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La Grelha cerâmica lisa para churrasqueira e forno Emile Henry é uma tabuleiro perfeito para cozinhar no exterior e no interior. Fabricada artesanalmente, esta plancha de cerâmica refratária é resistente a altas temperaturas, tanto do forno, como da parrilla ou da churrasqueira. O seu design elegante e os seus duas pegas de fácil agarre são outro ponto a seu favor, pois tornam-na ideal para levar diretamente à mesa, oferecendo uma apresentação memorável e mantendo a comida quente durante muito mais tempo.
A excelente transmissão do calor da cerâmica refratária fazem desta travessa lisa uma peça com a qual desfrutar a cozinhar na sua churrasqueira ao ar livre, com resultados de cozedura e de sabor maravilhosos. Mas se preferir ficar em casa, é também perfeita para cozinhar no forno de casa. Experimente assar carnes, peixes, legumes ou massas com ela, pois não o irá desiludir!
A sua ampla superfície oferece-lhe um espaço de cozedura excelente e conta com uma ligeira altura para reter os alimentos e manter os seus sucos. O resultado é incrivelmente suculento por dentro e dourado e crocante por fora. Assim que estiver tudo assado, leva a parrilla para a mesa, porque não há melhor travessa para apresentar o que cozinhaste. Além disso, a cerâmica manterá a comida quente e, se tiver de cortar diretamente, poderá fazê-lo sem receio, porque é muito resistente.
A sua resistência e elegância tornam-na muito versátil. Não só tem uma parrilla para cozinhar na churrasqueira ou uma plancha para assar em casa, mas é um tabuleiro ideal para apresentar na mesa as suas entradas, sobremesas, petiscos ou pastelaria, ou uma ótima tábua para um jantar à base de enchidos, fiambres, queijos ou patés. E é perfeita para as suas preparações frias ou de congelador, pois mantém também muito bem o frio.
Emile Henry é uma empresa francesa de grande reputação, de natureza familiar e com 75 anos de história, que fabrica desde 1850 artigos de cozinha em cerâmica de grande qualidade e com garantia de 10 anos.
Com um grande prestígio internacional, está atualmente presente em mais de 50 países e é reconhecida pelos seus designs elegantes e delicados, que combinam na perfeição a tradição, o savoir faire francês e a funcionalidade em peças verdadeiramente belas.
O seu delicado processo artesanal de fabrico baseia-se na utilização de argila da Borgonha cozida a mais de 2000 ºC, à qual é depois aplicado manualmente um esmalte natural de acabamento.
Quer uma curiosidade? Todas as peças são feitas à mão, uma a uma, num processo artesanal extremamente cuidado. E cada peça é assinada pelo artesão que a faz no verso inferior (na parte da base que não se vê), transmitindo o amor que é colocado em cada uma!
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