina.
Además, incluye un papel de cocción antiadherente y reutilizable: el molde viene con un papel de hornear fabuloso, antiadherente para evitar que se peguen las masas (y te evita tener que embadurnar el molde) y es reutilizable hasta 200 usos.
¡Estos moldes perforados y desmontables De Buyer son un MUST! from Claudia&Julia on Vimeo.
Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar dedicada a la fabricación de artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con una experiencia de más de 180 años en la transformación de metales, actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa (De Buyer es conocidísima en los círculos gastronómicos franceses), De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.
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Este molde perforado para tartas y quiches ofrece excelentes resultados de horneado gracias a su construcción robusta. Los clientes elogiaron el «papel de hornear reutilizable» por considerarlo «muy práctico y cómodo» y fácil de limpiar. Las perforaciones garantizan unas «bases muy crujientes» y una masa bien horneada. Los compradores lo describieron como duradero y señalaron que «durará muchos años».
Muy buena compra. Es un molde muy robusto y funciona de maravilla. Lo he utilizado ya varias veces y me queda unas bases muy crugientes. Estoy pensando en comprar también el mismo tipo de molde pero en versión más alto. Lo recomiendo.
Excelente molde
Era realment el que buscava
La calidad ya se conoce pero lo del papel de hornear me ha sorprendido gratamente, muy práctico y cómodo, se limpia con facilidad.
Encantada con el producto.
Encara no l'he pogut utilitzar, però el seu aspecte és magnífic. El vaig comprar conjuntament amb altres dos motlles de la mateixa casa i estic molt satisfeta.
I didn‘t get these utensiles, but I paid 123,22 €
on 5.4.23
Can you help me?
[****]
Un saludo, sólo lo hemos utilizado una vez, y estamos contentos con el resultado obtenido, el detalle del papel de hornear es muy práctico y que se pueda reutilizar es un invento, se limpia muy bien, por eso le damos 5*
De momento solo la he utilizado una vez, para hacer una empanada y perfecta. Robusta y tal como se describe. El papel de cocina reutilizable un plus
Me ha encantado el molde. Perfecto para quiches y además bonito.
Excelente producto, muchas gracias por tener la máxima calidad.
Me encantó el molde! Es ideal, facil de limpiar y el papel de horno reutilizable con la forma ya hecha para hacer el prehorneado es maravilloso!
El envío como siempre rápido y en perfecto estado. El molde es de los que durarán muchos años, y la sorpresa ha sido el papel de hornear que incluye que no las tenía todas conmigo pero al usarlo ha dado un resultado genial. No sé si durará tanto como se indica pero está muy bien.
Ha sido un acierto comprar el molde, lo uso con papel de horno para empanadas. Al estar agujereado es estupendo para que la base de hojaldre quede bien horneada.
Gracias
Me ha gustado. Para quiches va muy bien.
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