Frigideira tipo paelheira em aço carbono curado Lodge

As duas amplas pegas da Frigideira em aço carbono curado Lodge permitem-te manusear esta frigideira de ferro com conforto, para a levares da cozinha, do forno ou do churrasco para a mesa com total segurança. A frigideira tipo paellera está fabricada em aço carbono sem antiaderentes e é perfeita para fritar, dourar, saltear, cozinhar na plancha de forma saudável e natural, assar usar no forno, no churrasco ou preparar uns arrozes espetaculares sobre a chama de uma fogueira.

Está disponível em formato de paellera individual (de 20 cm) e ampla paellera familiar (de 38 cm).

Pela sua versatilidade e o seu manuseamento cómodo, esta frigideira tornar-se-á uma peça imprescindível na tua cozinha. O seu aquecimento rápido, a sua excelente retenção da temperatura, a distribuição uniforme do calor e a sua antiaderência natural, permitem-te cozinhar qualquer receita com resultados de lamber os dedos.

O que distingue a Frigideira de ferro com dupla pega Lodge

• A sua construção em aço carbono. A frigideira está fabricada em aço carbono com pegas rebitadas em aço, sem qualquer tipo de revestimento antiaderente, nem elementos tóxicos. Totalmente livre de PFOA e PTFE. Poderás usar qualquer utensílio ao cozinhar com ela, até mesmo os de aço inoxidável.
• A sua facilidade de manuseamento. O seu design com dupla pega é ideal para a manuseares de forma fácil e segura. As pegas são amplas e elevadas, o que te permite levá-la da cozinha para o forno ou do forno para a mesa de forma cómoda.
  
• A sua durabilidade. Por ser fabricada em ferro, é uma frigideira com enorme durabilidade; tê-la-ás para cozinhar durante toda a vida.
  
• O seu tratamento ou cura de fábrica. A frigideira de ferro Lodge recebe na fábrica uma cura ou tempera, para que quando a recebas em casa esteja pronta para cozinhar (já não requer cura). Este processo de cura, chamado polimerização, consiste em aplicar uma camada de óleo vegetal na peça e aquecê-la no forno a uma temperatura suficientemente alta para que o óleo se una ao ferro. Este processo confere aos utensílios Lodge a sua clássica pátina preta, criando uma superfície de cozedura naturalmente antiaderente, que é também uma camada protetora que ajuda a evitar que os utensílios enferrujem.
• As suas excelentes propriedades antiaderentes. A frigideira de ferro Lodge oferece uma antiaderência natural, que permite até cozinhar quase sem óleo. Além disso, quanto mais a usares, mais antiaderente será.
  
• O seu aquecimento rápido e a sua retenção do calor. Sendo de aço carbono, o seu aquecimento é mais rápido do que o de uma frigideira de ferro fundido. O corpo da frigideira distribui e mantém o calor de forma uniforme durante mais tempo. Isto permite selar os alimentos com os seus próprios sucos, mantendo todo o seu sabor. O resultado é muito mais saboroso, como os sabores de sempre.
• A sua versatilidade. A frigideira de ferro Logde é adequada para todo o tipo de fogões e fontes de calor. Poderás cozinhar com ela tanto em fogão a gás, como em vitrocerâmica, elétrico, indução, fogão a lenha, churrasco e também no forno.
• Os mais de 125 anos de experiência da Lodge no fabrico de peças de ferro. Fabricantes desde 1896, a Lodge é uma marca icónica não só nos EUA, país de origem e onde continuam a fabricar todos os seus produtos de ferro e ferro fundido, nas fundições Lodge de South Pittsburg, Tennessee.

Quando a quiseres usar, basta deixares que aqueça gradualmente, para que o calor se distribua de forma homogénea por toda a peça, e começar a cozinhar quando estiver bem quente. Para a limpar, deixa-a arrefecer antes; lava-a com uma esponja e detergente não abrasivos e unge ligeiramente a superfície interior, para evitar que enferruje. Para a sua conservação ideal, recomenda-se guardá-la sempre num local seco.

NOTA: A cura de fábrica confere à frigideira de ferro Lodge um acabamento rústico com certas imperfeições, tais como alguma marca castanha na borda, no cabo ou na pega. Não te preocupes! São pequenos pontos em que o óleo não se integrou no ferro, mas podes usar a tua peça sem problemas. Não se trata de um defeito nem é ferrugem e desaparece com a utilização e os cuidados habituais.

Características:

• Frigideira de aço carbono com pegas.
• Pegas de aço rebitadas. Amplas e elevadas para um manuseamento cómodo e seguro.
  
• Grande durabilidade.
• Curada na fábrica com óleo vegetal 100% natural.
• Antiaderência natural.
• Excelente retenção e distribuição da temperatura.
• Adequada para todo o tipo de fogões, incluindo indução.
• Adequada para forno, churrasco, lareira e fogueira.
• Ideal para saltear, fritar, dourar, assar, levar ao forno e para cozinhar na plancha sem gordura, de forma natural e leve.
• Fabricada nos Estados Unidos.
  
• Requer limpeza manual, não é adequada para máquina de lavar loiça.

Medidas

Porque gostamos da Frigideira de ferro com dupla pega Lodge

1. As suas duas pegas amplas e elevadas facilitam muito o seu manuseamento.
2. É ideal para dourar, fritar, assar, cozinhar na plancha, levar ao forno ou no churrasco. Para tudo!
3. A sua retenção e distribuição do calor é maravilhosa.
4. Recuperarás os sabores de sempre ao cozinhar com ela.
5. E tê-la-ás para sempre!

A história de Lodge