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Wok Alchimy De Buyer
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Com o Wok Alchimy De Buyer vais preparar as tuas receitas como um verdadeiro chef. O seu design multicamada de grande densidade combina o aço inoxidável com um interior em alumínio, garantindo uma distribuição uniforme da temperatura para uma confeção mais eficiente e sustentável.
Ideal para saltear, fritar ou cozinhar a vapor, poderás preparar as tuas receitas controlando ao máximo a temperatura e reduzindo o consumo energético, graças ao seu design multicamada que permite uma ótima retenção e distribuição do calor. E como é adequado para forno, poderás dar um toque final aos teus pratos no próprio wok.
A coleção Alchimy De Buyer presta homenagem a todos os cozinheiros e ao Bocuse D'Or em quase 100 anos de colaboração entre a marca francesa e o mundo dos chefs.
Características
- Corpo de 3 camadas: duas camadas de aço inoxidável com interior em alumínio.
- Camadas de grande densidade, o que significa uma maior retenção e distribuição do calor.
- Difusão homogénea da temperatura por todo o corpo. Concebido para reduzir e otimizar o consumo energético.
- Reatividade idêntica quando a temperatura aumenta e diminui.
- Fácil de limpar, saudável e duradouro.
- Escala medidora interior.
- Borda vertedora para servir com precisão todo o tipo de preparações.
- Fácil de limpar, saudável e duradouro.
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Cabo elevado e melhorado. De aço inoxidável, é ergonómico para um manuseamento confortável, e oco para evitar que aqueça. Rebites prensados que o tornam totalmente hermético. Por ser elevado, é ideal para uma melhor organização dos fogões.
- É apresentado sem tampa.
- Adequado para todos os tipos de fogos, incluindo forno e indução.
- Adequado para limpeza na máquina de lavar loiça.
- Fabricado em França.
- Medida: 32 cm
Podes adquirir a tampa de vidro Mylady De Buyer ou a tampa de aço inoxidável De Buyer, ambas compatíveis com o Wok Alchimy da marca francesa. A tampa vai ajudar-te a reter o vapor e o calor da confeção e a manter os teus pratos quentes durante mais tempo.
| Medida | Diâmetro exterior | Capacidade | Altura interior |
Peso |
| 32 cm | 33,5 cm | 4,5 l | 12,1 cm | 1,531 g |
Podes ver toda a gama Alchimy aqui.
Porque gostamos do Wok Alchimy De Buyer
- É um wok extremamente profissional, para que possas cozinhar as tuas receitas como um verdadeiro chef. Concebido para satisfazer os cozinheiros mais exigentes e para uma utilização intensiva com os melhores resultados.
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O seu design multicamada de grande densidade é ideal para alcançar um controlo absoluto da temperatura, aquecendo e distribuindo o calor de forma homogénea. Perfeito para reduzir o consumo energético.
- A sua escala medidora interior é um guia perfeito para que a sua utilização seja sempre um sucesso. E a sua borda vertedora é perfeita para servir com precisão e sem pingos.
- Poderás dar um acabamento no forno a qualquer receita que o exija. Podes fazer todos os passos de forma cómoda e rápida, sem sujar mais nada.
- O cabo elevado permite ocupar os fogões sem incomodar o resto das peças com as quais estás a cozinhar. Na De Buyer pensaram em tudo!
