Molde cerámico corazón Emile Henry

El molde corazón Emile Henry es un molde especial y único, que convierte cualquier ocasión en un momento de lo más dulce. Es un molde cerámico, ideal para preparar unas estupendas tartas para sorprender a familia y amigos.

La cerámica vitrificada es resistente a cortes y el calor se reparte lenta y uniformemente cociendo perfectamente nuestras recetas. Su forma es exquisita, gracias no solo a su dibujo en forma de corazón, sino por ese ondulado tan especial, un clásico de la marca.

Desde bizcochos a tartas de hojaldre o masa brisa, en esta fuente puedes cocinar todo tipo de repostería. Eso sin contar que es un frutero de lo más hermoso, o una fuente única en la que llevar a la mesa desde ensaladas y fritattas a un gratinado o carnes, pescado o verduras asadas. ¿Ya te ha robado el corazón?

Con una presentación excelente, podremos llevar la tarta a la mesa directamente en el molde manteniéndola caliente por más tiempo.

• Mide 33cm de largo y 27cm de ancho.
  
• La cerámica vitrificada es resistente a cortes y el calor se reparte lenta y uniformemente cociendo perfectamente nuestras recetas.

Con una presentación excelente, podremos llevar la tarta a la mesa directamente en el molde manteniéndola caliente por más tiempo. Es apto para horno, microondas y lavavajillas.

• La cerámica vitrificada es resistente a cortes.
• El calor se reparte lenta y uniformemente, cociendo perfectamente tus recetas.
• Es apto para horno, microondas y lavavajillas.
• La cerámica Emile Henry destaca por su calidad: son piezas cerámicas fabricadas a mano (de hecho, cada pieza es revisada y firmada por el mismo artesano que la fabrica), y la materia prima con que se fabrica es arcilla de la Borgoña seleccionada.
• Importante: Al sacarlo del horno, el molde está muy caliente y debes evitar un contraste térmico: sitúalo encima de una rejilla enfriadora, una tabla de madera o un trapo para que no sufra un shock térmico, podría agrietarse.

¿Sabías que...? ¡Es perfecto para bizcochos! La cerámica es un material ideal para conseguir bizcochos esponjosos, porque es un material húmedo que, al contrario de otros materiales, no reseca las masas. Hornea en cerámica Emile Henry y notarás la diferencia.

NOTA DE CLAUDIA SOBRE LOS COLORES: Cuando se calienta la cerámica Emile Henry, el color de los moldes se intensifica, pasando a ser más oscuros. La verdad es que personalmente no sé nunca si me gustan más cuando están a temperatura ambiente o cuando los saco del horno, ¡Son unos colores tan bonitos! El rojo clásico durante un rato es de un granatoso de lo más intenso. ¡Creo que quieren que no los dejemos de usar para hornear!

Por qué nos gusta el molde corazón Emile Henry

• Es el más especial y dulce de todos los moldes, por su forma de corazón y ese ondulado tan hermoso.
• Es el molde perfecto para robar a cualquiera el corazón con una receta dulce.
• Desde frutero a fuente para llevar ensaladas, es en realidad una fuente para todo.

La historia de Emile Henry

Emile Henry es una empresa francesa que lleva desde 1850 fabricando artículos para la cocina de cerámica de gran calidad y con garantía de 10 años. Con un gran prestigio internacional, actualmente se encuentra presente en más de 50 países.

Su delicado proceso artesanal de fabricación se basa en el empleo de arcilla de Borgoña cocida a más de 2000 ºC, a la que se le aplica después manualmente un esmalte natural de acabado.