Facas de cozinha Signature Bra

Com o seu design elegante e a sua afiada lâmina em aço inoxidável alemão, os Faqueiros de cozinha Signature Bra têm tudo para ter destaque na sua cozinha. Ideais para o uso diário, são equilibrados e fiáveis. Desde a faca para tomates, ao de fatiar fiambre, o de chef ou os santoku, proporcionam um corte excelente e uma pega firme, segura e confortável, graças ao design ergonómico do seu cabinho rebitado.

A coleção de facas Signature é composta por todas as ferramentas de corte de que pode precisar na preparação das suas receitas. São facas de qualidade profissional, versáteis, manejáveis e com uma excelente relação qualidade-preço. Todas elas são uma ótima opção para equipar ou completar a sua cozinha:

• Tomateiro. Uma faca que não pode faltar na preparação das suas receitas. A sua lâmina microserrilhada de 12 cm, com 1,6 mm de espessura, é a lâmina perfeita para descascar e cortar tomates e frutas ou legumes delicados. Além disso, o fio serrilhado é um grande aliado ao cortar carne de forma precisa e rápida, sem a esmagar.
• Puntilla. Esta faca de descascar é uma ferramenta indispensável em qualquer cozinha. Uma faca versátil e manejável, com uma lâmina de 9 cm e 1,6 mm de espessura. Perfeita para descascar e cortar, é também muito precisa quando se trata de fazer cortes decorativos em frutas e vegetais.
• Legumes. Este chef com lâmina de 13 cm e 1,6 mm de espessura é a solução perfeita para cortar com firmeza e precisão as frutas e vegetais mais resistentes, e com suavidade e delicadeza as peças mais tenras.
  
• Cozinheiro de 20 cm. É uma faca para tudo, que não pode faltar na cozinha. A sua afiada lâmina de 2,1 mm de espessura torna-a perfeita para o corte firme de carnes e vegetais, mas também oferece um corte suave e de grande precisão em alimentos mais delicados, como peixes e frutas.
• Fileteador. A sua lâmina fina e longa de 20 cm, com uma espessura de 2,1 mm, garante cortes precisos em carnes e peixes. A sua manuseio cómodo torna-a perfeita e muito segura no uso.
• Pão. A sua lâmina serrilhada de 20 cm e 2,1 mm de espessura oferece um corte excelente em todo o tipo de pães, quer sejam de crosta crocante ou mais macios e delicados, como os pães de forma ou mesmo as peças de pastelaria.
• Fatiador de fiambre. Equilibrado e muito prático, a sua lâmina fina de 25 cm e 2,1 mm de espessura oferece a flexibilidade necessária para se adaptar ao percurso do corte e garantir um resultado muito fino a cada passagem.
  
• Santoku. O design das facas santoku, diferente do das facas ocidentais tradicionais, caracteriza-se pela curvatura e pelo tamanho da lâmina, assim como pelos seus alvéolos, que impedem que os alimentos fiquem colados ao cortar. Apresenta-se em duas medidas:
  
  • Santoku 13 cm: a sua lâmina de 1,6 mm de espessura é perfeita para cortar todo o tipo de vegetais, carnes e peixes com firmeza e precisão.
  • Santoku 18 cm: a sua lâmina de 2,1 mm de espessura torna-a ideal para cortar com precisão peças grandes de carnes, peixes e vegetais.

Características

• Facas de cozinha de qualidade profissional.
• Equilibrados e fiáveis.
• Lâmina em aço inoxidável alemão forjado com molibdénio vanádio.
• Dureza do aço inoxidável 55+-2 HRC.
• Lâminas com espessura de 1,6 a 2,1 mm (consoante a faca).
• Acabamento fosco.
• Cabo em ABS e aço inoxidável 430 reforçado. Rebitado e muito resistente.
• Design ergonómico, pega firme e segura.
• Excelente resistência e grande durabilidade, ideais para o uso diário.
• Para manter o fio das facas e a sua precisão no corte, recomenda-se lavagem e secagem à mão.

Por que gostamos dos Faqueiros de cozinha Signature Bra

1. São facas muito cómodas e manejáveis. E cortam maravilhosamente!
2. O seu cabo tem um design muito elegante e intemporal, e é muito resistente.
3. Oferecem um corte preciso graças à sua afiada lâmina em aço alemão.

A história de Bra