Ankarsrum: Amassadeira Assistent Original

O robot Amassadeira Assistent Original Ankarsrum, chega à Claudia&Julia! Esta amassadeira de fabrico sueco e muito popular nos países nórdicos é uma excelente aliada para amassar grandes quantidades de massa de uma só vez. A sua grande capacidade, o seu design inovador e o seu motor potente, fazem dela uma ajudante ideal para misturar e amassar todo o tipo de massas em grandes quantidades, especialmente massas de pão, até 4 kg!, massas densas ou massas doces com elevado teor de gordura.

A Ankarsrum é amplamente conhecida entre os entusiastas da pastelaria nos países nórdicos, e está a ganhar grande força a nível mundial. Este robot amassador de grande capacidade inspira-se no design superior das amassadeiras "em espiral" utilizadas na produção de pão artesanal. O seu potente motor de 600 W, localizado na base, faz girar a taça de aço inoxidável de 7 litros contra um braço amassador fixo de aço inoxidável. Como resultado, a Ankarsrum pode suportar cargas mais pesadas, massas mais fortes e maiores quantidades com menor esforço.

O que distingue a Amassadeira Assistent Original Ankarsrum

Com um aspeto elegante e compacto, a Ankarsrum é um verdadeiro clássico nas cozinhas suecas desde 1940 e foi concebida para durar e resistir, além de ser uma máquina muito versátil.

• O motor está localizado na base, baixando a posição do centro de gravidade. Este fator e a sua potência de 1500 W tornam possível amassar maiores quantidades de massa. Para massas de pão, pode amassar até 4 kg e para massas de pastelaria, 5 kg.
• Como o motor está na base, a amassadeira é muito estável.
• Motor com sistema de retroalimentação. A amassadeira pode regular a velocidade em função da carga.
• Funcionamento silencioso. Ao contrário de outras amassadeiras, o nível de ruído da Ankarsrum é muito baixo.
• Dispõe de uma taça de aço inoxidável com capacidade de 7 litros. O design da taça, com paredes retas e boca larga, faz com que adicionar os ingredientes seja muito cómodo.
• O braço de suporte do rolo de amassar é basculante. O rolo coloca-se muito facilmente e, ao poder mover o braço e/ou colocá-lo para os lados, a boca da taça fica desimpedida. Isto permite verificar facilmente o estado das massas ou adicionar os ingredientes sem problemas.
  
• Como o motor está na base, o movimento durante a amassadura é feito pela taça.
  
• Dispõe de uma raspadeira ou espátula que evita que a massa fique nas paredes da taça durante a amassadura. Enquanto a cuba roda, a espátula limpa as paredes, ajudando a que a massa forme sempre uma bola para que a amassadura seja uniforme e contínua.
  
• A amassadeira Ankarsrum inclui de série umas varas e uma taça de plástico com capacidade de 3,5 litros, para bater claras, natas ou fazer misturas mais líquidas ou areadas.
• É muito versátil. Dispõe de acessórios adicionais que a tornam muito funcional. Poderá fazer gelados, esticar e cortar massa fresca, picar carne, triturar frutas e legumes ou fazer sumos.
• É fabricada na Suécia, com materiais de alta qualidade e com um controlo de qualidade muito rigoroso. A montagem é realizada à mão e todas as amassadeiras são testadas antes de saírem da fábrica.
  
• O motor tem uma garantia de 7 anos.

Nota: Embora a quantidade máxima de massa de pão indicada seja de 4 kg, recomenda-se não ultrapassar os 3,75 kg para massas com pouca hidratação. Quanto à quantidade mínima, não se recomenda que seja inferior a 400 g de massa, no caso de massas menos densas.

O que inclui a Amassadeira Assistent Original Ankarsrum

• Suporte com motor de 1500 W.
• Taça de aço inoxidável de 7 litros.
• Taça de plástico tritan com capacidade de 3,5 litros.
• Tampa de plástico para a taça de aço inoxidável.
• Gancho de aço para massas hidratadas.
• Rolo de plástico para amassar.
• Raspadeira separadora.
• Raspadeira de limpeza.
• Varas para bater.
• Varas para misturar.
• Eixo para montar as varas.
• Livro de receitas (em inglês, francês, alemão, sueco e italiano).
• Cabo de alimentação.

Características adicionais

• Controlo de velocidade ajustável.
• Proteção contra sobrecargas.
• Pode misturar até 1,5 litros de ingredientes líquidos.
• São aptos para lavagem na máquina de lavar loiça: a taça metálica de mistura, a raspadeira, o rolo, as varas e a taça de plástico.
• Medidas: 36 cm de altura x 26,8 cm de largura x 40 cm de comprimento.
  
• Peso: 8,6 kg.
  
• Cabo de alimentação removível.

Porque é que gostamos da Amassadeira Assistent Original Ankarsrum

1. Se adora fazer pão em grandes quantidades, é uma amassadeira perfeita!
2. O motor na base torna-a muito estável e altera o enfoque da amassadura.
3. A espátula de limpeza poupa-lhe o trabalho de retirar manualmente os restos de massa.
4. Pode adaptar-lhe acessórios para a tornar muito versátil.
5. A taça de inox tem uma grande capacidade, de 7 litros.
6. É robusta, duradoura, funcional, e com um motor que resiste a tudo.

A história de Ankarsrum