Grelha lisa redonda e tabuleiro para pizza em ferro fundido Lodge

Com os seus 38 cm de diâmetro, a Grelha lisa redonda e tabuleiro para pizza de ferro fundido Lodge é uma peça impressionante. Com ela vais cozinhar maravilhosamente, tanto no forno como no barbecue, sejam pizzas, pães, bolachas ou empadas perfeitamente cozidas e com uma base estaladiça e dourada, ou carnes, peixes ou legumes, com um sabor autêntico e natural.

A chapa conta com uma ampla superfície totalmente lisa e é fabricada inteiramente em ferro fundido sem revestimento antiaderente. A superfície de ferro fundido distribui e retém o calor de forma excelente, o que se traduz numa cozedura homogénea, a altas temperaturas e com resultados cheios de sabor.

O seu design redondo e com pegas, à maneira de tabuleiro, tornam-na perfeita como chapa e como pedra para pizzas, vais ver como ficam bem com ela! Massas estaladiças e perfeitamente cozidas, cheias de aroma, sabor e com aquela base dourada tão desejada pelos amantes de pizzas.

Quer a uses para cozinhar no forno de casa, quer optes pelo barbecue, pela lareira ou pelo forno a lenha, vais ver como tudo fica perfeitamente selado, dourado, estaladiço e saboroso. Desde a pizza, uma quiche, uma focaccia ou uma tarte de maçã a uns hambúrgueres, um bom entrecôte, uns legumes assados ou umas postas de salmão, esta chapa é ideal para tudo. E do forno ou do barbecue para a mesa, graças às suas pegas largas que te permitirão manuseá-la com segurança.

NOTA IMPORTANTE:

As peças de ferro Lodge são pesadas, e não são aptas para a máquina de lavar loiça. Têm de bom (além de serem peças incríveis e naturais), que já vêm curadas de fábrica, por isso vais poder começar a usá-las assim que as receberes em casa (não precisam de cura prévia). Mas lembra-te: são de ferro fundido mas não vitrificado, pelo que, logo depois de o lavares, deve ser seco, ou vai ganhar ferrugem. Se aparecer ferrugem, passa-lhe simplesmente um esfregão para o recuperar. Usa-o com frequência, seca-o logo, e vais ter tabuleiro para a vida toda (e umas receitas incrivelmente saborosas e sabores naturais).

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O que distingue a Grelha lisa redonda e tabuleiro para pizza de ferro fundido Lodge

• A sua construção robusta. O tabuleiro liso redondo é fabricado em ferro fundido, sem qualquer tipo de revestimento antiaderente nem elementos tóxicos. Esta robustez permite-te usar qualquer utensílio ao cozinhar com ele, incluindo os de aço inoxidável.
• O seu design funcional. A sua construção em ferro torna-a perfeita para usar como chapa ou como tabuleiro para pizzas no forno ou diretamente sobre a chama da fogueira, da lareira ou do barbecue. É uma chapa lisa perfeita e um tabuleiro para assar ou uma base para cozer tartes, quiches ou empadas doces ou salgadas. Por ser tão ampla e reter tão bem a temperatura, vais tirar todo o partido dela nestas fontes de calor. Podes usá-la no fogão de casa, mas vais precisar de um bico suficientemente grande.
• A sua durabilidade. Sendo fabricada inteiramente em ferro fundido, vai durar-te muito mais do que uma vida inteira.
• A sua excelente relação entre qualidade, durabilidade e preço. São peças acessíveis, com uma durabilidade excecional e uma qualidade inquestionável.
• O seu acabamento rugoso. A Lodge fabrica todos os seus utensílios de ferro numa só peça e em moldes únicos de areia; isto confere-lhes o seu característico acabamento ligeiramente rugoso na superfície, tanto interior como exterior, e faz com que cada peça seja única e irrepetível. Com o uso, forma-se uma pátina que acabará por criar uma superfície suave e naturalmente antiaderente. 
• O seu tratamento ou cura de fábrica. Todas as peças de ferro fundido Lodge recebem na fábrica uma cura ou tempero, para que quando as receberes em casa estejam prontas a usar. A cura do ferro fundido, chamada polimerização, consiste em aplicar uma camada de óleo vegetal na peça e aquecê-la no forno a uma temperatura suficientemente alta para que o óleo se una ao ferro. Este processo dá aos utensílios Lodge a sua clássica pátina preta, criando uma superfície de cozedura naturalmente antiaderente, que é também uma camada protetora que ajuda a evitar que os utensílios enferrujem.
• As suas excelentes propriedades antiaderentes. As peças Lodge oferecem um antiaderente natural, que permite até cozinhar quase sem óleo. Além disso, quanto mais se usam, mais antiaderentes ficam.
• A sua grande retenção da temperatura e a distribuição uniforme do calor. Sendo de ferro, retém o calor de forma excelente durante mais tempo e distribui-o de maneira uniforme. Graças às altas temperaturas que o ferro atinge, permite selar os alimentos nos seus próprios sucos, mantendo todo o seu sabor. O resultado é muito mais saboroso, como os sabores de sempre. 
• Os mais de 125 anos de experiência da Lodge no fabrico de peças de ferro fundido. Fabricante desde 1896, a Lodge é uma marca icónica não só nos EUA, país de origem e onde continua a fabricar todos os seus produtos de ferro fundido, nas fundições Lodge de South Pittsburg, Tennesse. 

Para cozinhar com esta chapa, basta aquecê-la gradualmente para que o calor se distribua uniformemente por toda a peça. Poderás começar a cozinhar quando estiver muito quente. Para a limpares, deixa-a arrefecer antes; lava-a com uma esponja e detergente não abrasivos e unta ligeiramente a superfície interior com óleo, para evitar que oxide. Para a sua ótima conservação, recomenda-se guardá-la sempre num local seco.

NOTA: A cura de fábrica confere às peças de ferro fundido Lodge um acabamento rústico com certas imperfeições, como alguma marca castanha no rebordo, no cabo ou na asa. Não te preocupes! São pequenos pontos em que o óleo não se integrou no ferro, mas podes usar a tua peça sem problemas. Não se trata de um defeito nem é ferrugem, e desaparece com o uso e os cuidados habituais. 

Características:

• Tabuleiro redondo e grelha lisa de ferro fundido. 
• Tabuleiro de 38,1 cm.
• Fabricado em ferro fundido curado de fábrica.
• Sem revestimento antiaderente. Cozinha natural e saudável.
• Pegas largas nos lados.
• Peça muito versátil: tabuleiro, chapa, pedra para pizzas e pães ou prato para servir. 
• Curado de fábrica com óleo vegetal 100% natural.
• Antiaderência natural. 
• Excelente retenção de calor e aquecimento uniforme.
• Fabricado nos Estados Unidos.
• Medidas:
  • Comprimento total com pegas: 48,89 cm
  • Altura total com pegas: 3,04 cm
  • Diâmetro: 38.1 cm
  • Peso: 4,5 kg aprox.
• Pegas largas para um manuseamento seguro. As pegas aquecem tal como a chapa; para a manusear, usar protetores ou luvas.
• Própria para o forno e para cozinhar sobre chama (de fogueira, lareira ou barbecue).
• Não se recomenda a sua utilização no fogão, a não ser que se disponha de um bico suficientemente grande.
• Requer lavagem à mão, não pode ir à máquina de lavar loiça doméstica. Própria para máquinas de lavar loiça industriais. 

Porque gostamos da Grelha lisa redonda e tabuleiro para pizza de ferro fundido Lodge

1. Poderás assar todo o tipo de alimentos, cozer pizzas, pães e tartes, e servir diretamente nela. 
2. É um tabuleiro, uma chapa, um prato e uma pedra para pizzas. São imensos utensílios num só!
3. É própria para o forno, o barbecue ou a lareira. Também a poderás usar no fogão com o bico adequado.
4. A sua relação qualidade-durabilidade-preço é excelente.
5. Retém o calor e distribui-o maravilhosamente. Vais ver que pizzas tão estaladiças!