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La Sartén de hierro De Buyer para asar castañas de 28 cm está diseñada para que puedas preparar en casa unas perfectas castañadas asadas en tu cocina de gas, vitrocerámica, en la barbacoa o al calor de la lumbre, aprovechando el fuego de la chimenea. Además, podrás cocinar de la misma forma las verduras, ¡con unos resultados excelentes!
Una sartén de hierro con la que podrás asar las castañas como lo hacían tus padres o tus abuelos, con un sabor tan rico como entonces. Su rápido calentamiento, la retención de la temperatura y su base perforada permiten una cocción rápida y unos resultados muy sabrosos.
Su fabricación artesanal en hierro, sin emplear productos químicos ni recubrimientos extraños ni metales pesados, hace de ella una pieza que no puede faltar en tu cocina.
NOTA: Al ser de hierro mineral azul, vienen con un tratamiento especial de fábrica para protegerlas de oxidación, y a diferencia de las sartenes Mineral B estas para castañas no requieren de ningún curado. Cuando las recibes en casa, puedes cepillarlas o pasarles un poco de esponja y jabón para eliminar los restos de polvo que puedan llevar de fábrica, las secas muy bien, ¡Y están listas para usar!
Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar dedicada a la fabricación de artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con una experiencia de más de 180 años en la transformación de metales, actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa (De Buyer es conocidísima en los círculos gastronómicos franceses), De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.
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Esta asadera de castañas de hierro de 28 cm recibe excelentes críticas. Los clientes dijeron que es «perfecto» y tuesta las castañas rápidamente con un sabor excelente. Funciona muy bien en estufas de gas, aunque carece del sabor ahumado del fuego abierto. Algunos notan que el mango podría ser más largo. Muy elogiado por su calidad y rendimiento.
Es perfecta
A esperar al otoño...
Como todo lo de De Buyer, está sartén no decepciona.
Es estupenda.
Y el envío, en tiempo récord, como siempre (y en plena semana de Reyes!!)
Es perfecta, haría el mango un poco más largo, por lo demás perfecto
Sartén de hierro De Buyer para asar castañas 28cm
Perfecta para asar castañas, muy contenta.
Sartén de hierro De Buyer para asar castañas 28cm
Sartén perfecta para asar castañas en fuegos de gas.
Nos encantan las castañas y con esta sartén quedan buenísimas. Muy contenta de la compra. Vuestra atención como siempre estupenda.
Excelente todo!!! La rapidez, la calidad, la página.... Felicidades por vuestro trabajo
Y qué ganas de que empiecen a caer las castañas para estrenarla. No es excesivamente pesada y se aprecia un bonito reborde pulido en la parte superior exterior. Qué compra tan sencilla y gratificante.
Asa las castañas perfectamente y muy rápido. Una compra que tenía ganas de hacer hace tiempo. La recomiendo totalmente.
La recomiendo cien x cien. Sabor rico
Compré esta sartén para regalársela a mi madre, le encantan las castañas asadas a la brasa, pero ahora yo no tiene chimenea en su casa, así que encontré la solución perfecta, la sartén para asar castañas en la cocina de gas. Quedan perfectas, aunque sin el saborcito a ahumado propio del humo de chimenea. Muy buena opción.
Me encanta, quedan genial y con un sabor muy rico.
Ya tengo varias sartenes de esta marca y me gustan mucho.
La entrega excelente como siempre.
Muy buena para asar castañas
Esta sartén la compré para regalársela a mi hija y a buen seguro que le sabrá sacar partido cuando llegue el Otoño. Yo a cambio, ya obtuve pingües beneficios por ello... dos besos como dos soles...
El equipo de Claudia&Julia muy bien. Saludos desde Asturias.
Esta sartén castañera es perfecta para asar castañas con las brasas de la chimenea. Salen muy ricas. En un principio había comprado el modelo que tiene el asa larga, pero resultaba demasiado grande para mi chimenea (aconsejo fijarse bien en las medidas del asa que se proporciona en la descripción). Gracias al excelente servicio al cliente de Claudia & Julia pude cambiar aquella sartén por ésta otra de manera rápida y muy sencilla. Recomiendo 100 % tanto el producto como la tienda online de Claudia & Julia.
Está sartén da a las castañas el sabor de siempre, como las castañeras de la calle, una buena compra!! El servicio de Claudia& Julia impecable, como siempre
Podemos utilizarla en la placa de inducción?????
Hola Antonia. Esta sartén no es apta para cocina de inducción. Te paso enlace de la sartén para asar castañas que es apta para inducción: https://www.claudiaandjulia.com/products/sarten-de-hierro-para-asar-castanas-de-buyer
Muchas gracias y un saludo.
Hola Antonia, este modelo en concreto es sólo para cocina de gas. Disponemos de otra sartén castañera De Buyer que si es apta para inducción.
Muchas gracias y un saludo.
Hola. Hace falta curarla antes del primer uso?
Hola Mercedes, están fabricadas en hierro azul; eso quiere decir que han recibido un tratamiento en fábrica para que tenga una protección ante la oxidación, y gracias a este tratamiento no hace falta curar la sartén.
Muchas gracias y un saludo.
Quisiera saber si sería apta para inducción. Gracias
Hola Carmen, lo lamentamos pero únicamente es apta para cocinas de gas. En nuestra web tenemos otra que sí es apta para inducción (Sartén de hierro De Buyer para asar castañas en gas, vitrocerámica o inducción)
Muchas gracias y un saludo.
Esta sartén Castañeda, es válida para inducción...?. Graciñas
Hola Elena, esta sartén es apta para cocinas de gas. Disponemos de otra sartén de hierro de De Buyer que sí es apta para cocinas de inducción.
Muchas gracias y un saludo.
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Claudia&Julia nace a finales de 2012 como respuesta a nuestro entusiasmo por la cocina y los utensilios de calidad.
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