Mini caçarola redonda de ferro Lodge

Com a Cocote mini redonda de ferro Lodge conseguirás uma confeção perfeita das tuas receitas e uma apresentação maravilhosa dos teus pratos. Estas pequenas caçarolas tipo mini-cocotte sem tampa de ferro fundido são adequadas para preparar os teus cozinhados em todo o tipo de fogões, forno, churrasqueira e até lareira ou fogueira. E, uma vez pronta, poderás servi-la diretamente à mesa, sem necessidade de mudar de prato.

Com a excelente retenção e distribuição do calor que caracteriza o ferro fundido, estas caçarolinhas são perfeitas tanto para cozinhar e apresentar as tuas receitas em formato individual, como para servir aperitivos ou entradas frias e quentes. Graças às suas asas, poderás manuseá-las com conforto. Além disso, o seu tamanho torna-as ideais como pratos para cozinhar na churrasqueira ou na fogueira nos dias de campismo.

O que distingue a Cocote mini redonda de ferro Lodge

• A sua construção robusta. A cocote mini está fabricada em ferro fundido, sem qualquer tipo de revestimento antiaderente, nem elementos tóxicos. Esta robustez permite-te usar qualquer utensílio ao cozinhar com elas, até mesmo os de aço inoxidável.
• O seu design funcional. A sua construção em ferro faz com que seja perfeita para cozinhar em qualquer fogão, incluindo indução. Também a poderás usar diretamente sobre a chama da fogueira, da lareira ou da churrasqueira. E é apta para o forno.
  
• A sua facilidade de manuseamento. Apesar de ser uma peça robusta, o seu pequeno tamanho e as duas asas tornam-na muito fácil de manusear. Foi desenhada para uma utilização cómoda, prática e fácil.
  
• A sua durabilidade. Por ser fabricada inteiramente em ferro fundido, são caçarolas que vão durar-te muito mais do que uma vida inteira.
• A sua excelente relação entre qualidade e durabilidade e o seu preço. São peças acessíveis, com uma durabilidade excecional e uma qualidade inquestionável.
• O seu acabamento rugoso. A Lodge fabrica todos os seus utensílios de ferro numa única peça e em moldes de areia únicos; isto confere-lhes o seu característico acabamento ligeiramente rugoso na superfície, tanto interior como exterior, e faz com que cada peça seja única e irrepetível. Com a utilização, forma-se uma pátina que acabará por criar uma superfície suave e naturalmente antiaderente.
• O seu tratamento ou cura de fábrica. Todas as peças de ferro fundido Lodge recebem na fábrica uma cura ou tempero, para que quando as receberes em casa estejam prontas a usar. A cura do ferro fundido, chamada polimerização, consiste em aplicar uma camada de óleo vegetal à peça e aquecê-la no forno a uma temperatura suficientemente alta para que o óleo se una ao ferro. Este processo proporciona aos utensílios Lodge a sua clássica pátina preta, criando uma superfície de cozedura naturalmente antiaderente, que é também uma camada protetora que ajuda a evitar que os utensílios enferrujem.
• O seu tratamento térmico que inibe a oxidação. A caçarolazinha skillet mini foi fabricada seguindo um processo de tratamento térmico patenteado, que inibe a oxidação. Este tratamento torna possível que a peça possa ser lavada em máquinas de lavar loiça industriais, utilizadas na hotelaria e restauração.
• As suas excelentes propriedades antiaderentes. As peças Lodge oferecem uma antiaderência natural, que permite até cozinhar quase sem óleo. Além disso, quanto mais são usadas, mais antiaderentes se tornam.
  
• A sua grande retenção da temperatura e a distribuição uniforme do calor. Sendo de ferro, retém o calor de forma excelente durante mais tempo e distribui-o uniformemente. Graças às altas temperaturas que o ferro atinge, permite selar os alimentos nos seus próprios sucos, mantendo todo o seu sabor. O resultado é muito mais saboroso, como os sabores de sempre.
  
• Os mais de 125 anos de experiência da Lodge no fabrico de peças de ferro fundido. Fabricantes desde 1896, a Lodge é uma marca icónica não só nos EUA, país de origem e onde continuam a fabricar todos os seus produtos de ferro fundido, nas fundições Lodge de South Pittsburg, Tennessee.

Para cozinhar com estas cocotes, basta aquecê-las gradualmente; assim, o calor distribui-se de forma homogénea por toda a peça. Poderás começar a cozinhar quando a cocote estiver bem quente. Para a limpar, deixa-a arrefecer antes; lava-a com uma esponja e detergente não abrasivos e unge ligeiramente a superfície interior com óleo, para evitar que enferruje. Para a sua conservação ideal, recomenda-se guardá-la sempre num local seco.

NOTA: A cura de fábrica confere às peças de ferro fundido Lodge um acabamento rústico com certas imperfeições, tais como alguma marca castanha na borda, no cabo ou na asa. Não te preocupes! São pequenos pontos em que o óleo não se integrou no ferro, mas podes usar a tua peça sem problemas. Não se trata de um defeito nem é ferrugem e desaparece com a utilização e os cuidados habituais.

Características:

• Cocote individual com asas.
• Fabricada em ferro fundido e numa só peça.
• Disponível em duas medidas: 16 cm e 17 cm de diâmetro.
  
• Curada na fábrica com óleo vegetal 100% natural.
• Antiaderência natural.
• Excelente retenção de calor e aquecimento uniforme.
• Grande versatilidade para todo o tipo de cozeduras e receitas. Perfeita para pratos em lume brando e apresentações individuais.
  
• Fabricada nos Estados Unidos.
• Apta para todo o tipo de fogões, incluindo indução. Apta para o forno e para cozinhar sobre chama (de fogueira, lareira ou churrasqueira).
  
• Fabrico com processo de tratamento térmico patenteado que inibe a oxidação, e que a torna apta para limpeza em máquinas de lavar loiça industriais, utilizadas na hotelaria e restauração.
• Requer limpeza manual, não apta para máquinas de lavar loiça de uso doméstico. Apta para máquinas de lavar loiça industriais.
  

Medidas

Porque gostamos da Cocote mini redonda de ferro Lodge

1. É uma forma encantadora de cozinhar e servir em formato individual.
   
2. Poderás cozinhar com elas no fogão, no forno, na churrasqueira ou na lareira.
3. A sua relação qualidade-durabilidade-preço é excelente.
   
4. Retém o calor e distribui-o maravilhosamente.
5. As suas asas permitem um manuseamento confortável.
   
6. São ideais para preparações doces, salgadas, massas, aperitivos ou sopas. Para tudo!

A história de Lodge