Conjunto de caçarola em ferro fundido com tampa grill multifunção Lodge

Se adoras cozinhar em ferro fundido e adoras as marcas da grelha na carne, com o Conjunto de caçarola com tampa grelhador multifunções em ferro Lodge vais ter tudo. Este versátil conjunto de duas peças é composto por uma caçarola alta tipo cocotte de 29 cm e 5,7 l de capacidade e uma tampa grelhador com asas de 26 cm que, além de tapar a caçarola, também vais poder usar como grelha, graças à sua superfície interior com design de grelhador. Um conjunto de 2 peças que vais poder usar juntas ou separadamente, com uma enorme funcionalidade e que te vai permitir cozinhar todo o tipo de receitas e desfrutar do resultado.  

A construção em ferro fundido das peças garante uma excelente retenção da temperatura e uma distribuição uniforme do calor, pelo que vais ter uma cocotte, caçarola ou forno holandês ideal para guisar, estufar ou assar em lume brando e a baixa temperatura, no fogão, no forno, no churrasco ou na fogueira. A tampa é o complemento perfeito para manter a humidade e o calor no interior do guisado enquanto cozinhas com a caçarola, e basta virá-la ao contrário para teres um excelente grelhador, ideal para cozinhar e grelhar a carne, com aquelas marcas da grelha de que tanto gostas, ou para tostar o pão divinamente.

NOTA IMPORTANTE:

As peças de ferro Lodge são pesadas e não são aptas para a máquina de lavar loiça. Têm de bom (além de serem peças incríveis e naturais) que já vêm curadas de fábrica, por isso vais poder começar a usá-las assim que as receberes em casa (não precisam de cura prévia). Mas lembra-te: são de ferro fundido, mas não vitrificado, pelo que, logo depois de as lavares, devem ser secas, ou vão ganhar ferrugem. Se aparecer ferrugem, passa-lhe simplesmente um esfregão para a recuperar. Se quiseres, podes curá-la de vez em quando... Embora a cada utilização já o estejas a fazer! Usa-a diariamente, seca-a logo, e vais ter frigideira para a vida toda (e umas receitas incrivelmente saborosas e sabores naturais!).

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O que distingue o Conjunto de caçarola com tampa grelhador multifunções em ferro Lodge

• A sua construção robusta. Tal como o tradicional forno holandês, as caçarolas com tampa Lodge são fabricadas em ferro fundido, sem qualquer tipo de revestimento antiaderente nem elementos tóxicos. Esta robustez permite-te usar qualquer utensílio ao cozinhar com elas, incluindo os de aço inoxidável.
• O seu manuseamento. Apesar de serem peças robustas, o seu design foi pensado para as poderes manusear de forma cómoda e fácil. As asas da tampa e da caçarola são amplas, para uma pega cómoda e segura. 
• A funcionalidade da sua tampa grelhador em ferro fundido. Graças ao seu peso, a tampa ajuda a manter o vapor e a temperatura da cozedura no interior da caçarola, facilitando a cozedura em lume brando com resultados suculentos e tenros. E, bastando virá-la ao contrário, o seu design estriado transforma-a numa grelha maravilhosa, perfeita para marcar, selar e grelhar os alimentos, com todo o sabor da grelha e com um resultado excelente.
• A sua durabilidade. Por serem fabricadas inteiramente em ferro fundido, são peças que duram muito mais do que uma vida inteira.
• A sua excelente relação entre qualidade, durabilidade e preço. São peças acessíveis, com uma durabilidade excecional e uma qualidade inquestionável.
• O seu acabamento rugoso. A Lodge fabrica as caçarolas numa só peça e em moldes únicos de areia; isto confere-lhes o seu característico acabamento ligeiramente rugoso na superfície, tanto interior como exterior, e faz com que cada peça seja única e irrepetível. Com o uso, forma-se uma pátina que acabará por criar uma superfície lisa e naturalmente antiaderente. 
• O seu tratamento ou cura de fábrica. Todas as peças de ferro fundido Lodge recebem na fábrica uma cura ou tempero, para que quando as receberes em casa estejam prontas a usar. A cura do ferro fundido, chamada polimerização, consiste em aplicar uma camada de óleo vegetal na peça e aquecê-la no forno a uma temperatura suficientemente alta para que o óleo se una ao ferro. Este processo dá aos utensílios Lodge a sua clássica pátina preta, criando uma superfície de cozedura naturalmente antiaderente, que é também uma camada protetora que ajuda a evitar que os utensílios enferrujem.
• As suas excelentes propriedades antiaderentes. As peças Lodge oferecem um antiaderente natural, que permite até cozinhar quase sem óleo. Além disso, quanto mais se usam, mais antiaderentes ficam.
• A sua grande retenção da temperatura e a distribuição uniforme do calor. Por ser de ferro, retém o calor de forma excelente durante mais tempo e distribui-o de maneira uniforme. Graças às altas temperaturas que o ferro atinge, permite selar os alimentos nos seus próprios sucos, mantendo todo o seu sabor. O resultado é muito mais saboroso, como os sabores de sempre. 
• A sua versatilidade. As peças Lodge são aptas para todo o tipo de fogões e fontes de calor. Vais poder cozinhar com elas tanto em fogão a gás como em vitrocerâmica, elétrico, indução, fogão a lenha, churrasco e também no forno.
• Os mais de 125 anos de experiência da Lodge no fabrico de peças de ferro fundido. Fabricante desde 1896, a Lodge é uma marca icónica não só nos EUA, país de origem e onde continua a fabricar todos os seus produtos de ferro fundido, nas fundições Lodge de South Pittsburg, Tennessee.

Vais poder usar ambas as peças juntas ou separadamente. Para cozinhar com elas, basta deixá-las aquecer gradualmente, para que o calor se distribua de forma homogénea por toda a peça, e começar a cozinhar quando estiverem bem quentes. Para as limpar, deixa-as arrefecer antes; lava-as com uma esponja e detergente não abrasivos e unta ligeiramente a superfície interior com óleo, para evitar que enferrujem. Para a sua ótima conservação, recomenda-se guardá-las sempre num local seco.

Lembra-te de que a caçarola e a tampa grelhador multifunções são de ferro e são fabricadas numa só peça, pelo que as asas aquecem. Com as pegas protetoras de silicone para caçarolas Lodge, vais poder manusear a caçarola e a tampa do conjunto de forma segura e sem te queimares. 

NOTA: A cura de fábrica confere às peças de ferro fundido Lodge um acabamento rústico com certas imperfeições, como alguma marca castanha no rebordo, no cabo ou na asa. Não te preocupes! São pequenos pontos em que o óleo não se integrou no ferro, mas podes usar a tua peça sem problemas. Não se trata de um defeito nem é ferrugem, e desaparece com o uso e os cuidados habituais. 

Características:

• Conjunto de duas peças em ferro fundido: caçarola alta e tampa grelhador multifunções com asas.
• Caçarola e tampa fabricadas numa só peça cada uma.
• Curadas na fábrica com óleo vegetal 100% natural.
• Antiaderência natural. 
• Asas da caçarola e da tampa amplas, para um manuseamento cómodo e seguro.
• Excelente retenção de calor e aquecimento uniforme.
• Tampa grelhador ideal para grelhar, marcar e selar os alimentos.
• Peças aptas para todo o tipo de cozeduras e receitas. A sua utilização como caçarola com tampa é perfeita para pratos em lume brando.
• Fabricadas nos Estados Unidos.
• Peças aptas para todo o tipo de fogões e lumes, incluindo indução. Também são aptas para forno, fogueira e churrasco.
• Lavagem à mão, não aptas para máquina de lavar loiça.
• Medidas:
• Diâmetro: 29 cm
• Capacidade da caçarola: 5,7 litros
• Comprimento com asas: 36,49 cm
• Altura total com tampa: 15,39 cm
• Altura da caçarola: 11,58 cm
• Altura da tampa: 4,44 cm
• Peso: 6,78 kg

Porque gostamos do Conjunto de caçarola com tampa grelhador multifunções em ferro Lodge

1. Com apenas duas peças tens tudo o que precisas para cozinhar uma infinidade de receitas.
2. Vais poder estufar, saltear, fazer carnes grelhadas, assar legumes, tostar pão e cozer pizzas no forno com resultados maravilhosos.
3. É um perfeito forno holandês, robusto, duradouro e em ferro fundido. 
4. Vira a tampa ao contrário para a transformar numa grelha e cozinhar a carne como tu gostas.
5. A sua relação qualidade-durabilidade-preço é excelente.
6. É perfeito para o fogão de casa, o forno, o churrasco ou a fogueira!