Faca de chef 20 cm Chef's Edition Damasteel WMF

O Faca de chef 20 cm Chef's Edition Damasteel WMF é uma verdadeira obra de arte. Projetada para se tornar a sua melhor ajudante na cozinha, esta faca forjada à mão com mestria, apresenta uma lâmina excecional de 120 camadas de aços especiais, fundidas numa única lâmina de aço. É equilibrada, ergonómica, resistente, com um fio extraordinário e uma durabilidade comparável apenas à segurança que oferece no corte. Uma faca fabricada na Alemanha e criada especialmente para profissionais, que é toda uma demonstração de excelência.

Elegante e prática, esta faca de chef ou faca de cozinha de 20 cm é imprescindível na cozinha. A faca tem um equilíbrio perfeito na mão e é a melhor aliada para picar e cortar legumes, frutas, peixes e carnes com precisão, eficácia e segurança. A empunhadura, em aço inoxidável Cromargan® 18/10, tem um design muito ergonómico, proporcionando uma pega e um manuseio muito confortáveis.

O que mais se destaca nesta impressionante faca é a sua lâmina exclusiva em aço Damasco, com o seu elegante padrão de águas. Este acabamento obtém-se utilizando aços de alta qualidade e diferentes graus de dureza. Mas, para formar uma única lâmina, em vez de soldar diferentes camadas, os aços são pulverizados e combinados a vácuo com uma pressão extrema, criando uma lâmina de 120 camadas de aço, que é forjada à mão. Para terminar, aplica-se um gravado ácido que torna cada faca algo único e excecional.

As lâminas são medidas individualmente por laser para determinar o ângulo de afiação ótimo para cada peça, e são afiadas por um robô, até atingir um afiamento inigualável, que proporcionará um corte preciso e uma durabilidade única.

Todos os seus pormenores tornam-na numa faca excecional, que resulta de combinar a tecnologia mais inovadora com a mestria e a excelência dos melhores artesãos. Além disso, apresenta-se numa elegante caixa. Cada faca é uma peça única, um imprescindível para cortar com eficiência e precisão, e com a máxima segurança e comodidade.

Características:

• Faca de chef de 20 cm.
• Comprimento total: 32 cm.
• Lâmina forjada à mão com tecnologia Damasteel, que funde 120 camadas de aços especiais pulverizados, numa única lâmina.
• Gravado ácido que torna cada faca algo único e excecional.
• Isenta de ferrugem e resistente a ácidos.
• Forjada tradicionalmente a partir de uma só peça. Tratamento térmico para endurecer a lâmina e conferir-lhe flexibilidade.
• Fabricada na Alemanha.
• Apresentação premium, em elegante estojo.
• Equilíbrio perfeito, graças ao contrapeso de metal polido na extremidade.
• Tecnologia WMF Performance Cut. Medição individualizada das lâminas para determinar o grau de afiamento ótimo de cada peça.
• Afiamento excecional e duradouro que supera o dobro do nível exigido pela norma ISO 8442-5.
• Perfeita para todo o tipo de alimentos.
• Cabo ergonómico em aço inoxidável 18/10 Cromargan®.
• Pega confortável e segura.
• Lâmina perfeitamente unida ao cabo para uma higiene total e limpeza fácil.
• Lavar à mão e secar imediatamente.

Porque gostamos da Faca de chef 20 cm Chef's Edition Damasteel WMF

1. Não é apenas uma faca, é uma verdadeira obra de arte.
2. A construção da sua lâmina e o padrão de águas, que é quase hipnótico, tornam cada faca única.
   
3. O cabo ergonómico Cromargan® e o seu equilíbrio perfeito fazem com que o seu manuseio seja confortável, seguro e muito eficiente.
   
4. O seu excelente afiamento proporciona um corte eficaz e muito preciso.
   
5. É uma faca concebida para o prazer dos profissionais.
   
6. A sua apresentação premium, em um elegante estojo, é maravilhosa.
   
7. Fabricada na Alemanha com os mais elevados padrões de qualidade.
   

A história de WMF