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Frigideira de ferro Mineral B De Buyer
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Estavam à tua espera. Mais francesas que Coco Chanel, as frigideiras de ferro Mineral B da De Buyer são exatamente o que procuravas para cozinhar de forma saudável em tua casa.
- Fabricadas artesanalmente em ferro.
- Sem usar produtos químicos nem revestimentos estranhos nem metais pesados,
- São tratadas com uma camada de cera de abelha natural que protege a frigideira desde que sai da fábrica até chegares a casa.
- Com o uso, vão adquirindo uma pátina que as torna antiaderentes de forma natural.
- Ideais tanto para dourar ou assar carnes como para saltear legumes ou fazer ovos estrelados.
- Aptas para todas as fontes de calor incluindo a indução.
- Podem ir ao forno (podem ir ao forno a 200 ºC durante dez minutos).
Trata-se da frigideira de sempre, a frigideira de ferro das avós, que te permite recuperar esses sabores tão autênticos e deliciosos. É uma frigideira que não é leve, mas vale o seu peso em ouro, e vai durar-te toda a vida em casa!
Lembra-te que temos uma capa protetora para o cabo das frigideiras de ferro De Buyer, que te vai ajudar a não queimar ao manusear a frigideira.
Porque gostamos da frigideira de ferro Mineral B
- O ferro mineral distribui tão bem o calor por toda a superfície da frigideira que qualquer alimento fica maravilhosamente cozinhado e douradinho por igual.
- Estão feitas à prova de bomba. Durar-te-ão toda a vida se as cuidares bem. Como sabes.
- Por poderem ir ao forno, são perfeitas para gratinar ou dar um golpe de calor às tuas receitas.
- São frigideiras sem teflon, naturais e livres de químicos. Cozinhar nelas não só realça o sabor dos alimentos, como é totalmente saudável!
Coisas que é importante saber sobre as frigideiras de ferro Mineral B
- As De Buyer são frigideiras fabricadas em França, e as únicas que existem com um certificado de pureza do ferro superior a 99%. As melhores!
- São frigideiras de ferro, por isso podem oxidar-se. Como evitar isso? Evita o contacto prolongado com a água, não as deixes secar ao ar: simplesmente, após lavá-las, seca-as com um pano. Se quiseres, podes deixá-las uns minutos em lume brando novamente para que percam totalmente a humidade enquanto acabas de fazer a cozinha (é um truque muito fácil de seguir e extremamente útil).
- Se as vais deixar muitos dias sem uso, podes aplicar um pouco de óleo e espalhá-lo pela superfície com papel de cozinha, mas de todo não é imprescindível.
- Antes do primeiro uso, é muito interessante fazer-lhes uma cura. Essa cura torna-as mais antiaderentes de forma natural. A cura é super simples de fazer. Vê o vídeo que está entre as fotos para saber como fazê-lo.
- Tens uma frigideira para a vida toda! Podes esfregá-la com uma esponja suave, ou lavá-la com nanas se precisares para soltar a comida, nada acontecerá à frigideira! (não tem nela antiaderente que possas danificar). Podem ficar negras, por igual ou aos pedaços. Não te preocupes: quanto mais negras, melhor vão funcionar.
- Se saírem pontinhos de ferrugem, passa um papel de cozinha com óleo, e verás como desaparecem como por magia. Se a parte oxidada for maior, passa o nanas sem receio. Não acontecerá nada; é uma frigideira totalmente de ferro: por baixo da camada de ferro, há mais ferro.
- Se tiveste de a raspar com nanas ou simplesmente se te apetecer, podes fazer-lhe a cura novamente, mas de todo não é imprescindível que o faças regularmente.
Medidas
| Diâmetro superior | Diâmetro da base | Peso | Altura |
| 20 cm | 14 cm | 1,Kg | 3,3 cm |
| 24 cm | 17,5 cm | 1,39 Kg | 3,5 cm |
| 26 cm | 18,5 cm | 1,9 Kg | 4 cm |
| 28 cm | 21 cm | 2,15 Kg | 4 cm |
| 32 cm | 23 cm | 2,63 Kg | 4,5 cm |
| 36 cm | 26 cm | 3,53 Kg | 5 cm |
