Frigideira de ferro Mineral B com cabo de faia De Buyer

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A De Buyer apresentou um novo modelo de frigideira pensado especialmente para nós: as apaixonadas pelas suas frigideiras de ferro! Trata-se da sua popular frigideira Mineral B mas com um acabamento ainda mais rústico graças às inserções de madeira de faia no cabo. Essas inserções ajudam-nos a cozinhar com mais conforto sem nos queimarmos e além disso dão um aspeto precioso à frigideira. Adoro-a!

As frigideiras de ferro Mineral B da De Buyer são ideais para cozinhar de forma saudável, pois são fabricadas em ferro sem empregar produtos químicos nem revestimentos estranhos. São perfeitas tanto para dourar carnes como para saltear legumes ou fritar ovos. Além disso, são adequadas para todas as fontes de calor, incluindo a indução.

  1. Fabricadas artesanalmente em ferro.
  2. Sem empregar produtos químicos nem revestimentos estranhos nem metais pesados,
  3. São tratadas com uma camada de cera de abelha natural que protege a frigideira desde que sai da fábrica até que a recebes em casa.
  4. Com o uso, vão adquirindo uma pátina que as torna antiaderentes de forma natural.
  5. Ideais tanto para dourar ou assar carnes como para saltear legumes ou fritar ovos.
  6. Adequadas para todas as fontes de calor incluindo a indução.
  7. Não é adequada para utilização no forno.
  8. Como todas as Mineral B, ¡São fabricadas em França!

Porque gostamos da frigideira de ferro Mineral B com punho de faia

  1. O ferro mineral distribui tão bem o calor por toda a superfície da frigideira que qualquer alimento fica excelente e dourado por igual.
  2. São feitas à prova de bala. Durarão-te a vida toda se as cuidares bem. Como tu sabes.
  3. O cabo de madeira de faia dá-lhe um aspeto precioso e ajuda-nos a cozinhar de forma mais confortável.

Medidas

Diâmetro superior Diâmetro da base Altura
20 cm 13,5 cm 3,3 cm
24 cm 17,5 cm 3,9 cm
26 cm 18 cm 4 cm
28 cm 20 cm 4 cm
32 cm 25,5 cm 4,2 cm

Coisas que é importante saber sobre as frigideiras de ferro Mineral B
  • As De Buyer são frigideiras fabricadas em França, e as únicas que existem com um certificado de pureza do ferro superior a 99%. As melhores!
  • São frigideiras de ferro, por isso podem enferrujar. Como evitar isso? Evita o contacto prolongado com a água, não as deixes secar ao ar: simplesmente, após lavá-las, seca-as com um pano. Se quiseres, podes deixá-las alguns minutos em lume baixo novamente para que percam totalmente a humidade enquanto acabas de fazer a cozinha (é um truque muito simples de seguir e extremamente útil).
  • Se as vais deixar muitos dias sem uso, podes aplicar um pouco de óleo e espalhá-lo pela superfície com um papel de cozinha, mas de todo não é imprescindível.
  • Antes do primeiro uso, é muito interessante fazer-lhes um tempero. Esse tempero torna-as mais antiaderentes de forma natural. O tempero é supersimples de fazer. Vê o vídeo que está entre as fotos para saber como o fazer.
  • Tens uma frigideira para a vida! Podes esfregá-la com uma esponja macia, ou lavá-la com esponja abrasiva se for necessário para descolar a comida, não acontecerá nada à frigideira! (não tem nela antiaderente que possas estragar). Podem ficar pretas, por inteiro ou em manchas. Não te preocupes: quanto mais pretas, melhor funcionam.
  • Se aparecerem pontinhos de ferrugem, passa um papel de cozinha com óleo, e verás como desaparecem como por magia. Se a área oxidada for maior, passa a esponja abrasiva sem medo. Não acontecerá nada; é uma frigideira totalmente de ferro: por baixo da camada de ferro, há mais ferro.
  • Se tiveste de raspar com a esponja abrasiva ou simplesmente se te apetecer, podes fazer-lhe o tempero de novo, mas não é de todo imprescindível que o faças regularmente.

A história de De Buyer

Fundada em 1830 em Le Val d'Ajol (França), a De Buyer é uma empresa familiar dedicada ao fabrico de artigos de cozinha para profissionais e restaurantes de alta cozinha em todo o mundo. Com uma experiência de mais de 180 anos na transformação de metais, conta atualmente com mais de 2000 produtos em catálogo e exporta para 95 países. Com grande influência na cozinha francesa (a De Buyer é muito conhecida nos círculos gastronómicos franceses), a De Buyer colabora com prestigiadas escolas de cozinha, como a l’École Nationale de la Pâtisserie, a l’École de Cuisine Alain Ducasse e a l’École Ferrandi.

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Opiniões de clientes

Todas as opiniões publicadas são de clientes verificados e são solicitadas por email diretamente aos clientes 10-15 dias após a comprarem um produto na nossa loja. Mais informações aqui.

Esta sartén de hierro mineral ofrece un excelente rendimiento antiadherente cuando se sazona adecuadamente y se calienta rápidamente. Los clientes elogiaron el mango de madera por su seguridad y el sabor superior que le da a los alimentos. Algunos lo encontraron pesado y notaron una curva de aprendizaje relacionada con el mantenimiento. Algunos experimentaron problemas iniciales de adherencia u oxidación sin un curado adecuado.

  • La comida no se pega, es maravillosa.
  • Nada se pega, probado con huevos fritos y crepes, ¡un 10 en todo!
  • Si lo curas correctamente con el vídeo, ¡absolutamente nada se pega! Súper feliz.
  • 5 stars: 160 (78%)
  • 4 stars: 33 (16%)
  • 3 stars: 10 (5%)
  • 2 stars: 1 (0%)
  • 1 star: 2 (1%)
J
Joan S.G.R.
Estupenda

No havia cuinat mai amb paelles de ferro i he quedat sorprès del bé que van.

E
Eva A.
Muy buena experiencia

Genial el producto que ya lo conocía, y la atención al cliente de 10. Llegó rapidísimo y todo perfecto.

E
Esther R.M.
Muy buena

No se pegan los alimentos, es maravillosa.

A
Ascensión F.G.
Rapida

Se fríe muy rápido y sin pegarse

A
Anónimo
Iniciándome en la cocina con sartenes de hierro

De momento bien

T
Tanja B.
Super Abwicklung!

Alles schnell und unkompliziert!

P
Pedro I.I.

todo correcto

J
Jesus L.
Mi sartén preferida

Me ha sorprendido! No se pega nada… la he puesto aprueba con huevos fritos…creps… y en todo un 10!

J
José G.L.
Perfecto

Envío rápido y en perfectas condiciones

E
Ernesto F.c.

Sartén hierro mineral B con mango de haya De Buyer

I
Izabela T.
Eisen Pfanne

Die Bratpfanne aus Eisen ist seit 8 Jahren ein treuer Begleiter in meiner Küche. Sie ist einfach ein fantastisches Produkt, vorausgesetzt, man nimmt sich die Zeit, sie richtig einzuweihen.
Nach dem richtigen Einbrennen bietet sie eine gleichmäßige Wärmeverteilung und entwickelt mit der Zeit eine natürliche Patina, die das Kochen noch angenehmer macht.

Hoch
Die Pfanne ist robust, langlebig und eignet sich für alle Kochflächen, einschließlich Induktion.
Sie hat sich über die Jahre als extrem widerstandsfähig erwiesen - kein Verziehen, keine Beschädigungen.
Für alle, die gerne mit hochwertigem Kochgeschirr arbeiten, ist die De Buyer Mineral B Bratpfanne eine klare Empfehlung. Sie wird mit der richtigen Pflege sehr lange Freude bereiten.
Von daher ein tolles Geschenk für meine Tochter

L
Lutz W.
Das war echt super!!!

Vielen herzlichen Dank für diese super Artikel zu einem sehr guten Preis. Der Versand war sehr schnell. Vielen Dank noch einmal. Kann diesen Shop uneingeschränkt empfehlen.

r
rosa m.l.l.d.h.
Genial

Son estupendas, estoy encantada, primero compré la pequeña para probar y al final Compré también la grande, no se pega nada, contra más las usas mejor van.

E
ERNESTO
Grande padella

Grazie siete molto efficienti, felice di avervi conosciuti

F
Franz J.S.

Es brennt nichts an bei richtiger Behandlung ohne Chemie wie bei Teflonpfannen.

J
Joaquim A.L.
Una herramienta perfecta

Ha sido una sorpresa emperzar a cocinar con esta sarten. Ella se va curando y yo me voy enamorando con el uso.

A
AINTZA S.V.
preciosa, natural y eterna

Ahora que las domino, puedo hacer en las sartenes de hierro mineral hasta los huevos fritos sin que se peguen . Ésta además es preciosa, con su mango de madera no te quemas y añade un toque rústico a mi cocina. Me encanta y la dejo siempre a la vista.

G
Guest C.
Maravilla en la cocina

Es la segunda sartén de hierro mineral que tengo y me encanta. Los alimentos saben mucho mejor, diferentes . Es verdad que hay que saber curarlas y cuidarlas, pero es un lujo cocinar en ellas

L
Lourdes
Fantástica sartén

Una sartén muy buena y con el plus del mango de madera, que lo protege del calor y le da un toque muy bonito

L
Lourdes g.
Se ponen los alimentos negros

Hola,
Estoy teniendo un problema con las sartén que compre. La limpié inicialmente con agua y jabón suave y después la cure con aceite. Pero ahora los alimentos que cocino en ella se vuelven negros. Es normal? Que puedo hacer

Hola Lourdes,

Sentimos lo que comentas, pero no te preocupes, que vamos a ayudarte a solucionarlo :)

Es posible que, si cocinas algunos alimentos determinados, como podrían ser las habas, las alcachofas, o el tomate, los alimentos se queden oscuros, negros. Eso es debido a que al ser una sartén de hierro mineral 'al aire', sin ningún revestimiento, no es aconsejable cocinar alimentos ácidos.

Si ni fuera ese el motivo, te aconsejamos que limpies bien la sartén, con un estropajo tipo nanas y la vuelvas a curar. En los primeros usos es posible que pueda pasar; por ese motivo antes de usarla, pasa un poco de papel de cocina por la superficie y si vieras que se oscurece, lava la sartén antes de llevarla al fueg y empezar a cocinar.

Esperamos que estas indicaciones te sean de ayuda.

¡Un saludo!
Claudia&Julia

J
Joana G.
Sartén de hierro mineral De Buyer

Después de informarme del mantenimiento y la puesta a punto le ha probado haciendo una tortilla y un huevo frito. Super bien!!!. Me tengo que acostumbrar a su peso pero muy contenta por la compra

G
Guadalupe L.t.
Buena Compra

En contra ,un poco pesada

C
CELIA G.H.
No me ha llegado

Fatal la empresa DHL, no hay manera de que entreguen en ningún punto de recogida que ellos mismos proponen

P
Patricia A.
Una sartén para toda la vida

Me ha encantado la sartén porque es muy práctica ya que el mango de madera de haya permite que sea más cómoda su uso pero sobre todo por ser libre de tóxicos.

F
FERNANDO M.G.C.

Sartén hierro mineral B con mango de haya De Buyer

J
Joan r.c.
producto genial, Mal reparto

Llegó tarde, aunq el producto genial y nos encanta

M
M A.V.G.

Sartén hierro mineral B con mango de haya De Buyer

L
Luz M.R.G.
Mi primer sartén de Buyer

Muy buena y útil.Un gustó cocinar en ella.Sorpendente y super seguro el embalaje

N
Nuria L.a.
Excelente

De momento y con 3 usos, solo puedo decir que no se pega la comida y que además tiene más sabor

D
Dylan A.G.
Buen producto. Calidad-precio estandar.

La sertén es buena pero requiere de un mantenimiento diario que para algunos podria ser "algo pesado". Los remaches del mango acumulan algo de suciedad en el interior. Muy buena calidad, pero algo cara. Si no te importa el mantenimiento diario (como a mí), muy recomendable. Sin duda.

C
Carlos T.P.L.
Estupendo

Por ahora, acostumbrándome a su uso, pero me están gustando mucho. Las carnes, pescados y la tortilla impresionantes como salen. Muy contento.