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O Acessório para mandolina extra longo De Buyer vai permitir-te cortar frutas e legumes em lâminas ou tiras extra longas, de forma fácil e muito segura, nas mandolinas Vantage, Revolution e na mandolina Ultra, todas da De Buyer.
Poderás cortar no sentido do comprimento alimentos mais estreitos como cenouras, courgetes, pepinos e até bananas.
Podes escolher entre o acessório para mandolina Vantage ou o acessório para mandolina Revolution e Ultra, consoante o modelo da tua mandolina, para a complementar e obter cortes longitudinais muito precisos, perfeitos para surpreender nas tuas receitas. Totalmente seguro graças à pega na parte superior, permite deslizar o acessório para fatiar o alimento sem ter de lhe tocar.
Para o usar, só tens de colocar o acessório por cima do carrinho da mandolina, colocar no interior o alimento que queres laminar, pôr por cima a tampa com a pega e deslizar ajudando-te do puxador.
Medidas:
Nota: A mandolina Revolution é a evolução da popular mandolina Ultra, e o acessório de pressão extra longo para a Revolution serve igualmente para a Ultra.
Fundada em 1830 em Le Val d'Ajol (França), a De Buyer é uma empresa familiar dedicada ao fabrico de artigos de cozinha para profissionais e restaurantes de alta cozinha em todo o mundo. Com uma experiência de mais de 180 anos na transformação de metais, conta atualmente com mais de 2000 produtos em catálogo e exporta para 95 países. Com grande influência na cozinha francesa (a De Buyer é muito conhecida nos círculos gastronómicos franceses), a De Buyer colabora com prestigiadas escolas de cozinha, como a l’École Nationale de la Pâtisserie, a l’École de Cuisine Alain Ducasse e a l’École Ferrandi.
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Ayuda mucho en el corte de hortalizar grandes par cortar en láminas. Si utilizas la mandolina a menudo con las verduras es ideal. Gracias por vuestro servicio, como siempre es genial!
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