Paellera de ferro Mineral B De Buyer

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A Paelheira de ferro Mineral B da De Buyer é perfeita para a cozinha caseira e saudável.

  1. Fabricada artesanalmente em ferro,
  2. Sem utilizar produtos químicos nem revestimentos estranhos nem metais pesados,
  3. Com uma espessura excecional que permite um excelente reparto da temperatura para conseguir uma paelha perfeita.
  4. É tratada com uma camada de cera de abelha que protege a frigideira e lhe dá uma superfície antiaderente de forma natural.
  5. Além de para paelhas, é ideal para fazer plancha.
  6. Apta para todas as fontes de calor incluindo a indução e
  7. Pode ir inteira ao forno (pode ir ao forno a 200ºC durante dez minutos).

Nota: Para cozinhar e para repousar o arroz, podes usar a tampa de aço inoxidável universal para panelas da De Buyer ou a tampa de aço inoxidável da ILSA.

Por que gostamos da paellera

  1. O ferro da De Buyer distribui tão bem o calor por toda a superfície que qualquer alimento fica maravilhosamente cozinhado e dourado por igual, evitando encontrar alguns grãos de arroz crus.
  2. Está feita para durar. Durar-te-ão a vida toda se as cuidares bem.
  3. Por poder ir ao forno, é perfeita para gratinar ou dar um toque de calor às tuas receitas.
Coisas que é importante saber sobre as frigideiras de ferro Mineral B
  • As De Buyer são frigideiras fabricadas em França, e as únicas que existem com um certificado de pureza do ferro superior a 99%. As melhores!
  • São frigideiras de ferro, por isso podem enferrujar. Como evitar isso? Evita o contacto prolongado com água, não as deixes secar ao ar: simplesmente, após lavá-las, seca-as com um pano. Se quiseres, podes deixá-las uns minutos a lume baixo novamente para que percam toda a humidade enquanto acabas de cozinhar (é um truque muito fácil de seguir e extremamente útil).
  • Se as fores deixar muitos dias sem uso, podes aplicar um pouco de óleo e espalhá-lo pela superfície com um papel de cozinha, mas de todo não é indispensável.
  • Antes do primeiro uso, é muito interessante fazer-lhes uma cura. Essa cura torna-as mais antiaderentes de forma natural. A cura é super simples de fazer. Vê o vídeo que está entre as fotos para saberes como o fazer.
  • Tens uma frigideira para toda a vida! Podes esfregá-la com uma esponja macia, ou lavá-la com um esfregão (nanas) se precisares de soltar a comida, não acontecerá nada à frigideira! (não há nela antiaderente que possas estragar). Podem ficar pretas, por igual ou aos bocados. Não te preocupes: quanto mais pretas, melhor te vão servir.
  • Se saírem pontinhos de ferrugem, passa um papel de cozinha com óleo, e verás como desaparecem por magia. Se a parte oxidada for maior, passa o esfregão sem medo. Não acontecerá nada; é uma frigideira totalmente de ferro: por baixo da camada de ferro, há mais ferro.
  • Se tiveste de raspá-la com um esfregão ou simplesmente se te apetecer, podes fazer-lhe a cura outra vez, mas não é de todo imprescindível que o faças regularmente.

Medidas

Diâmetro Diâmetro base Porções Peso Altura
28 cm
20,95 cm
2-3
1,97 kg
4,4 cm
32 cm 23 cm 4
2,534 kg 5,8 cm

A história de De Buyer

Fundada em 1830 em Le Val d'Ajol (França), a De Buyer é uma empresa familiar dedicada ao fabrico de artigos de cozinha para profissionais e restaurantes de alta cozinha em todo o mundo. Com uma experiência de mais de 180 anos na transformação de metais, conta atualmente com mais de 2000 produtos em catálogo e exporta para 95 países. Com grande influência na cozinha francesa (a De Buyer é muito conhecida nos círculos gastronómicos franceses), a De Buyer colabora com prestigiadas escolas de cozinha, como a l’École Nationale de la Pâtisserie, a l’École de Cuisine Alain Ducasse e a l’École Ferrandi.

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Opiniões de clientes

Todas as opiniões publicadas são de clientes verificados e são solicitadas por email diretamente aos clientes 10-15 dias após a comprarem um produto na nossa loja. Mais informações aqui.

Los clientes elogiaron esta paellera de hierro por su excelente distribución del calor y su rendimiento antiadherente después de un condimento adecuado. «El arroz sale delicioso y esponjoso», comentaron muchos. El tamaño de 32 cm sirve de 4 a 5 porciones generosas. A los compradores les encanta el sabor auténtico que ofrece, comparable al de la cocina tradicional. Algunos mencionan la curva de aprendizaje inicial con los condimentos y algunos han experimentado que se quedan con la comida al principio. Requiere lavarse las manos y mantener el aceite.

  • Hace un arroz muy sabroso y esponjoso. Me encanta mucho
  • Excelente sabor, nada se pega
  • El sabor que le da al arroz es espectacular
  • 5 stars: 98 (92%)
  • 4 stars: 8 (7%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 1 (1%)
S
Silvia S.
Paellera Hierro Buyer

Es una paellera de buen tamaño pero no muy grande. Hace un arroz muy rico y suelto. Hice el curado y la seco bien y le echo aceite y está perfecta.
Me gusta mucho

E
Elena G.P.
Excelente

Gratamente sorprendida. Tras varios usos arroz, plancha, salteado de verduras y por último hoy mismo, huevo frito, sin casi nada de aceite, nada se ha pegado.
En breve, caerá la sartén.
El envío muy bien.

A
Ana A.R.
opinión

Muy buena y bonita

v
vanesa i.
Todo perfecto !!! Súper rápido y perfectamente envuelto .

Me encanta pedir en esta web , tienen muchísimos productos y de gran calidad

G
Gema U.I.

Buenos días, ya conocía los artículos de esta casa, por eso los vuelvo a comprar, por su excelente calidad.Un saludo

L
Lidia F.V.
Perfecta

La verdad es que funciona perfectamente como paella como para hacer carne a la plancha. El curado es fácil y rápido de hacer. Hemos cogido medida 32cm donde sale una paella para unas 5personas.

M
Miguel F.G.
Perfecta

Tras un curado tal y como aconseja la propia marca he cocinado de todo,incluidos huevos, tortilla y pescado. Sabor excelente,no se pega nada y no recuece

E
Edgar A.M.M.
Me encanta!

Tengo otro modelo de paellera de deBuyer y sin duda este es mucho mejor. El problema que tuve con la otra es que sin ni siquiera usarla se me empezo a oxidar, sin embargo esta al tener la cera de abeja no ha tenido este problema.

M
Meri

Nuestra primera paella ha salido muy buena, no se ha pegado nada y nos ha salido el "torraet"

T
Trinidad P.M.
Sartén tortillas

De momento la he usado poco, cuatro o cinco veces. Seguí las instrucciones de curado de la sartén de la web, pero las dos primeras veces se me enganchó todo. Así que decidí leer todas las opiniones a ver si encontraba algún consejo que me ayudara, y la verdad es que me ha funcionado.
Varios compradores hablaban de lo importante que es calentar bien y lentamente la sartén, y cuando la sartén esté bien caliente añadir el aceite, esperar a que este se caliente, y a continuación poner lo que queremos cocinar.
He de decir que en mi caso, que tengo inducción, a partir de seguir estos consejos, ya no se me ha vuelto a enganchar nada.

O
Oriol P.M.
Una paella que espera dar mucho los domingos

Acabado impecable y uso increíble

A
Anónimo
Perfecta

Tengo que cogerle el truco, pero muy contento con la compra

M
Merji
MUY BUENA

Sölo la he utilizado 1 vez con una fideuá y se nota la diferencia con la anterior que era BRA

L
Leidy F.
Perfecta!

Justo lo que buscaba! Y aunque al principio mi marido casi la estropea cocinando sin aceite !! La curé de nuevo y listo!!! Es una maravilla. Con ganas de comprar los otros tamaños

D
David F.i.P.
Paella para arroces De Buyer

Acierto cien por cien, calidad máxima, y, como siempre, una inmejorable atención al cliente, un diez. Muy recomendable!

P
Paula E.G.
Paellera

Para mí es perfecta

N
Nuria B.
Paella perfecta

Una paella como la de nuestras abuelas!

S
Santiago C.M.d.l.L.
No compres en esta tienda, mejor en Amazon

Es mejor no tener ningún problema ya que si es así, se harán los locos. Servicio de atención al cliente nefasto. Lección aprendida: “Es mejor pagar un poco más y tener garantías que con esta gente no tienes. Compra mejor en Amazon”

E
Elena M.P.
Recomendable

Material y fabricación como todos los productos de Buyer, yo he comprado la de 32 y es un tamaño perfecto para 5 personas. Ahora toca ir dandole uso. Atención y servicio impecable de Claudia &Julia.

M
Maite E.V.
Paellera Buyer hierro mineral B

Sólo lo he usado una vez y contenta aunque no sé porque el arroz salió algo ennegrecido. Tenía ganas de tener una paellera de buena calidad como ésta.Espero hacer muchos platos con ella. La atención y servicio inmejorable, gracias

M
Mari C.C.
Paellera de hierro mineral B de buyer

Estoy muy contenta con mi nueva paellera, ya conocía la marca tengo una sartén y una crepera y estoy muy contenta con ellas requieren un poco de cuidado pero sin duda el resultado es espectacular cuando cocinas en ellas.

J
Joaquim C.
muy buena

no se pegan, son bonitas y "cocinan bien"..

B
Beatriz M.
Muy buena calidad

Tengo varias sartenes de B De Buyer y me encantan. Me he decidido por esta paellera y tiene el tamaño perfecto para cuatro personas y con la calidad insuperable de la marca.

R
Raquel C.
Excelente

La calidad se nota. Reparte el calor a la perfección.

R
RAFAEL I.M.
PAELLERA DE HIERRO MINERAL B DE BUYER 32 CM

EXCELENTE.
Ya dispongo de la pequeña.

K
Karima S.
Paellera de hierro Mineral B de Buyer 32 cm

Todo perfecto, como siempre! Producto de excelente calidad y a un buen precio. El servicio de Claudia & Julia como siempre muy bueno!!!! Envío super rápido, todo perfectamente embalado y gestión postventa muy bien tb. Siempre vuelvo 👌😊

M
Maria I.G.m.
Excelente la Atención al Cliente

Por error pedí una más pequeña, llamé por teléfono y al día siguiente tenía el cambio sin coste alguno. Extraordinario el trato y también el producto que ya conocía. Desde que encontré la tienda todo mi menaje lo compro aquí, por tanto lo recomiendo a familiares y amigos.

F
Fernando R.M.
Paellera de hierro buyer

Muy contento con ella

F
Fuensanta d.l.T.
Genial

Es una maravilla solo la he usado una vez pero muy bien

C
Charo C.G.
Muy práctica para todo.

Me ha resultado muy práctica para hacer mas cosas que paella. Pochar verduras, hecer de plancha.. Tamaño perfecto. Muy buen juego la profundidad que tiene, da mucha cavida. Un poco trabajosa por el peso y por tener que limpiarla enseguida para que no se oxide, pero por lo demás muy contenta.

B
Blanca G.B.
Segundas generaciones que se apuntan al “hierro mineral B de Buyer”

Qué les voy a contar! En casa tengo 3 modelos de las “Buyer mineral B”. Estoy encantada pues con unos mínimos cuidados tienes unas sartenes magníficas y muy duraderas. El tema es que cuando los hijos se independizan, echan de menos ciertas cosas y entre ellas las sartenes. Así que ha sido un regalo práctico porque tb la utilizan para hacer el chuletón a la plancha.