Wok com pegas em aço inoxidável Affinity De Buyer

O Wok com asas em aço inoxidável Affinity De Buyer aquece rapidamente, distribui o calor de forma uniforme e permite um grande controlo da confeção, uma vez que responde à mudança de temperatura assim que baixas ou sobes o lume. A sua construção multicamada combina aço inoxidável com alumínio em 5 camadas, garantindo o aquecimento rápido e a distribuição perfeita e homogénea da temperatura. Um wok muito eficiente e de design elegante com o qual cozinharás como um chef profissional, com resultados de dar água na boca

Poderás saltear, ferver, fritar, dourar, cozer ou assar de forma maravilhosa. As suas 5 camadas combinam aço inoxidável e alumínio, e permitem absorver e distribuir o calor magnificamente por todo o corpo do wok, desde a base até ao rebordo. Conseguirás uma confeção homogénea dos alimentos de forma eficiente, com um menor custo energético.

Graças a essa distribuição progressiva e uniforme do calor, terás um maior controlo da temperatura, para poderes preparar facilmente todo o tipo de confeções. Desde as mais suaves, quando quiseres cozinhar cremes ou molhos, até às que requerem uma temperatura mais elevada, tanto para saltear, marcar ou selar os alimentos como para fritar.

Nota: Para cozinhar com o wok Affinity, deve aquecê-lo progressivamente (nunca vazio) em potência média/baixa. Quando cozinhar, não pode ultrapassar 3/4 da potência da sua placa e, se o usar em confeções longas, é recomendável baixar a temperatura, uma vez que transmite muito calor e, desta forma, poupará energia.

Para que vai usar o Wok com asas em aço inoxidável Affinity De Buyer?

• Um wok é ideal para saltear legumes rapidamente, preservando a sua textura, vitaminas e cor.
• Poderás dourar e saltear carnes e peixes, para todo o tipo de receitas.
• Também é perfeito para fritar sem precisares de tanto óleo, graças ao seu design.
• Poderás usá-lo para fazer molhos.
• É uma excelente peça para cozer, ferver ou cozinhar a vapor.
• E também para cozinhar as tuas receitas de massa.
• É ideal para assar no forno qualquer prato.
• Se procura um wok para preparar os melhores arrozes salteados, noodles fritos ou pratos do tipo stir-fry com facilidade, sem dúvida o wok Affinity é uma excelente escolha.

Características

• Wok com asas de aço inoxidável multicamada.
• Construção de 5 camadas de aço inoxidável e alumínio.
• Concebida e fabricada em França.
• Asas ergonómicas e fabricadas em aço inoxidável fundido. Design elegante e rebitadas ao wok.
• Bordo vertedor.
• Grande eficiência energética. Aquecimento rápido e distribuição homogénea do calor.
• Recomenda-se aquecimento progressivo.
• Medidas:
• Diâmetro superior: 32 cm
• Altura: 9 cm
• Capacidade útil: 5 l
• Comprimento com asas: 44,5 cm
• Diâmetro inferior: 16 cm
• Peso: 1,83 kg
• Escala de medição interna.
• Adequado para todas as cozinhas, incluindo indução.
• Acabamento: superfície polida/brilhante, fácil de manter.
• Adequado para utilização no forno.
• Adequado para máquina de lavar loiça; recomenda-se lavagem à mão para manter o seu acabamento sempre perfeito.

Porque gostamos do Wok com asas em aço inoxidável Affinity De Buyer

1. Com este wok terás controlo total ao subir ou baixar a temperatura.
2. As asas ergonómicas permitem-te manuseá-lo confortavelmente. E são do mais elegante!
3. A escala interna evita ter de usar recipientes extra para medir líquidos durante a confeção.
4. Poderás saltear, dourar, cozer, fritar, assar ou reduzir como um profissional.
5. Robusto, elegante, resistente e duradouro. Um wok concebido para durar e oferecer resultados deliciosos.
6. A sua construção multicamada torna-o muito eficiente. Aquece rapidamente e distribui o calor maravilhosamente.

A história de De Buyer