Opiniones y preguntas
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La parrilla de hierro lisa Le Creuset es ideal para los cocinillas con aspiraciones a dominar el arte de la plancha. Del mismo tamaño que su hermana la parrilla grill, es más fácil de limpiar.
Perfecta para cocinar de forma ligera y usando poca grasa, a la plancha; además te durará toda la vida. Una buena inversión cocinera.
NOTA: Cocinar en una parrilla de hierro no tiene nada que ver respecto hacerlo en una parrilla antiadherente: el hierro consigue mucha más temperatura y sellar los alimentos reteniendo todo el sabor (y evaporando los jugos, evitando así que la carne quede hervida..). ¡En una parrilla de hierro la carne queda asada!
¿Y sabes qué? Si compras una parrilla que es 100% de hierro, como las rectangulares o redondas sin mango, son piezas aptas para el horno (son hierro puramente!!), así que en ellas puedes hacer pizzas espectaculares, una pieza de carne o pescado directamente al horno, usarla para hacer una gallete o tarta de hojaldre o brisa, hacer galletas... ¡Tienes una superficie de hierro increíble para hornear!
Medidas:
Le Creuset es una marca francesa de menaje doméstico famosa en todo el mundo por su calidad y líder en los sectores del hierro colado esmaltado, cerámica de gres y accesorios de cocina, entre otros artículos.
Fundada en 1925, Le Creuset fabrica utensilios de cocina de primera categoría. Utilizada por chefs y cocinillas de todo el mundo, los utensilios de cocina Le Creuset ofrecen unas prestaciones excepcionales y una duración inigualable.
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Desde que la tengo la utilizo todos los días, igual para carne que para pescado. Coge mucha temperatura y no se pega si está bien caliente. Queda todo espectacular
Komplikationslos geliefert…
Verpackung war nicht ganz so gut, war defekt zum Glück aber nicht das Produkt.
He probado a cocinar principalmente pescado, y una vez verdura a la plancha. El resultado es muy bueno.
Se me queda un poco agarrado, no estoy seguro de si debe ser así en los primeros usos o no. En cualquier caso lo que hago es limpiar las 4 gotas de aceite que uso con un papel y luego la dejo en agua caliente unos minutos. Se despega y limpia con los dedos y vuelve a estar como nueva.
Además es súper bonita, que todo cuenta jaja.
De momento solo puedo decir eso. Los recordatorios para dar opiniones en las web deberían salir al cabo de más tiempo, para ver cómo de duraderos son etc. pero es lo que hay. Supongo que después de 2 o 3 años ya nadie se acordaría de dejar un comentario en la web donde la compró.
Hice todos los pasos necesarios de limpieza, etc. La utilicé para un pescado y puse una ligerisima capa de aceite. El resultado fué que todo el pescado pegado tanto por un lado como por el otro. Comenté esto con la tienda y dijeron me llamarian a lo cual todavía estoy esperando.
En definitiva la parrilla de Le Creuset mal e igualmente la falta de atención de la tienda para saber donde estaba el problema e intentar solucionarlo.
Es muy bonita y muy práctica la verdad que todo lo que ehe hecho hasta ahora ha salido muy bien. Además es fácil de limpiar pero tiene un inconveniente que es un poco pequeña debería de temer 3 o 4 cms mas.
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