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Cocotte redonda alta Evolution Le Creuset
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Mais francesas do que Astérix e um item cobiçado por todos os amantes da cozinha, as caçarolas e cocottes Le Creuset garantem anos de prazer na cozinha e à mesa.
A cocotte redonda alta Evolution é um modelo da Le Creuset pensado para cozinhar em maiores quantidades, especialmente ao preparar cremes, sopas, massas e ensopados em abundância. O modelo alto difere da cocotte redonda tradicional por ter alguns centímetros a mais de altura, o que permite cozinhar mais porções, bem como pratos com mais líquido, sendo também ideal para assados ou para assar pão sem dificuldade.
Trata-se do modelo Evolution, a versão mais recente da Le Creuset, que inclui as seguintes melhorias em relação aos modelos anteriores:
- Alças maiores para segurar e transportar a panela de ferro do forno à mesa com mais conforto e segurança, mesmo com luvas de cozinha.
- Esmalte interior mais resistente a manchas, desgaste e riscos. Também é mais fácil de limpar que o esmalte tradicional.
- Novo design da tampa com melhor encaixe para reter a umidade e o sabor dentro da cocotte.
- Botão mais ergonômico e confortável de segurar.
O que distingue as cocottes Le Creuset
- Fabricadas em ferro fundido com revestimento esmaltado, as cocottes são compatíveis com todos os tipos de fogões (incluindo indução), podem ir ao forno, ao congelador e à máquina de lavar louça.
- O acabamento acetinado faz com que brilhem tanto na cozinha quanto à mesa.
- As caçarolas e cocottes Le Creuset são especialmente indicadas para cozimento lento em fogo baixo, ideal para obter carnes mais macias e saborosas.
- Garantia vitalícia.
- Todas as cocottes redondas vêm com botão de aço inoxidável (resistente ao forno em qualquer temperatura).
Por que gostamos da cocotte alta Evolution
- Permite preparar sopas, cremes e ensopados aproveitando sua altura.
- Como todas as cocottes, distribui o calor de forma excelente. E sendo mais profunda, é perfeita para preparar receitas mais caldosas.
- Como todos os produtos Le Creuset, é tão bonita que pode ser usada para servir diretamente à mesa.
| Diâmetro superior | Capacidade | Comprimento com alças | Altura | Profundidade |
| 25,2 cm | 5 litros | 32,5 cm | 18,7 cm | 13,1 cm |
| 27,4 cm | 6,3 litros | 35,3 cm | 19,2 cm | 13,7 cm |
