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O Conjunto de 3 facas de cozinha Yari WMF é uma prova de elegância, tradição e savoir-faire. As facas oferecem um afiamento excecional, para que cortar, picar, fatiar, laminar ou trinchar se torne algo simples, ágil, confortável e seguro. Com um pegue ergonómico graças ao seu sóbrio cabo de madeira pakka, um equilíbrio perfeito, um fio único, as elegantes ondulações das lâminas de aço de Damasco fazem com que as 3 facas do set sejam tão bonitas como indispensáveis.
As facas Yari são umas facas de alta gama. Graças à sua excelente qualidade e ao seu elegante design, no qual se destaca o padrão ondulado das lâminas, são uma verdadeira obra de arte. Este acabamento consegue-se ao envolver o núcleo da lâmina em aço VG10 com camadas de aço inoxidável de Damasco. O aço VG10 do núcleo confere às facas uma alta dureza, uma excelente retenção do fio e uma grande resistência ao desgaste e à corrosão.
Forjadas na Alemanha de forma tradicional, a peça inteira é trabalhada com uma forja hidráulica de martelo. As peças são cortadas a laser para definir a sua forma final e são submetidas a um tratamento térmico num forno especial, para alcançar a sua dureza e flexibilidade ideais. As facas são medidas individualmente com laser para determinar o ângulo de afiação ótimo de cada uma e são afiadas por um robô, até atingir um afiamento inigualável, que proporcionará um corte preciso e uma durabilidade única.
O cabo em madeira pakka asiática tem um design sóbrio e ergonómico, sem fissuras nem ranhuras. Proporciona um agarre confortável, para que a sensação ao manusear e ao cortar seja muito agradável. O acabamento dos cabos inclui uma tampa de aço que garante o perfeito equilíbrio na mão.
O set inclui as seguintes facas:
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