Mandolina De Buyer Revolution

De Buyer melhora a sua popular Ultra com a Mandolina Revolution, uma mandolina de cozinha profissional com lâmina microdentada de dupla lâmina que penetra nos alimentos em diferentes pontos, reduzindo o impacto e o esforço necessário para realizar os cortes, tanto em alimentos duros como em macios.

A lâmina mantém o corte ondulado de um lado, para cortar batatas ou vegetais em forma ondulada ou em grade. Pelo outro lado permite cortar lâminas, juliana ou cubos graças ao fio microdentado. A juliana pode ser feita com 2, 4 ou 10 mm de largura e a altura de corte pode ser regulada até 10 mm.

É uma mandolina de aço inoxidável muito segura, graças aos seus pés dobráveis antideslizantes e ao seu protetor ergonómico que lhe permitirá cortar com comodidade e precisão.

A nova Revolution é muito mais do que uma mandolina para cortar legumes. Com ela vai poder realizar todo o tipo de cortes:

• Fatias lisas: com ela terá um cortador de alimentos preciso, perfeito como cortador de batatas para chips ou de fatias lisas mesmo com tomates.
• Fatias onduladas: poderá dar um toque diferente às suas apresentações.
• Juliana: poderá cortar batatas em tiras, para umas batatas fritas de luxo, ou para uns crudités de cenoura ou curgete, combinando as suas diferentes espessuras.
• Cortes gaufrée: corta batatas ou qualquer vegetal em forma de grade, graças ao seu empurrador com sistema de rotação.
• Cubos e losangos: perfeito para cortar legumes em brunoise ou cubos, graças ao seu empurrador com sistema de rotação.

NOTA: A Mandolina De Buyer Revolution conta com uma versão mais completa, a Mandolina Revolution Master De Buyer, que inclui o acessório para cortes extralongos e um conjunto completo de 6 pentes para cortes em juliana de 2, 3, 4, 5, 7 e 10 mm, cuja rampa de deslizamento dos alimentos é fabricada em polímero composto.

Características:

• Medidas: 38 cm x 12,5 cm x 13 cm.
• Fabricada em aço inoxidável.
• Rampa de deslizamento dos legumes com superfície alveolada para evitar que se colem.
• Lâmina microdentada de dupla lâmina que permite cortar todo o tipo de alimentos, inclusive as frutas e legumes mais moles.
• Suporte de armazenamento dos acessórios para juliana magnetizado, encaixável na parte inferior do corpo da mandolina.
• Empurrador em aço inoxidável com sistema de rotação para corte fácil de cubos e losangos.
• Pés e pega antideslizantes e dobráveis.
• Lavar as lâminas à mão. O corpo é adequado para limpeza na máquina de lavar loiça.

Por que gostamos da mandolina Revolution De Buyer

1. É uma mandolina de cozinha profissional, muito robusta e fabricada para durar anos na nossa cozinha.
2. A nova lâmina microdentada funciona muito bem para cortar todo o tipo de alimentos de forma precisa, tanto os duros como as batatas, ou mesmo os macios, como os tomates.
   
3. É uma mandolina muito versátil capaz de realizar os cortes mais habituais na cozinha e os mais surpreendentes para as suas receitas mais originais, graças ao seu empurrador com sistema de rotação.
4. É robusta, muito confortável de usar e muito segura graças ao seu protetor de corte e aos seus pés antideslizantes.

A história de De Buyer