Forno cocotte oval para pão Le Creuset

A Le Creuset amplia a coleção de ferro fundido com o seu novo forno cocotte oval para pão Le Creuset. Com as mesmas vantagens e qualidades da sua cocotte redonda para pão, esta cocotte oblonga de ferro fundido com tampa abobadada é perfeita para cozer os teus melhores pães: rústicos, de sementes, tradicionais, de azeitonas, de cebola ou integrais. Vais conseguir em casa pães tão saborosos e estaladiços como os da tua padaria preferida.

Além de ser uma peça ideal para fazer pão caseiro, podes utilizá-la como um excelente grelhador de ferro para assar carnes, legumes ou peixe, como uma caçarola para cozinhar os teus melhores estufados e arrozes também no fogão, ou como forma para ir ao forno para brioches, bolos-rei ou até como tabuleiro para as tuas empadas, pães achatados ou galettes. Vais adorar usá-la!

O que destacamos do forno cocotte oval para pão Le Creuset

• Fabricado em ferro fundido, é uma peça robusta e duradoura, para toda a vida. O peso e a solidez deste material garantem um fecho hermético da cocotte ao colocar a tampa, tornando impossível a saída do vapor, para uma cozedura perfeita do pão. Além disso, o ferro retém e distribui o calor de forma maravilhosa.
• A tampa em forma de abóbada, como um sino, tem uma altura que permite a circulação do vapor gerado no forno cocotte por todo o interior, recriando as condições de um forno a vapor de padaria.
• O seu puxador de metal Crisol facilita levantar a tampa e destapar a cocotte comodamente, mesmo acabada de sair do forno e com a luva de cozinha calçada.
• A base com uma altura ideal para deixar as massas durante a levedação proporciona o espaço necessário para que o pão cresça durante a cozedura. A sua pouca profundidade foi pensada para facilitar a colocação da massa húmida, bem como para retirar facilmente o pão depois de cozido.
• Os icónicos anéis em relevo da Le Creuset na base permitem que a massa fique elevada. Favorecem a circulação do ar, o que resulta numa cozedura mais uniforme e numa base com a côdea mais estaladiça, ao não se acumular humidade nesse ponto.
• As pegas Signature, grandes e fáceis de agarrar, são uma grande ajuda para manusear a cocotte com segurança, mesmo ao tirá-la quente do forno.
• O seu esmalte interior preto mate protege-a dos óleos e das farinhas durante a cozedura, conservando-a de forma duradoura e facilitando muito a sua limpeza.

Além de cozer os teus pães, é uma peça excelente para usar:

• Como forno para massas enriquecidas como as de brioches, bolos-rei ou pães doces.
• Como assadeira, para assar desde alcachofras a carnes como um redondo de vitela, um frango, ou bochechas ou joelhos de porco, acompanhados da sua guarnição. Podes cozinhar com a tampa e, nos últimos minutos no forno, retirá-la para um acabamento estaladiço ou para evaporar o álcool se decidires juntá-lo no fim.
• Como tabuleiro para cozinhar no forno o teu peixe preferido, também com a sua guarnição.
• Como grelhador para cozinhar na chapa legumes, carne, peixe ou marisco. É uma excelente grelha de ferro, com os anéis a fazer de riscas que te permitem cozinhar os alimentos sem gordura, já que esta fica na base, separada do alimento.
• Como caçarola baixa, para preparar estufados ou arrozes.
• Como forma ou tabuleiro para levar ao forno empadas, pizas, pães achatados, tartes de massa folhada ou massa quebrada ou galettes de todo o tipo.

O forno cocotte oval para pão é a nova joia da Le Creuset, uma peça muito versátil e maravilhosa que não serve só para cozer pães espetaculares: vai dar-te muitas possibilidades. Uma nova cocotte com a qual vais desfrutar das tuas massas e de muitas outras receitas. Vais adorá-la!

Características

• Forno cocotte oval de ferro fundido para pão.
• Disponível em várias e lindíssimas cores: são tão bonitas que não vais saber qual escolher!
• Esmalte interior preto mate.
• Medidas:
• 29 cm de comprimento.
• 1,4 l de capacidade.
• 3,5 cm de profundidade.
• 13,6 cm de altura com tampa.
• 36,2 cm de comprimento total com pegas
• Peso: 4,14 kg.
• Puxador Crisol em aço inoxidável.
• Pegas Signature.
• Adequado para forno e para todos os fogões, incluindo indução.
• Garantia vitalícia.

Porque gostamos do forno cocotte oval para pão Le Creuset

1. É uma cocotte maravilhosa concebida para cozer pães caseiros de luxo.
2. Fabricada em ferro fundido, retém e distribui o calor de forma excelente.
3. A robusta tampa de ferro fundido impede que o vapor escape.
4. A forma abobadada da tampa favorece a circulação do vapor no interior.
5. Recriam-se as condições de um forno a vapor, como os das padarias.
6. O puxador e as pegas grandes facilitam o manuseamento, mesmo com luvas de cozinha.
7. É uma peça muito versátil: forno, caçarola baixa, grelhador, assadeira ou forma.
8. Vai durar-te toda a vida. Os teus netos e netas vão herdá-la!

A história de Le Creuset