A Máquina de Café Espresso manual com moinho Barista Express Impress Sage Breville foi premiada em 2022 com os prémios Red Dot Best of the Best e "Best New Product" (Melhor Produto Novo) na Specialty Coffee Association (SCA) Expo em Boston, em reconhecimento pela inovação e excelência na indústria do café de especialidade.
Características técnicas
- Potência: 1850 W
- Voltagem: 220 V - 240 V
- Capacidade da tremonha de café: 250 g
- Capacidade do depósito de água: 2 litros
- Livre de BPA
- Moinho de rebarba cónica integrado com 25 definições de moagem
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Tecnologia de prensagem Impress™ Puck System. Dosagem do café moído, prensagem assistida, autocorreção da dose seguinte e um giro barista de 7º.
- Sensor de grande precisão: o calibrador avisa que se atingiu o nível correto e o sistema memoriza automaticamente a definição para a próxima vez.
- Dosagem inteligente do café moído. Fácil, precisa e sem sujar.
- Sistema de aquecimento com resistência helicoidal de 1600 W, com controlo digital de temperatura (PID) para aquecer a água exatamente a 93 °C.
- Temperatura de extração: 93 °C
- Pressão de extração: 9 bares.
- Bomba de 15 bares.
- Manómetro que mede a pressão durante a extração.
- Purga automática.
- Espumagem manual potente do leite, com mais de 1 milhão de bolhas por mililitro.
- Uso simples com botões de função e indicadores luminosos de funções e avisos.
- Permite ajustar facilmente a intensidade do café e a temperatura de extração.
- Função de pré-infusão que aumenta gradualmente a pressão da água para expandir suavemente a moagem e alcançar uma extração uniforme a alta pressão (9 bares).
- Controlo do volume ou duração da extração, para que a dose seja sempre a mesma, tanto em modo automático como manual.
- Material: Aço inoxidável escovado.
- Funções:
- Dosagem manual/automática
- 25 definições de moagem
- Dose simples ou dupla predefinida
- Acessórios incluídos:
- Porta-filtros em aço inoxidável de 54 mm
- Bule de leite de 480 ml em aço inoxidável polido
- Filtros pressurizados e não pressurizados para 1 e 2 chávenas
- Filtro de água e suporte
- Ferramenta niveladora de precisão the Razor™
- Pastilhas de limpeza
- Ferramenta de limpeza do vaporizador
- Disco de limpeza
- Escova de limpeza
- Pó descalcificante
- Medidas: 41 cm (alto) x 33 cm (largura) x 38 cm (prof.)
- Guia 3D de instalação e funcionamento interativa e fácil. Configuração da máquina de forma simples e interativa, descarregando a aplicação gratuita.
O que diferencia a Máquina de Café Espresso manual com moinho Barista Express Impress Sage Breville
- Se há algo que a faz destacar é a sua tecnologia de prensagem Impress™ Puck System, que simplifica o processo de moagem, dosagem e prensagem, para criar uma camada de café moído impressionante. Fornece a dose ideal, de forma fácil e sem sujar. A dosagem inteligente, a prensagem assistida de 10 kg, a autocorreção da dose seguinte para conseguir um resultado impecável e, para finalizar, um giro de 7º ao estilo do melhor barista.
- Está concebida para atingir o equilíbrio perfeito em cada café, combinando os 4 fatores fundamentais:
- A dose de café moído, que deve ser entre 18 e 22 gramas, para que a pressão seja perfeita. Se houver mais café, a pressão é maior e o sabor torna-se amargo; se houver menos café, a pressão não é suficiente e o sabor obtido é ácido.
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A temperatura precisa. O seu sistema de aquecimento com controlo digital de temperatura (PID), aquece a água a 93 °C, que é a temperatura de extração ótima.
- A pressão de extração ótima: 9 bares. A sua função de pré-infusão aumenta gradualmente a pressão da água para garantir que todos os sabores sejam extraídos de forma uniforme, para obter um café com sabor equilibrado.
- O leite microespumado ao nível de um barista profissional, conseguido com o seu potente vaporizador e que realça o sabor do café, sem o abafar nem anular, dando à tua bebida um equilíbrio perfeito.
- O seu sistema de aquecimento com resistência helicoidal de 1600 W, com controlo digital de temperatura (PID), permite aquecer a água exactamente a 93º C. Um tubo em aço inoxidável integrado controla com precisão a temperatura da água, para conseguir um sabor perfeitamente equilibrado em cada extração.
- Inclui dois conjuntos de filtros de 1 e 2 chávenas, pressurizados e não pressurizados, em ambos os casos compatíveis com o porta-filtros de 54 mm:
- Os filtros não pressurizados, sem parede dupla, são ideais para cafés de qualidade e especialidade. Permitem um controlo total sobre a preparação do café e exigem maior habilidade na dosagem e na prensagem do café moído, para obter um resultado ótimo.
- Os filtros pressurizados ou de parede dupla, são perfeitos para os não profissionais, ou aficionados com pouca experiência. Têm um único orifício de saída no centro e geram mais pressão na elaboração, criando mais creme na extração.
