Frigideira em aço inoxidável Affinity da De Buyer

A nova frigideira de aço inoxidável Affinity De Buyer, com o seu design melhorado, permitir-lhe-á cozinhar com a excelência dos cozinheiros profissionais. E com razão: é uma das frigideiras de gama mais alta do mercado, e as suas qualidades permitir-lhe-ão um controlo fabuloso na elaboração das suas receitas. Além disso, puede ter a certeza de que não entram na sua cozinha antiaderentes nem produtos químicos adicionados.

Ao contrário de outras frigideiras de aço inoxidável, a série Affinity da De Buyer é composta por 5 camadas de aço iinoxidável e alumínio tanto na base como nas paredes pt da frigideira. Graças a isso, não só tens uma ddistribuição magnífica do calor por toda a superfície (não só na base, mas também nas laterais, o que lhe permite ganhar tempo e obter um resultado muito mais otimizado), mas aalém disso, essas 5 camadas de aço e a sua densidade também lhe proporcionam um controlo da temperatura o mais otimizado possível: verás como a cozedura responde rapidamente no momento em que aumentas ou reduzes a potência do fogão (quando reduzes o lume, a frigideira responde rapidamente, diminuindo a temperatura em toda a sua superfície, e igualmente quando aumentas a temperatura.

Assim, a série Affinity absorve e distribui o calor magnificamente graças à sua tecnologia multicamada, o que se traduz numa confeção homogénea e eficaz dos alimentos.

Não é preciso acrescentar que é uma frigideira esteticamente lindíssima, na qual se destaca o design da sua pega de fundição em aço inoxidável com a elegante curvatura à francesa e com proteção contra o calor, para que possa cozinhar com ela de forma segura e cómoda.

É adequada para todo o tipo de fogões, incluída a indução, e também é adequada para o forno.

Que melhorias incorpora a nova Frigideira de aço inoxidável Affinity da De Buyer

Com a mesma construção multicamada e a mesma qualidade profissional, a frigideira Affinity incorpora várias melhorias no seu design:

• Cabo de aço inoxidável fundido, mais afastado do corpo da frigideira. A elegante curvatura "à francesa" é mais suave, menos pronunciada.
• Bordo fechado e mais alargado, com bico vertedor e sistema antigota mais eficaz.
• 2,4 mm nas frigideiras de 20 e 24 cm, o que favorece um aquecimento mais rápido. Nas medidas de 28 e 32 cm, a espessura mantém-se nos 2,7 mm.
• Además de ser compatível com a tampa universal em inox de Buyer, também poderás usá-la com a tampa de vidro Alchimy de Buyer.

Nota: Para cozinhar com a frigideira Affinity, deve aquecê-la progressivamente (sempre com um pouco de óleo), não pode ultrapassar 3/4 da potência da sua placa e, se a usar durante muito tempo seguido, deve baixar a temperatura, uma vez que transmite muito calor e, desta forma, poupará energia.

Características

• Frigideira de aço inoxidável.
• Design melhorado com rebordo fechado e maior separação do cabo.
• Frigideira multicamada hiperreativa às mudanças de temperatura, para um controlo ótimo das receitas.
• Superfície muito robusta graças à sua densidade de fundo.
• Distribuição uniforme e rápida do calor, tanto no aumento da temperatura como na sua diminuição, em toda a sua superfície.
• Cabo em aço inoxidável, ergonómico e elegante.
• Acabamento inox espelhado brilhante.
• Adequado para todo o tipo de cozinhas, incluindo as de indução e o forno.
• Concebido e fabricado em França.

MEDIDAS

Porque gostamos da Frigideira de aço inoxidável Affinity da De Buyer

1. A sua borda fechada com rebordo vertedor amplo e sistema anti-gotas permitem-lhe servir com a mesma eficácia com que cozinha com ela.
2. Nascida para resistir! A série Affinity tem qualidade profissional, por isso, a camada exterior de aço inoxidável resistirá a todo o desgaste que lhe deres na tua cozinha.
3. A transmissão e difusão do calor é imediata.
4. Tanto serve para selar um bife, como para saltear esparguete ou legumes, ou fazer uma omelete.
5. É fabricada em França e é uma frigideira melhorada e do mais topo (e tão elegante que vais morrer de vontade de a levar para a mesa!).

A história de De Buyer