Paellera de hierro Carbone Plus De Buyer


32,00€ 38,90€

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Las paelleras de hierro Carbone Plus de De Buyer son lo que buscabas para cocinar saludablemente en tu casa.

  1. Fabricadas artesanalmente en hierro,
  2. sin emplear productos químicos ni recubrimientos extraños ni metales pesados,
  3. con un excepcional grosor que permite un excelente reparto de la temperatura para conseguir una paella perfecta.
  4. Además de para paellas, son ideales para hacer plancha.
  5. Aptas para todas las fuentes de calor incluida la inducción y
  6. se pueden meter enteras en el horno.

Por qué nos gusta la paellera De Buyer

  1. El hierro de De Buyer distribuye tan bien el calor en toda la superficie que cualquier alimento queda estupendamente cocinado y doradito por igual, por lo que se evita encontrar algunos granos de arroz que queden crudos.
  2. La podemos encontrar tanto en pequeños como grandes diámetros. ¡Puedes preparar desde 1 o 2 raciones hasta 12!
  3. Están hechas a prueba de bomba. Te durarán toda la vida si las cuidas bien.

Nota: Para cocinar y para reposar el arroz, puedes usar las tapas de acero inoxidable universal para sartenes de De Buyer o las tapas de acero inoxidable de ILSA. En ambos casos las tienes disponibles en distintos tamaños.

Historia de De Buyer

Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con más de 2000 productos en catálogo en la actualidad, exporta a 95 países. Conocidísima en los círculos gastronómicos franceses, De Buyer colabora con escuelas de cocina tan prestigiosas como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.

 

Medidas

Diámetro Diámetro Base Raciones Peso Altura
24cm 17,5cm 2 1,2 Kg 3,9 cm
28cm 20,5cm 3 1,9 Kg 4 cm
32cm 24cm 4 2,4 Kg 4,2 cm
36cm 27cm 6 3 Kg 5,1 cm
40cm 30cm 8 3,78 Kg 5,3 cm
50cm 41cm 12 5,82 Kg 5,7 cm

 

 

Opiniones y preguntas

Todas las opiniones publicadas son de clientes verificados y se solicitan por email directamente a los clientes a los 10-15 días de haber comprado un producto en nuestra tienda. Más información aquí.

Customer Reviews

Based on 544 reviews
89%
(483)
8%
(45)
1%
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0%
(2)
1%
(7)
S
Stephan M.
Super Pfanne

Sehr gute hochwertige Pfanne!

E
ELSA
Paellera De Buyer

Fantástica compra. Después del curado ( muy fácil siguiendo el video) un arroz como nunca.Material buenísimo. La recepción súper rápida y el embalaje perfecto.

E
Emilio R.
Todo un descubrimiento

He de decir que poco a poco la cocina me llama cada vez más la atención, y ha llegado el momento de que me preocupen las herramientas y su correcta técnica. Por ello me decidí por las sartenes de hierro mineral, ya que me llama muchísimo la atención eso de que cuanto más uso, mejor capa de antiadherente natural y mejores resultados da la sartén, cosa que es justo lo contrario a cualquier utensilio que lleve una capa de antiadherente. Además el precio me parece más que adecuado.

He seguido los pasos de la propia web para si curación, y no lleva más de 30 minutos, y me he animado a unas tortitas en su primer uso (la casa por la ventana) y la verdad que no se han pegado, lo que sí que la textura no es la misma que la de una crepera con antiadherente, pero creo que es parte de la gracia. Verduras y carnes muy bien la experiencia también.

La siguiente compra será una de acero inoxidable de Buyer, con la idea de tener posibilidades donde elegir según el tipo de alimentos.

R
Rosa M.
La paellera perfecta

Me encanta mi paellera de hierro, sale un arroz buenísimo, se cuece de forma homogénea y tiene la altura perfecta para que salga meloso. Un acierto

M
Mireia C.i.V.
Paellera de fàcil utilització

la veritat és que em feia molt de respecte utilitzar la paellera de ferro perquè l'arròs en paella és més complicat que en cassola... però va ser un èxit incontestable. El més important és preparar-la bé abans de utilitzar-la per primera vegada, curant-la amb olis neutres, i la peça es converteix en una joia!

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