Robot de cozinha KitchenAid Professional 5KSM7990

Um robot de cozinha KitchenAid é um investimento para toda a vida, e o Robot KitchenAid Professional vai acompanhá-lo durante todo esse tempo numa utilização habitual, com grandes quantidades e massas de todos os tipos para pastelaria e muito mais (desde preparados líquidos e massas batidas até às massas mais densas para preparar pão, buns, bolos e decorações de pastelaria).

O que significa a designação Professional num robot KitchenAid?

• Significa que esta batedeira, misturadora e amassadeira, tudo num só equipamento, foi concebida para uma utilização intensiva e para ser utilizada no máximo das suas capacidades, tanto em casa como num ambiente profissional.

O que distingue a amassadeira KitchenAid Professional

Este modelo KitchenAid tem as mesmas funções da clássica batedeira Artisan, mas inclui também características adicionais:

1. Oferece uma maior estabilidade para uma utilização intensiva graças aos seus braços, que seguram firmemente a taça de mistura e permitem colocá-la a diferentes alturas.
2. Oferece maiores prestações em termos de potência e capacidade da taça: a potência é de 325 W e a capacidade da taça é de 6,6 litros ou 6,9 litros, consoante o modelo.
3. Além disso, dispõe de um interruptor de paragem de emergência e de uma proteção metálica para poder ser utilizada num ambiente profissional.

NOTA! Lembre-se de que todos os robots KitchenAid da Claudia&Julia são unidades oficiais provenientes do distribuidor autorizado KitchenAid em Espanha e contam com a garantia integral do fabricante neste país.

O que pode fazer com ele

Os seus 325 watts de potência distribuem-se por 10 velocidades concebidas para todo o tipo de receitas, das mais simples às mais sofisticadas:

• 1: Mexer os ingredientes lentamente: ligar, reduzir a puré, misturar, etc. Para adicionar farinha e ingredientes secos às misturas, adicionar líquidos a ingredientes secos e ligar misturas espessas.
• 2-3: Misturar lentamente: ideal para fazer puré de batata ou de outros legumes, preparar doces, incorporar a matéria gorda na farinha, preparar misturas pouco espessas e líquidas que salpicam facilmente, bem como para misturar e amassar massas com fermento.
• 4-5: Misturar e bater: para misturas semiespessas, como, por exemplo, bater açúcar e matéria gorda e adicionar açúcar às claras de ovo para fazer merengues. Velocidade média para misturar massas de bolos.
• 6-7: Bater energicamente: para bater cremes a uma velocidade média-rápida.
• 8-9: Bater ou misturar rapidamente: para bater natas, claras de ovo e merengues, incluindo merengue italiano ou cozido.
• 10: Misturar muito rapidamente: para bater rapidamente pequenas quantidades de natas ou claras de ovo.

Potência

Enquanto produtos semelhantes de outras marcas recorrem a uma velocidade elevada combinada com uma força relativamente reduzida para alcançar uma determinada potência, os produtos KitchenAid trabalham a uma velocidade inferior, mas com maior força bruta, o que permite obter um menor consumo elétrico com uma eficiência superior.

Porque gostamos dele

Para nós, toda a gama de batedeiras/amassadeiras KitchenAid é um verdadeiro clássico; adoramo-las. E a sua permanência ao longo do tempo demonstra a sua qualidade: nunca passam de moda!

O robot Professional é tão versátil como todos os produtos KitchenAid e apresenta o design intemporal característico desta marca, tão bonito quanto prático.

Acessórios

O robot KitchenAid Professional vem equipado com os seguintes acessórios:

• Batedor plano ou pá: para misturas de consistência normal a espessa: massas de bolos e bolachas, coberturas, doces, puré de batata, bases para tartes, etc.
• Gancho para amassar: para misturar e amassar massas fermentadas: ideal para pão, pãezinhos e pastelaria.
• Batedor de varas: indispensável nas misturas que necessitam de incorporar ar, como claras em castelo, massas de bolos leves e fofas, cremes espessos, maionese e merengues.
• Taça em aço inoxidável: com capacidade para 6,9 litros

Características:

• Potência: 325 W
• Transmissão direta
• Capacidade: 6,6 litros ou 6,9 litros, consoante o modelo
• Movimento planetário com 59 pontos de contacto que garante uma incorporação minuciosa de todos os ingredientes
• Velocidade: de 40 a 220 rpm
• Corpo metálico
• Dimensões (L x A x P): 37,1 x 41,7 x 28,7 cm
• Peso: 13 kg
• Taça em aço inoxidável com pegas, batedor plano, batedor de varas e gancho para massas
• Braços laterais robustos para segurar firmemente a taça.
  

A história de KitchenAid