Mandolina Swing Plus de De Buyer

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La Mandolina Swing Plus de De Buyer é uma mandolina de cozinha profissional de lâmina dupla, com lâmina microserrada que penetra nos alimentos em diferentes pontos, o que reduz o impacto e o esforço necessário ao cortar tanto os alimentos duros como os moles.

A lâmina mantém o corte ondulado de um lado, para cortar batatas ou legumes em forma ondulada ou em grelha. Do outro permite cortar lâminas e juliana graças ao fio microserrado. A juliana pode ser feita de 4 ou 10 mm de largura e a altura de corte pode ajustar-se de 0,5 mm a 10 mm, com incrementos de 0,5 mm.

A mandolina de cozinha Swing Plus é muito mais do que um fatiador de frutas e legumes. Com ela vais poder realizar todo o tipo de cortes:

  • Rodelas lisas: é um cortador de alimentos preciso, perfeito como cortador de batatas fritas ou de rodelas lisas mesmo com tomates e citrinos.
  • Rodelas onduladas: poderás dar um toque diferente às tuas apresentações.
  • Juliana: poderás cortar batatas em tiras, para umas batatas fritas de luxo, ou para uns crudités de cenoura ou curgete, combinando as suas 2 diferentes espessuras.
  • Cortes em grelha: corta batatas ou qualquer vegetal em forma de grade, graças ao seu empurrador com sistema de rotação.

É uma mandolina de aço inoxidável e polímero composto muito segura, graças aos seus pés dobráveis antideslizantes e ao seu protetor ergonómico que te permitirá cortar com comodidade e precisão.

Características:

  • Medidas: 44 cm x 19,5 cm x 15 cm.
  • Fabricada em aço inoxidável e polímero composto.
  • Rampa de deslizamento dos legumes com superfície alveolada para evitar que se colem.
  • Lâmina microserrada que permite cortar todo o tipo de alimentos, mesmo as frutas e legumes mais moles e os citrinos.
  • Sistema de duplo pente para cortes em juliana de 4-10 mm.
  • Ajuste preciso da altura de corte desde 0,5 mm até 10 mm de espessura, com incrementos de 0,5 mm.
  • Protetor-empurrador ergonómico que permite cortar com segurança, comodidade e precisão.
  • Pés e pega antideslizantes e rebatíveis.
  • Lavar as lâminas à mão. O corpo é adequado para limpeza na máquina de lavar loiça.

Por que gostamos da mandolina Swing Plus De Buyer

  1. É uma mandolina de cozinha profissional, fabricada com materiais muito robustos, para durar anos na cozinha.
  2. É uma mandolina muito versátil, capaz de realizar os cortes mais habituais para as tuas receitas.
  3. A sua lâmina microserrada é ótima para cortar todo o tipo de alimentos de forma precisa, tanto os duros como as batatas, ou mesmo os moles, como os tomates ou os citrinos.
  4. É confortável de usar e muito segura graças à sua robustez, ao seu protetor de corte e aos pés antideslizantes.

A história de De Buyer

Fundada em 1830 em Le Val d'Ajol (França), a De Buyer é uma empresa familiar dedicada ao fabrico de artigos de cozinha para profissionais e restaurantes de alta cozinha em todo o mundo. Com uma experiência de mais de 180 anos na transformação de metais, conta atualmente com mais de 2000 produtos em catálogo e exporta para 95 países. Com grande influência na cozinha francesa (a De Buyer é muito conhecida nos círculos gastronómicos franceses), a De Buyer colabora com prestigiadas escolas de cozinha, como a l’École Nationale de la Pâtisserie, a l’École de Cuisine Alain Ducasse e a l’École Ferrandi.

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Opiniões de clientes

Todas as opiniões publicadas são de clientes verificados e são solicitadas por email diretamente aos clientes 10-15 dias após a comprarem um produto na nossa loja. Mais informações aqui.

La mandolina de cocina es elogiada por su construcción robusta y sus características de seguridad. Los clientes dijeron que «el corte es perfecto» y destacaron su excelente protector para cortar de forma rápida y segura. Sin embargo, algunos informaron que tenían dificultades para cortar patatas y verduras pequeñas, como las zanahorias, ya que requerían una fuerza excesiva. El tamaño puede ser mayor de lo esperado en las cocinas más pequeñas.

  • Con el protector te aseguras de no cortarte y de hacer cortes rápidamente.
  • Muy bueno, funciona muy bien, es robusto y fácil de manejar.
  • Ideal para cortar y muy seguro. El corte es perfecto.
  • 5 stars: 13 (65%)
  • 4 stars: 4 (20%)
  • 3 stars: 3 (15%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
G
Guillermo H.

Mandolina Swing Plus de De Buyer

J
José I.S.C.
Buena calidad pero no para patatas

Tiene buena calidad de construcción y se le ve robusta pero he intentado con las cuchillas de 1 cm cortar patatas y no funciona muy bien. Requiere mucha fuerza y se quedan como pegadas.

M
MERCEDES S.L.P.
Excelente

Rápido y sin problemas, como siempre.

J
Juan J.A.Q.

Cuando se corta piezas pequeñas como zanahorias o similar, el corte es difícil y no se apura el vegetal

A
Amelia
Muy practica

Llegó rápido y muy bien empaquetada

M
María E.
Mandolina de Buyer

Genial!Es estupenda para cortar y muy segura . Todos los cortadores que tuve no te Ian tanta seguridad, aparte de que el corte es perfecto.

F
Farners M.
Producto de calidad

La compré por la comodidad de cortar los productos en poco tiempo y de forma más fácil y segura. Con el protector te aseguras el no cortarte y poder hacer los cortes de forma rápida.

C
Cristina
Mandolina Buyer

Una mandolina perfecta para uso que le damos en la cocina. Marca de confianza , Bayer tiene unos excelentes productos y ahora con el Black Friday merece la pena su descuento.
Como siempre Claudia & Julia un 10.

S
Susana V.Z.

Me parece muy práctica

C
Carmen M.M.C.
Muy rápido

La mandolina era un regalo y llegó rápidamente.

I
Inma M.G.
Muy buena

La compré junto con el prensador de patatas de Buyer. He usado los dos productos desde el primer día que los recibí, porque tenía muchas ganas de probarlos, para ello preparé bacalao al douro y ensaladilla de gambas, y el resultado fue espectacular. Cuando saqué la mandolina ví que faltaba la cuchilla de 2 y 7 mm, pero decidí usarla porque sabía que cuando lo comunicara no iba a tener problema. Lo comuniqué y en unos días me lo han mandado. Gracias a este servicio de atención al cliente tan eficiente.

A
Anna M.
Mandolina De Buyer

Muy buena, va genial, es robusta y de fácil manejo. Estoy satisfecha con este producto.

m
maria p.l.f.
Mandolina súper fácil

Además de ser cómoda .. es genial y muy practica. Un regalo estupendo de mis amigas

I
Imma
Muy completa

La verdad es que no esperaba que fuera tan grande, pero a parte de eso es una mandolina muy buena es facil de usar y el soporte para aguantar las verduras es estupendo y no hay que hacer nada de fuerza, se desliza solo. a mi hija le han encantado las patatas onduladas, ha sido todo un descubrimiento para los peques.

C
Cruz
Calidad

Es un producto de calidad, pero, llevaba tiempo viendo la compacta de esta marca, le tenía ganas, pero....... salió la oferta, y, me cogí está, que, para lo q yo quería se me hace grande, ya q tuve q buscar hueco en mi minicocina......
El funcionamiento perfecto, no le encuentro problema.
Recomendaría, fijarse en medidas (lo q yo no hice).

A
Ana I.P.D.
Mandolina

Una compra estupenda, todavía no he tenido oportunidad de utilizarla mucho porque carezco de tiempo y el poco que tengo no lo utilizo lo que debiera para la cocina, pero prometo sacarle el mayor provecho posible.

L
Luis G.
buena pinta!

En principio el material que he recibido tiene muy buena pinta, aun he trabajado poco con ello pero ha sido satisfactorio.

R
Rebeca
Yo también me equivoqué...

Compré esta mandolina a principios del verano pasado y aún no me había decidido a dar mi opinión porque quería darle un margen de confianza. Yo también dudaba entre ésta y la Viper y ya veo que lo mismola última hubiese sido mejor elección.
Para poder cortar verduras, sobretodo berenjena, he de retirar por lo menos la piel del lado que entra primero en contacto con la cuchilla para hacer un corte más o menos límpio, pero en todo caso siempre tengo la sensación de que no lo es, la cuchilla parece impactar primero y cortar después, con las patatas lo mismo. Creo que con la cuchilla en V como en la Viper debe hacer cortes más suaves. Sólo cortando manzanas (justamente ayer para hacer un apple pie) corté tranquilamente.
A mi también me cuesta manejarla, el pomo para sujetar los alimentos me parece muy grande para mi mano (que no es pequeña) y poco práctico, tendré que practicar más para aprender a manipularla bien, pero me da pereza sacarla cuando recuerdo lo que me cuesta usarla...
Saludos y hasta la próxima!

J
José M.
Buena Mandolina

Aunque no puedo opinar en profundidad, me parece una mandolina de calidad, bien acabada y atractiva.De momento sólo he utilizado patatas en la misma y las he cortado onduladas y en tiras. Va perfecta, aunque se ha de aprender a utilizarla con destreza. Como apunte, la misma lleva un librito de instrucciones donde te indica cómo utilizar las cuchillas y útiles. Por otra parte, sobre la empresa todo perfecto. Un saludo

v
vanessa
creo que me equivoque

Tenía mucha ilusión en comprarme una mandolina. Estuve dudando entre la viper y la swing 2.00. Aunque Jordi me aconsejó la viper, me decidí por la segunda porque veía interesante la opción de rallar y cortar en rejilla. El caso es que me cuesta un horror manejarla y la mayoría de las veces lo que voy a rllar se arruga (sobre todo si su consistencia es blanda, tipo champiñones). No se si es que no tengo fuerza o no se manejarla.
Consejo, haced caso a Jordi. Por lo demás el servicio como siempre impecable. Gracias