Sartén de acero inoxidable Alchimy Loqy de De Buyer

Si dudas entre sartén o paellera, ¡no tendrás que elegir! Porque la Sartén de acero inoxidable Alchimy Loqy de De Buyer puede ser las dos cosas. Con la novedosa gama Loqy De Buyer con mangos y asas intercambiables, podrás hacerlo todo con un único cuerpo de acero inoxidable multicapa, encajando el mango o las asas. Ideal para freír, saltear, asar o preparar deliciosos arroces, será un imprescindible en tu cocina.

La sartén, del mismo modo que todas las piezas Alchimy De Buyer, cuenta con cuerpo de diseño multicapa de mayor densidad que combina el acero inoxidable con un interior de aluminio. Permite un control total y una homogénea distribución de la temperatura, lo que facilita la cocción y la hace mucho más eficiente y sostenible.

Importante: No incluye ni el mango ni las asas Loqy. La colección está pensada para montar el set a tu gusto y que con un solo mango puedas tener varias ollas y sartenes cuando se desee. Puedes adquirir el mango desmontable aquí, y/o las asas Loqy aquí, y pasarte a ver toda la colección Loqy aquí

Qué es Loqy de De Buyer

Loqy es la colección de utensilios más funcionales y versátiles de De Buyer. Todas las piezas de la gama disponen de un práctico sistema de mangos y asas extraíbles e intercambiables. La colección Loqy De Buyer reúne a los esenciales de la marca y los convierte en piezas ideales para cualquier uso con solo acoplar las asas o el mango según se necesite:

• El mango Loqy es de acero inoxidable de fundición, robusto y duradero. Su diseño ergonómico con curvatura a la francesa proporciona un agarre óptimo y cómodo. El sistema de encaje es sencillo y seguro, permite fijarlo al utensilio con una sola mano, quedando acoplado con firmeza y seguridad.
  
• Las asas Loqy son de madera de haya con remaches de acero inoxidable. Su sistema clip-on las hace muy sencillas de colocar y de quitar. Permiten un agarre y manejo cómodo y son muy agradables al tacto.

Tanto el mango como las asas son aptos y únicos para todas las piezas de la colección Loqy de De Buyer, que incluye utensilios:

• Alchimy, de acero inoxidable multicapa,
  
• Mineral B, de hierro y
• Choc Extreme, de aluminio fundido con antiadherente.

La marca francesa ha rediseñado sus esenciales, para que con un solo mango y un único juego de asas puedas tener una batería de cocina completa, combinando los materiales que prefieras para cocinar en cada ocasión y ocupando el mínimo espacio de almacenaje.

Puedes ver al completo la colección Loqy aquí.

Qué ventajas tiene la Sartén de acero inoxidable Alchimy Loqy de De Buyer

Tanto para freír o saltear, como para marcar cualquier pieza de carne, caramelizar, preparar salsas o risottos, la sartén Alchimy ofrece unos resultados maravillosos, En este caso, además, tanto su construcción multicapa como la funcionalidad del sistema de asas y mangos intercambiables, permiten su uso como paellera, lo que le confiere un valor añadido, que se suma al de todas sus ventajas.

• Permite acoplar un mango de acero inoxidable de fundición para su uso como sartén o dos asas de madera para su uso como paellera.
  
• El cuerpo es de 3 capas de acero inoxidable 18/10 con interior de aluminio.
• Dispone de la mayor densidad por capa del mercado, lo que supone una mayor retención y distribución del calor.
  
• Difusión homogénea de la temperatura por todo el cuerpo. Diseñada para reducir el consumo energético.
• Idéntica reactividad cuando la temperatura aumenta y disminuye.
• Fácil de limpiar, saludable y duradera.
  
• El mango y las asas extraíbles, permiten un almacenaje muy eficiente.
  
• Todas las medidas de la sartén se presentan sin tapa.
• Apta para todo tipo de fuegos, incluidos horno e inducción.
  
• Apta para su limpieza en lavavajillas.
• Fabricada en Francia.

El mango y las asas se adquieren por separado, para que puedas elegir la opción que necesites o escoger ambas. Puedes encontrarlos aquí: Mango desmontable Loqy De Buyer y Set de dos asas desmontables Loqy De Buyer.

Si necesitas una tapa compatible para cocinar con la sartén Alchimy Loqy, puedes adquirir la nueva Tapa de acero inoxidable para sartenes De Buyer, una tapa universal perfecta para sartenes de 20 a 32 cm.

Medidas

Por qué nos gusta la Sartén de acero inoxidable Alchimy Loqy de De Buyer

1. Saltea, fríe o haz un arroz, ¡con un solo clic!
   
2. Combina todas las ventajas de la construcción multicapa Alchimy con la funcionalidad de asas y mango extraíbles e intercambiables.
   
3. El sistema de quita y pon es muy sencillo, tanto con el mango como con las asas.
4. Permite optimizar mucho espacio de almacenaje.
5. Solo necesitas un mango o dos asas para cocinar con todas las medidas.
6. Gracias a su diseño multicapa podrás reducir el consumo energético.

Historia de De Buyer

Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con más de 2000 productos en catálogo en la actualidad, exporta a 95 países. Conocidísima en los círculos gastronómicos franceses, De Buyer colabora con escuelas de cocina tan prestigiosas como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.