Opiniões de clientes
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Tenha em conta que não preparamos nem entregamos encomendas aos fins de semana nem em dias feriados.
Salteie, frite e flambeie como um chef profissional com a Frigideira Alchimy De Buyer. Seu design multicamada de alta densidade combina aço inoxidável com interior de alumínio, garantindo uma distribuição uniforme da temperatura para um cozimento mais eficiente e sustentável.
A difusão homogênea do calor permite um controle total da temperatura, sendo ideal para selar um bom bife, fritar ovos ou batatas, saltear legumes, caramelizar cebola ou até flambar abacaxi. E como é compatível com forno, você poderá gratinar ou finalizar seus pratos na própria frigideira.
A coleção Alchimy De Buyer homenageia todos os cozinheiros e o Bocuse D'Or, celebrando quase 100 anos de colaboração entre a marca francesa e o mundo da gastronomia.
| Tamanho | Altura interna | Diâmetro | Diâmetro da base | Peso |
| 20 cm | 3,3 cm | 19,7 cm | 14 cm | 684 g |
| 24 cm | 4,8 cm | 24,1 cm | 17 cm | 946 g |
| 28 cm | 4,6 cm | 26 cm | 20 cm | 1.165 g |
| 32 cm | 5 cm | 30,8 cm | 23 cm | 1.442 g |
Você pode ver toda a linha Alchimy aqui.
A construção. A Prim Appety é de uma camada com fundo difusor na base; a Alchimy tem 3 camadas e a Affinity 5, em toda a peça, da base ao rebordo. Quantas mais camadas, melhor distribui o calor e menos potência precisa.
Aço inoxidável. Tem duas camadas de aço inoxidável com alumínio no interior, que nunca toca na comida, e não leva nenhum revestimento.
Como é multicamada, não precisa de potência alta. Aquece-a de forma progressiva, não passes de 3/4 da potência da tua placa e não a aqueças vazia durante muito tempo. Tens todos os truques no nosso guia para cozinhar com frigideiras de aço inoxidável.
Não. É de aço inoxidável, oco e elevado, para não aquecer e deixar espaço livre no fogão.
Sim, é apta para todos os fogões, incluindo indução, e para forno e máquina de lavar loiça.
Repara no fundo: 14 cm na de 20 cm, 17 cm na de 24 cm, 20 cm na de 28 cm e 23 cm na de 32 cm.
Não. As frigideiras de aço inoxidável não se curam: basta lavá-la com água e detergente antes da primeira utilização.
Em França, na fábrica da De Buyer.
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