Pistola a presión De Buyer (pistola de repostería y cocina)

Pensada tanto para particulares como profesionales, con la Pistola a presión De Buyer podrás rellenar, adornar y decorar fácilmente todo tipo de recetas, además de poder dosificar con la cantidad deseada y hacer mil y una formas y galletas con el completo set de discos y boquillas que incorpora.

La pistola Le Tube, es una pistola que nació como una herramienta de repostería profesional para hacer la función de manga pastelera, pero que se ha convertido en mucho más que eso: gracias a su estructura firme y capacidad de los tubos, sumado a la posibilidad de acoplar en ella tanto discos para decorar y crear en distintas formas como poder usarla con boquillas con una infinidad de formatos y acabados, la pistola Le Tube se ha convertido no solo en la manga pastelera más práctica, robusta y versátil, sino en un utensilio de cocina con el que hacer churros, croquetas o galletas a rellenar desde magdalenas, croissants y pasteles a canelones o hacer nidos de chocolate.

¿Qué podrás hacer con la pistola De Buyer?

• Harás galletas con bonitas formas (y luego decorarlas también).
• Podrás rellenar magdalenas, galletas, hojaldres, tartas... o decorar desde cupcakes a tartas, usándola a modo de manga pastelera pero con mucha mayor precisión y practicidad.
• Podrás hacer churros, la pistola aguanta perfectamente la densidad de su masa
• Puedes usarla para hacer croquetas.
• Puedes usarla para tus decoraciones en entrantes y aperitivos (¡E incluso te servirá para rellenar canelones!).
• Te ayudará a hacer montaditos dulces y salados (bolitas de coco, volcanes de chocolate...)
• Puedes hacer butifarras o usar la pistola para rellenar o preparar todo tipo de recetas.
• Podrás hacer pasta o hilos de queso que convertirás en piruletas crujientes o nidos de chocolate o galleta que serán la base de postres y helados.

Es una pistola profesional puesta al alcance de los particulares, con múltiples boquillas para multiplicar sus usos tanto como tu imaginación te permita. Y resistente, te durará siempre.

Además, es realmente fácil de usar. Solo tienes que rellenarla, graduar la cantidad deseada con su selector y hacer presión para empezar a rellenar o decorar.

Es una pistola de gran capacidad, lo que es de agradecer porque puedes tanto hacer pequeñas preparaciones como preparar tus recetas en cantidad cuando has preparado una buena cantidad de rellenos o masas. Su depósito tiene una capacidad máxima de 750 ml.

Formatos de la pistola Le Tube

Se presenta en dos formatos distintos, para que puedas elegir el que más se adapte a tus recetas:

1) PISTOLA A PRESIÓN LE TUBE ESENCIAL (con 2 boquillas), que incluye:

• Pistola con selector para graduar la cantidad a dispensar.
• Depósito de 750 ml de capacidad (sin tapas).
  
• 2 boquillas.
  
• Tapa con orificio de salida para insertar los discos de las galletas y las boquillas.

• Pistola con selector para graduar la cantidad a dispensar.
• Depósito de 750 ml de capacidad y tapas para el cierre.
  
• 13 discos de acero inoxidable para dar distintas formas a las galletas.
• 2 boquillas.
  
• Tapa con orificio de salida para insertar los discos de las galletas y las boquillas.

NOTA: Esta versión y la versión Esencial vienen con un solo tanque, pero si en algún momento te interesa algún recambio adicional de 750 ml, puedes adquirirlo aquí.

3) PISTOLA A PRESIÓN LE TUBE PRO (con 12 boquillas y 4 depósitos adicionales), que incluye:

• Pistola con selector para graduar la cantidad a dispensar.
• Depósito de 750 ml de capacidad y tapas para el cierre.
  
• 4 Depósitos adicionales de 750 ml de capacidad.
• 12 boquillas para poder realizar diferentes decoraciones y para rellenar.
  
• Tapa con orificio de salida para insertar las boquillas.
  

NOTA: Esta versión es más profesional. Incorpora 4 tanques adicionales y un completo set de boquillas (no incorpora discos para galletas, pero puedes adquirir un set de discos aquí).

La pistola a presión Le Tube de Buyer es compatible con el set de 6 boquillas De Buyer.

Por qué nos gusta la pistola a presión Le Tube De Buyer

1. Es ideal para hacer todo tipo de galletas o para decorar repostería, pasteles o incluso platos.
2. Permite su uso para muchas otras cosas: desde hacer croquetas, albóndigas o churros, a embutir salchichas o preparar deliciosos entrantes.
3. Es un utensilio de calidad profesional para conseguir los mejores resultados y estar muchos años en la cocina.
   

Historia de De Buyer

Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar dedicada a la fabricación de artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con una experiencia de más de 180 años en la transformación de metales, actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa, De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.