Frigideira de aço inoxidável multicamada 5-Ply Castel'Pro Cristel

Fabricada integralmente em França, a Frigideira em aço inoxidável 5-Ply Castel'Pro Cristel destaca-se pela sua grande eficiência térmica, pelo seu elegante acabamento e pela sua construção de 5 camadas de alto desempenho. Uma frigideira multicamada de excelente qualidade, pensada para oferecer uma cozedura precisa, controlada, rápida e muito uniforme, e com a qual terá resultados ao nível dos melhores chefs.

Dentro da coleção Castel'Pro da Cristel, a frigideira em aço inoxidável 5-Ply representa a excelência do material de cozinha profissional adaptado ao uso doméstico. Concebida por Paul Dodane, figura-chave da marca, e desenvolvida em colaboração com chefs, é uma frigideira premium que garante o máximo desempenho, um controlo total e uma grande durabilidade. Fabricada com materiais de excelente qualidade e acabamentos cuidados, Castel'Pro é uma linha de referência no material de cozinha de gama alta.

A frigideira tem construção multicamada de 5 camadas e combina aço inoxidável 18/10 e alumínio em toda a estrutura do corpo. A frigideira absorve e distribui o calor de forma rápida, uniforme e controlada da base ao rebordo, graças à sua tecnologia multicamada. Como resultado, a cozedura dos alimentos é homogénea e eficaz.

Características técnicas da coleção Castel'Pro

• Corpo Ultraply: equilíbrio entre robustez e leveza para um manuseamento confortável.
• Construção multicamada de 5 camadas (5-ply) em todo o corpo: aço inoxidável 18/10 + alumínio + núcleo de alumínio reforçado + alumínio + base de aço inoxidável adequada para indução.
• Difusão rápida e homogénea do calor em todo o corpo do utensílio, da base ao rebordo (não apenas na base).
• Controlo térmico preciso: subida e descida rápida da temperatura.
• Adequada para todo o tipo de fogões, incluindo indução.
• Fabrico com aço inoxidável 18/10 de origem europeia: elevada resistência à corrosão e apto para uso alimentar.
• Design arredondado que facilita o salteado e a preparação de molhos e reduções.
• Rebites em aço inoxidável de alta resistência.
• Graduções interiores para medição precisa.
• Rebordo fechado que protege as camadas interiores e melhora a higiene. Sem risco de oxidação.
• Bordo vertedor concebido para um serviço limpo e sem pingos.
• Cabo comprido, ergonómico e concebido para se manter mais fresco durante a utilização.

Para que é ideal a frigideira em aço inoxidável 5-Ply Castel'Pro Cristel

A construção multicamada da frigideira Castel'Pro garante uma resposta térmica imediata em toda a frigideira, tanto ao aumentar como ao baixar o lume, o que lhe proporcionará um controlo preciso da cozedura. Com ela, conseguirá uma grande eficiência energética e terá uma excelente aliada na cozinha:

• Para selar carnes a alta temperatura e conseguir um dourado perfeito e uniforme.
• Para saltear legumes com rapidez e bom controlo do lume.
• Para cozeduras delicadas ou para cozinhar a baixa temperatura sem perder estabilidade térmica.
• Para cozinhar a altas temperaturas sem ter de usar potências altas e de forma muito eficiente.
• Para preparações que exijam mudanças rápidas de temperatura durante a cozedura.
• Para reduzir fundos, sucos ou molhos.
• Como é adequada para o forno, é perfeita para dar um ponto final de cozedura às suas carnes e a todo o tipo de alimentos.
• Para finalizar receitas grelhadas ou gratinar os seus pratos.

Nota importante: Para uma utilização correta, recomenda-se aquecer a frigideira de forma progressiva, em potência média/baixa, alguns segundos antes de adicionar o óleo ou os alimentos. Deve evitar-se a utilização de potências altas, uma vez que a sua construção multicamada permite uma difusão rápida e homogénea do calor. Aconselha-se a não cozinhar acima de 2/3 da potência que a placa permita e a evitar aquecer em vazio e o sobreaquecimento.

Características da frigideira 5-Ply

• Frigideira em aço inoxidável.
• Corpo multicamada de 5 camadas (inox 18/10 interior + alumínio + inox ferrítico exterior).
• Peça da coleção Castel’Pro.
• Concebida por Paul Dodane, figura-chave na Cristel.
• Desenvolvida para uso profissional e doméstico exigente.
• Aço inoxidável de origem europeia com acabamento brilhante.
• Difusão rápida e homogénea do calor.
• Excelente controlo da cozedura. Subida e descida rápida da temperatura.
• Resposta térmica imediata.
• Ideal para selar, dourar, guisar, reduzir e cozinhar a baixa temperatura.
• Adequada para todos os fogos, incluindo indução.
• Adequada para forno. Máximo 300 °C no forno.
• Adequada para máquina de lavar loiça.
• Cabo ergonómico térmico, que reduz a transmissão de calor.
• Bordo vertedor fechado, largo e eficaz.
• Fabricada em França, de forma responsável e respeitosa com o ambiente.
• Utilização de energias renováveis e abordagem sustentável.
• Certificação Origine France Garantie.
• Garantia vitalícia contra defeitos de fabrico em condições normais de uso doméstico.

Porque é que gostamos da Frigideira em aço inoxidável 5-Ply Castel'Pro Cristel

1. É uma frigideira ideal para controlar a cozedura em todos os momentos. Suba ou baixe o lume, a resposta é imediata.
2. A construção multicamada torna-a muito eficiente. Aquece rapidamente e distribui o calor maravilhosamente, da base até aos rebordos.
3. É uma frigideira premium, concebida por profissionais, com a qual vai desfrutar de cozinhar.
4. É a aliada perfeita para selar, saltear, guisar, reduzir, dourar e também para acabar os seus pratos no forno.
5. Vai tê-la para sempre, porque é resistente e duradoura e é fabricada com inox de grande qualidade.
6. É uma frigideira Cristel: qualidade, elegância, história, funcionalidade e garantia vitalícia. Tem tudo!

A história de Cristel