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La Sauté bombeada cerámica Ceranoa De Buyer es una sartén alta y curva tipo wok con la que vas a cocinar de forma maravillosa y con unos resultados tan sabrosos que te van a encantar. Gracias a su excelente revestimiento cerámico, totalmente libre de PFAS, disfrutarás preparando todo tipo de recetas saludables, de forma fácil y sin que se pegue nada. Fabricada con aluminio reciclado certificado, su calentamiento es rápido y el reparto del calor es uniforme. ¡Te va a enamorar!
Esta sartén bombeada y alta es de lo más versátil y con ella vas a cocinar de forma cómoda, segura y saludable. Podrás saltear, freír suavemente, cocer o incluso cocinar a fuego lento todo tipo de guisos, con solo ponerle una tapa. Su forma curva ayuda a remover los alimentos y favorece la distribución uniforme de los jugos de la cocción. Resultados sabrosos, sin apenas aceite ni grasas, conservando todo el sabor y la textura de los alimentos.
Diseñada para cocinar a fuego medio-bajo, la sauté bombeada cerámica Ceranoa ofrece un gran rendimiento. Al estar fabricada en aluminio, que es un excelente conductor del calor, se calienta rápidamente y reparte el calor de manera uniforme, para que los alimentos se cocinen a la perfección. Es apta para todas las cocinas, incluidas las de inducción, y también podrás llevarla al horno para darle un estupendo acabado a tus platos.
Es robusta, duradera y tiene una gran resistencia a la deformación. ¡Cocinarás con ella muchos años y muchas recetas! Su revestimiento cerámico es resistente a la abrasión, pero para mantener sus propiedades antiadherentes, siempre es recomendable usar utensilios de silicona, nailon o madera.
| Modelo | Altura | ⌀ fondo inductor | ⌀ base | Peso |
| 24 cm | 7,8 cm | 16,6 cm | 17,6 cm | 1,22 kg |
| 28 cm | 8,4 cm | 19 cm | 21,9 cm | 1,5 kg |
Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar dedicada a la fabricación de artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con una experiencia de más de 180 años en la transformación de metales, actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa (De Buyer es conocidísima en los círculos gastronómicos franceses), De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.
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