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A Caçarola com tampa Affinity De Buyer é uma elegante panela de aço inoxidável com tampa da gama mais alta da De Buyer. Prepara-te para cozinhar a nível profissional!
Esta peça é composta por uma estrutura multicamada. As suas 5 camadas de aço inoxidável e alumínio, tanto na base como nas paredes da caçarola, proporcionam uma distribuição magnífica do calor por todo o interior (não só na base; todos os sucos e alimentos que estiveres a cozinhar aquecerão por igual). Isto permitir-te-á ganhar tempo na cozedura das tuas receitas, reduzir o consumo de energia e conseguir uns resultados perfeitos, muito mais tenros, suculentos e homogéneos.
Além disso, a densidade dessas 5 camadas permite-te ter um controlo total da temperatura. A resposta na cozedura é imediata no momento em que aumentas ou reduces a intensidade do lume, a cacerola responde rapidamente, diminuindo ou aumentando a temperatura em toda a superfície, tanto na base como nas paredes.
Todas as peças da coleção Affinity , absorvem e distribuem o calor de forma magnífica, graças à sua tecnologia multicamada, o que se traduz numa cozedura dos alimentos homogénea, mais rápida e eficaz. Além disso, é adequada para todo o tipo de fogos, incluindo indução, e também é adequada para o forno, tal como a tampa.
É uma cacerola de bordos altos, perfeita para cozinhar todo o tipo de alimentos. Desde os legumes, massas e arroz do dia a dia, até pratos de colher e carnes em lume brando. Uma caçarola perfeita tanto para as tuas receitas do dia a dia como para a preparação dos pratos mais elaborados para as celebrações em família.
Além disso, o seu design não tem igual: as suas pegas em aço inoxidável são elegantes, firmes e ergonómicas, e tem uma presença como nenhuma outra quando a levas para a mesa.
Nota: Para cozinhar com a cacerola Affinity, deve aquecê-la progressivamente (nunca vazia), não pode ultrapassar 3/4 da potência da sua placa e, se a usar durante muito tempo seguido, deve baixar a temperatura, uma vez que transmite muito calor e, desta forma, poupará energia.
| Medida |
Altura |
Capacidade |
Diâmetro da base |
| 20 cm |
11 cm |
3,3 litros |
17 cm |
| 24 cm |
13 cm |
5,5 litros |
20,5 cm |
| 28 cm |
15 cm |
8,8 litros |
24 cm |
Fundada em 1830 em Le Val d'Ajol (França), a De Buyer é uma empresa familiar dedicada ao fabrico de artigos de cozinha para profissionais e restaurantes de alta cozinha em todo o mundo. Com uma experiência de mais de 180 anos na transformação de metais, conta atualmente com mais de 2000 produtos em catálogo e exporta para 95 países. Com grande influência na cozinha francesa (a De Buyer é muito conhecida nos círculos gastronómicos franceses), a De Buyer colabora com prestigiadas escolas de cozinha, como a l’École Nationale de la Pâtisserie, a l’École de Cuisine Alain Ducasse e a l’École Ferrandi.
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De esta marca tendría absolutamente toda la colección , no solo de cazuelas, de sartenes y absolutamente de todo ,porque me encanta ,es fácil cocinar en ellas ,creo que son duraderas ,para siempre y francamente merece la pena el dinero ,que cuesta ,aunque sé que no son baratas ,pero creo que son para toda la vida yo desde luego las recomiendo, la comida se hace muy bien, rápido no se pegan las cosas, hay que calentar previamente la cazuela y bueno pues es un material que no desprende químicos y que alcanza temperaturas altas si quieres cocinar cosas con más fuego más intenso y el embalaje pues la verdad que es magnífico también porque viene todo muy bien envuelto muy seguro para el transporte y el servicio pues muy bueno .
Kommunikation prima, Ware top, Versand nachverfolgbar und Verpackung sehr sorgfältig
Gerne bestelle ich hier wieder
Cassola que permet fer estofat, rostit, brou, etc. tinc cuina vitro i molt bé, escalfa ràpid i les nanses no cremen quan la cassola està calenta. Crec que és una cassola per tota la vida. La valoració la faig partint de 2 setmanes d'ús i per emetre una valoració caldria haver-la utilitzat més, però de moment contenta.
A banda de molt bonica és molt pràctica per a fer-hi tan estofats com rostits. Una bona elecció.
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