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Molde para pan de hierro Lodge
44,95 €
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Robusto, con un diseño sobrio y una excelente calidad, el Molde de hierro para pan Lodge es un molde rectangular en el que podrás hornear panes, plumcakes, bizcochos, terrinas, o pasteles de carne, pescado o verduras, con un resultado maravilloso. Fabricado en hierro fundido, garantiza una excelente retención del calor y un calentamiento uniforme, resultando una cocción perfecta y homogénea de todo lo que hornees. ¡Verás qué corteza más perfecta tendrán tus panes con él!
El molde dispone de dos asas que permiten un agarre seguro y facilitan su manejo, para que puedas llevarlo del horno a la mesa con comodidad. Su curado natural de fábrica le confiere una fantástica antiadherencia y permite un horneado estupendo, con una corteza crujiente y aromática. Y es también un molde ideal para tus postres fríos, desde gelatinas de frutas, a panna cotta o flanes frescos, perfectos para sorprender a tus invitados.
Recuerda que el molde es de hierro y está fabricado en una sola pieza, por lo que las asas se calientan. Con las asas protectoras de silicona para cacerolas Lodge, podrás manejarlo de forma segura y sin quemarte.
NOTA: El curado de fábrica confiere a las piezas de hierro colado Lodge un acabado rústico con ciertas imperfecciones, tales como alguna marca marrón en el borde, en el mango o el asa. ¡No te preocupes! Son pequeños puntos en los que el aceite no se ha integrado al hierro, pero puedes usar tu pieza sin problemas. No se trata de un defecto ni es óxido y desaparece con el uso y el cuidado habitual.
Características:
- Molde rectangular de hierro fundido.
- Diseño con doble asa, para un manejo cómodo y seguro.
- Perfecto para pan, bizcocho, plumcake o terrinas.
- También es ideal para preparaciones frías.
- Fabricado en hierro fundido y en una sola pieza.
- Curado en fábrica con aceite vegetal 100% natural.
- Antiadherencia natural. Sin antiadherente, libre de PFOA y PTFE.
- Se recomienda engrasar ligeramente el molde antes de poner la masa, para un desmoldado perfecto.
- Excelente retención de calor y calentamiento uniforme.
- Apto para su uso en el horno. No es apto para cocina de ningún tipo.
- Calidad duradera durante muchos años: no se abolla, dobla ni se deforma.
- Fabricado en EEUU.
- Requiere limpieza a mano, no apto para lavavajillas.
- Dejar enfriar antes de limpiar. Lavar con una esponja y detergente no abrasivos y aceitar la superficie interior ligeramente, para evitar que se oxide. Para su óptima conservación, es recomendable guardarlo siempre en un lugar seco.
- Medidas:
- Exterior: 30,48 cm de largo con asas x 11,12 cm de ancho x 7,31 cm de alto.
- Interior: 19,68 cm de largo x 9,80 cm de ancho.
- Peso: 1,669 kg.
Por qué nos gusta el Molde de hierro para pan Lodge
- Panes, terrinas, bizcochos o plumcakes, ¡verás qué maravilla!
- Su retención del calor es excelente y el calentamiento homogéneo.
- Su curado de fábrica le confiere una antiadherencia natural. Se desmolda muy fácil.
- Es un molde robusto y para toda la vida.
- ¡Y podrás usarlo para postres fríos!
La historia de Lodge
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Preguntas frecuentes
¿Qué capacidad y medidas tiene?
Unos 1,4 litros. Por dentro mide 19,7 x 9,8 cm; por fuera, 30,5 cm de largo con las asas y 7,3 cm de alto. Pesa 1,67 kg.
¿Se puede usar en el fuego?
No. Es un molde para el horno; no es apto para ningún tipo de cocina.
¿Hay que engrasarlo?
Sí, ligeramente antes de poner la masa, para que desmolde perfecto.
¿Se calientan las asas?
Sí, porque es de una sola pieza de hierro. Usa unas manoplas o las asas protectoras de silicona de Lodge.
¿Son normales las marcas marrones en el borde o las asas?
Sí. Son puntos en los que el aceite del curado no se ha integrado del todo. No son óxido ni un defecto y desaparecen con el uso.
¿Cómo se limpia?
Déjalo enfriar y lávalo a mano con una esponja y detergente no abrasivos; no es apto para el lavavajillas. Sécalo bien y aceita un poco el interior. Tienes todos los detalles en nuestra guía Lodge.
