Conjunto de cacerola com tampa multifuncional em ferro Lodge

Este Jogo de cacerola com tampa multifunções em ferro Lodge é um set de duas peças de hierro fundido com uma grande versatilidade. Este conjunto é composto por uma caçarola alta tipo cocotte de 26 cm e 4,7 l de capacidade e uma tampa com pegas de 26 cm que, além de servir para tapar a cacerola, também poderás usar como frigideira, caçarola baixa, plancha e forma para cozer. Um conjunto de 2 peças com toda a funcionalidade de uma bateria de cozinha, com o qual poderás cozinhar qualquer receita.

A construção em hierro fundido das peças garante uma excelente retenção da temperatura e uma distribuição uniforme do calor, pelo que terás um forno holandês ideal para guisar, estufar ou assar em lume brando e a baixa temperatura, na cozinha, no forno, no churrasco ou na fogueira. A tampa é perfeita para manter a humidade e o calor da cacerola, e com apenas um simples virar tens uma excelente frigideira para a carne ou para saltear legumes, uma caçarola baixa para cozinhar ou um molde maravilhoso para cozer um pão grande.

NOTA IMPORTANTE:

As peças de ferro Lodge são pesadas, e não são adequadas para a máquina de lavar loiça. Têm de bom (além de serem frigideiras incríveis e naturais), que já vêm curadas de fábrica, por isso poderás começar a usá-las assim que as receberes em casa (não requerem cura prévia). Mas lembra-te: são de hierro fundido mas não vitrificado, por isso, logo após as lavares devem ser secas, ou aparecerá ferrugem. Se aparecer ferrugem, passa-lhes simplesmente a palha de aço para as recuperar. Se quiseres, podes curá-las de vez em quando... Embora a cada utilização já o estejas a fazer! Usa-a diariamente, seca-a de imediato, e terás uma frigideira para toda a vida (e umas receitas incrivelmente saborosas e sabores naturais).

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O que distingue o Jogo de cacerola com tampa multifunções em ferro Lodge

• A sua construção robusta. Tal como o tradicional forno holandês, as caçarolas com tampa Lodge estão fabricadas em hierro fundido, sem qualquer tipo de revestimento antiaderente, nem elementos tóxicos. Esta robustez permite-te usar qualquer utensílio ao cozinhar com elas, até mesmo os de aço inoxidável.
• A sua facilidade de manuseamento. Mesmo sendo peças robustas, o seu design foi pensado para poderem ser manuseadas de forma cómoda e fácil. As pegas da tampa e da caçarola são amplas, para uma preensão confortável e segura.
  
• A funcionalidade da sua tampa de ferro fundido. Graças ao seu peso, a tampa ajuda a manter o vapor e a temperatura da cozedura no interior da cacerola, facilitando a cozedura em lume brando com resultados suculentos e tenros. E, bastando virá-la ao contrário, o seu design transforma-a numa peça muito versátil, que poderá usar tanto como frigideira, como plancha, como caçarola baixa ou como forma.
  
• A sua durabilidade. Por serem fabricadas por completo em hierro fundido, são peças que duram muito mais do que uma vida inteira.
• A sua excelente relação entre qualidade, durabilidade e preço. São peças acessíveis, com uma durabilidade excecional e uma qualidade inquestionável.
• O seu acabamento rugoso. A Lodge fabrica as caçarolas numa só peça e em moldes únicos de areia; isto confere-lhes o seu característico acabamento ligeiramente rugoso na superfície, tanto interior como exterior, e faz com que cada peça seja única e irrepetível. Com a utilização, forma-se uma pátina que acabará por criar uma superfície suave e naturalmente antiaderente.
• O seu tratamento ou cura de fábrica. Todas as peças de ferro fundido Lodge recebem na fábrica uma cura ou tempero, para que quando as receberes em casa estejam prontas a usar. A cura do hierro fundido, chamada polimerização, consiste em aplicar uma camada de óleo vegetal à peça e aquecê-la no forno a uma temperatura suficientemente alta para que o óleo se una ao ferro. Este processo proporciona aos utensílios Lodge a sua clássica pátina preta, criando uma superfície de cozedura naturalmente antiaderente, que é também uma camada protetora que ajuda a evitar que os utensílios enferrujem.
• As suas excelentes propriedades antiaderentes. As peças Lodge oferecem um antiaderente natural, que permite até cozinhar quase sem óleo. Além disso, quanto mais são usadas, mais antiaderentes se tornam.
  
• A sua grande retenção da temperatura e a distribuição uniforme do calor. Sendo de ferro, retém o calor de forma excelente durante mais tempo e distribui-o uniformemente. Graças às altas temperaturas que o ferro atinge, permite selar os alimentos nos seus próprios sucos, mantendo todo o seu sabor. O resultado é muito mais saboroso, como os sabores de sempre.
  
• A sua versatilidade. As peças Logde são adequadas para todo o tipo de fogões e fontes de calor. Poderás cozinhar com elas tanto em fogão a gás, como em vitrocerâmica, elétrico, indução, fogão a lenha, grelhador e também no forno.
• Os mais de 125 anos de experiência da Lodge no fabrico de peças de ferro fundido. Fabricantes desde 1896, a Lodge é uma marca icónica não só nos EUA, país de origem e onde continuam a fabricar todos os seus produtos de hierro fundido, nas fundições Lodge de South Pittsburg, Tennesse.

Poderás usar ambas as peças em conjunto ou em separado. Para cozinhar com elas, basta deixá-las aquecer gradualmente, para que o calor se distribua de forma homogénea por toda a peça, e começar a cozinhar quando estiverem bem quentes. Para as limpar, deixa-as arrefecer antes; lava-as com uma esponja e detergente não abrasivos e unge ligeiramente a superfície interior, para evitar que enferrujem. Para a sua conservação ideal, recomenda-se guardá-las sempre num local seco.

Lembre-se de que a cacerola e a tampa multifunções são de ferro e fabricadas numa só peça, pelo que as pegas aquecem. Com as pegas protetoras de silicone para caçarolas Lodge, poderás manusear a cacerola e a tampa do conjunto, de forma segura e sem te queimares.

NOTA: A cura de fábrica confere às peças de ferro fundido Lodge um acabamento rústico com certas imperfeições, tais como alguma marca castanha na borda, no cabo ou na pega. Não te preocupes! São pequenos pontos em que o óleo não se integrou no ferro, mas podes usar a tua peça sem problemas. Não se trata de um defeito nem é ferrugem e desaparece com a utilização e os cuidados habituais.

Características:

• Conjunto de duas peças de hierro fundido: cacerola alta e tampa multifunções com pegas.
• Caçarola e tampa fabricadas numa só peça cada uma.
• Curadas em fábrica com óleo vegetal 100% natural.
• Antiaderência natural.
• Pegas da cacerola e da tampa amplas, para um manuseamento cómodo e seguro.
• Excelente retenção de calor e aquecimento uniforme.
• Grande versatilidade da tampa: como tampa, frigideira, plancha, forma ou caçarola baixa.
• Peças adequadas para todo o tipo de confeções e receitas. A sua utilização como cacerola com tampa é perfeita para pratos em lume brando.
  
• Fabricadas nos Estados Unidos.
• Peças adequadas para todo o tipo de fogões e fontes de calor, incluindo indução. Também são adequadas para forno, fogueira e grelhador.
• Limpeza manual, não adequadas para máquina de lavar loiça.
• Medidas:
  • Diâmetro: 26 cm
  • Capacidade da cacerola: 4,7 litros
  • Comprimento com pegas: 32,05 cm
  • Altura total com tampa: 16,02 cm
  • Altura da cacerola: 11,58 cm
    
  • Altura da tampa: 5,08
• Peso: 5,950 kg
  

Porque gostamos do Jogo de cacerola com tampa multifunções em ferro Lodge

1. Com apenas duas peças tens tudo o que precisas para cozinhar uma infinidade de receitas.
2. Poderás estufar, saltear, fazer carnes na plancha, ovos fritos ou pão, com resultados maravilhosos.
3. É um perfeito forno holandês, robusto, duradouro e de hierro fundido.
   
4. Vire a tampa ao contrário para a transformar numa frigideira, numa cacerola baixa ou numa forma. É você que escolhe!
5. A sua relação qualidade-durabilidade-preço é excelente.
6. É perfeita para a cozinha de casa, o forno, o grelhador ou até a fogueira!