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Livro COZINHA SIMPLES de Yotam Ottolenghi
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O livro COZINHA SIMPLES de Yotam Ottolenghi é, como todos os seus livros, uma festa para os sentidos. Neste livro de culinária, o autor reúne 130 pratos cheios de elementos imaginativos e combinações de sabores surpreendentes, para conseguir o máximo prazer com a mínima dificuldade.
As receitas de Cozinha Simples são muito acessíveis, graças aos 6 preceitos que as identificam através de pictogramas e que dão sentido ao título do livro:
- S: Sofisticado, mas fácil.
- I: Indispensável na despensa.
- M: Menos é mais.
- P: Preguiça.
- L: Pronto com antecedência.
- E: Expresso.
Com este livro, seguindo as orientações de Ottolenghi, poderás ter pronta uma excelente refeição em apenas 30 minutos, prepararás uma receita num só recipiente ou poderás servir um prato feito com antecedência. Quer gostes de desafios quer não queiras complicar na cozinha, este é o teu livro!
Yotam Ottolenghi mudou a forma de entender, cozinhar e comer legumes e hortícolas, fazendo com que sejam sempre um prazer de sabores e emoções. Nascido em Israel, este cozinheiro criativo e grande comunicador instalou-se em Londres em 1998 e, em 2002, abriu o seu primeiro restaurante. As suas receitas vegetarianas são surpreendentes, exuberantes e, sem dúvida, um deleite para todos os sentidos.
Características técnicas:
- Editora: Ediciones Salamandra
- Ano de edição: 2019
- ISBN: 9788416295159
- Páginas: 320
- Encadernação: Capa dura
- Idioma: espanhol
