El Pellet para barbacoa Traeger es mucho más que combustible de madera noble y totalmente natural. Es el ingrediente secreto con el que realzarás el sabor de todo lo que prepares en la barbacoa. Cada variedad aportará a los alimentos el matiz de su aroma, elevando los sabores y consiguiendo que el maridaje sea perfecto.

Ideal para cocinar con el sabor de la leña e imprescindible en el ahumado, la lenta combustión y el control preciso de la temperatura que se consigue con las barbacoas Traeger, permite que el pellet arda muy despacio, otorgando poco a poco la quemadura perfecta mientras impregna en los alimentos el sabor óptimo a leña. ¡Toda una experiencia!

Cada variedad es ideal para maridar con distintos alimentos, consiguiendo así destacar mucho más su sabor:

Apple: el pellet de madera de manzano combina de maravilla con la carne de cerdo o la de las aves de corral. Es una madera frutal que aporta un sabor más dulce y sutil y que también es perfecta para cocinar mariscos o para hornear todo tipo de masas de pan, tartas o bizcochos.
Pecan: de la madera del árbol del que se obtienen las nueces pacanas, resulta un pellet con una gran versatilidad, perfecto para cocinar carnes de ternera, de cerdo, aves de corral, verduras y para aportar un punto muy interesante en los horneados de pan, tartas o bizcochos.
Hickory: el pellet de la madera del nogal americano aporta unos matices más intensos y potentes, siendo perfecto para cocinar piezas de caza, carne madurada de vacuno y verduras.
Signature Blend: el pellet Signature Blend se obtiene de la combinación de las maderas de nogal, arce y cerezo, resultando una mezcla muy aromática que es ideal para maridar con cualquier alimento. Carnes, pescados, verduras y masas horneadas adquieren un aroma y un sabor suave y matizado, que se impregna gracias a la lenta combustión del pellet.

Considerado un ingrediente más en la cocción de los alimentos en barbacoa, fundamental para realzar sus sabores y aromas, el pellet de Traeger cuenta con la certificación FSC, proveniente de madera de talas responsables. Fabricado en los E.E.U.U., Treager supervisa todo el proceso desde los aserraderos hasta el punto de venta, para garantizar el cumplimiento de sus estándares de máxima calidad en todo el proceso.

El pellet Traeger se fabrica con restos y serrín de maderas duras nobles, evitando el desperdicio y contribuyendo a la limpieza de los bosques, lo que ayuda a minimizar el riesgo de propagación de incendios. Es totalmente natural, sin rellenos, cortezas o aglutinantes añadidos El único ingrediente adicional es el aceite de soja de calidad alimentaria, utilizado como lubricante para la maquinaria. En algunos sabores especiales es usado para combinarlos y equilibrarlos. El proceso de secado les aporta la humedad correcta, antes de su presionado para darles la forma de pellet.

Por qué nos gusta el Pellet para barbacoa Traeger

Es la pieza que completará una gran cocción en tu barbacoa.
No es solo un combustible, es un ingrediente fundamental para un maridaje de lujo,
Aporta un mayor sabor y aroma a los alimentos que cocines y a los ahumados.
Ayuda a evitar el desperdicio de los restos de madera.
Su aprovechamiento contribuye a la limpieza de los bosques, lo que minimiza el riesgo de propagación de incendios.
Puedes elegir entre varias maderas, para intensificar los sabores de lo que cocines.

La historia de Traeger

En 1985, Joe Traeger inventó la primera barbacoa de pellets de madera, siendo el precursor de un movimiento que ha revolucionado la forma y el sabor de la cocina de exterior, desafiando los estándares establecidos por el gas o el carbón. Actualmente, Trager es la marca líder con sus barbacoas de pellets, las más vendidas en todo el mundo, disponiendo de una amplia variedad de diseños, así como de distintos tipos de pellet con los que realzar el sabor de lo cocinado.

Movidos por su amor por el sabor 100% natural de la leña y la cocina al aire libre que acerca a la gente, durante sus más de 30 años de vida han perfeccionado sus barbacoas, incorporando nuevas tecnologías para facilitar su adaptación a los nuevos tiempos y situaciones, consiguiendo que todo el mundo, sin ser un experto, pueda disfrutar de una cocina más sabrosa, sostenible y fácil en una barbacoa de leña, sin perderse nada.

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