Faca de cozinha com cabo de buxo Pallarès

Os Facas de cozinha com cabo de buxo Pallarès são umas ferramentas de corte tão rústicas como eficazes. Equilibradas e leves, a sua lâmina afiada de aço carbono corta com precisão e o seu cabo ergonómico de buxo proporciona uma pega confortável.

A sua lâmina larga de aço carbono torna-as facas perfeitas para o corte e manuseamento da carne, bem como de peças grandes de legumes. São facas ideais pela resistência e durabilidade da sua lâmina. Têm um cabo ergonómico de madeira de buxo que facilita o seu manuseamento e permite usá-las com conforto. O seu design elegante, com um certo ar clássico, vai torná-las indispensáveis na tua cozinha.

Trata-se de facas fabricadas artesanalmente com ferro (aço carbono) e madeira de buxo. A sua lâmina de aço carbono é mais resistente e mantém-se afiada durante mais tempo do que a lâmina das facas de aço inoxidável, mas é muito importante secá-las depois de as usar e mantê-las num ambiente seco. Nunca devem ser lavadas na máquina de lavar loiça. É recomendável espalhar uma gota de óleo na lâmina se não fores utilizá-las durante algum tempo, para evitar que apareçam manchas de ferrugem. De qualquer forma, é normal que com o tempo e o uso escureçam um pouco, já que se vai formando uma pátina natural, que faz parte do encanto destas facas.

A faca de cozinha com cabo de buxo Pallarès está disponível em duas medidas:

• Com lâmina de 15 cm.
  
• Com lâmina de 18 cm.

Desde pequena lembro-me de ter visto navalhas e facas Pallarès em casa. O meu pai usava as navalhas na horta e lembro-me de que o meu avô trazia sempre uma no bolso. Quando comecei a ajudar a minha mãe na cozinha, descobri que ela também usava facas Pallarès para quase tudo. Umas belíssimas facas de madeira que ainda hoje continua a usar e a cuidar com muito carinho.

As facas Pallarès são leves, equilibradas e têm um cabo muito agradável pelo que rapidamente se tornam numa das facas mais usadas em qualquer cozinha e na mesa. Não se recomenda colocá-las na máquina de lavar loiça. São apreciadas em todo o mundo como símbolo de uma faca com personalidade própria fabricada artesanalmente. Podem ser encontradas em lojas especializadas tanto na Europa como nos Estados Unidos ou na Nova Zelândia e já apareceram em publicações especializadas pelo seu carácter e design especial.

NOTA: Somos grandes amantes das peças para a cozinha e para a mesa da Pallarès Solsona. Podes encontrar todas as peças da mesma coleção aqui, assim como outras peças da Pallarès preciosas, aqui.

Por que gostamos da Faca de cozinha com cabo de buxo Pallarès

1. Nas suas duas medidas, é a faca perfeita para cortar e manusear carne.
2. É uma faca indispensável na cozinha.
   
3. A lâmina de aço carbono é muito resistente e duradoura.
4. O seu cabo de madeira de buxo é uma verdadeira obra de arte.
   
5. Como todas as Pallarès, é uma grande faca, fabricada artesanalmente.

A história de Pallarès Solsona